豆角香菇排骨的做法大全家常菜(排骨豆角和香菇能一起炖着吃吗)

排骨豆角和香菇能一起炖着吃吗

1，新鲜的排骨先用清水淘洗两遍，然后凉水下锅，大火煮开后把表面的浮沫撇干净，再煮一两分钟捞出。然后用清水把排骨再淘洗几遍，把浮沫全部洗净。

2，把处理好的排骨放入砂锅中，一次性加入足量的清水，再加入几个姜片去腥，大火煮开后调小火，盖上盖子，炖40分钟左右

3，利用炖排骨的时间准备一下配菜。新鲜玉米棒，洗净后剁成小段。山药一根，去皮后洗净，切成滚刀块。切好的山药可以用清水浸泡起来，以免氧化变黑。

4，排骨炖了40分钟，肉基本上已经熟透了，汤也变得浓白。这时把玉米放进来，大火煮开后转小火再炖10分钟左右。

5，待玉米快炖熟了，把山药放进来，这时再加入少许盐调味。大火煮开，再转小火炖十几分钟。

6，最后玉米和山药全部熟透，这款玉米山药排骨汤就做好了。

排骨香菇豆角可以一起炖吗

排骨跟茶树菇扁豆可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，特别适合青少年增强体质食用

豆角和香菇一起炖可以吗

步骤 1

食材：玉米半根、豆角200克、南瓜100克、蒜3瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克、生抽3克、老抽1克、八角1个、糖1克、盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克。

步骤 2

玉米切段、豆角去筋、南瓜去皮、切块。蒜切末、姜切末、大葱切末、干辣椒切段。

步骤 3

热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、干辣椒、八角、炒香、倒豆角炒匀。

步骤 4

加300毫升清水、生抽、老抽、盐、胡椒粉、玉米、南瓜、炖煮20分钟。

步骤 5

调鸡精、糖、炒匀、即可。

排骨蘑菇和豆角能蹲在一起吗

排骨豆角玉米炖在一起的叫农家乱炖或者大丰收

大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟，将其中一些菜放在一起炖成一大锅，各种菜混在一起开始美美的吃吧。相对于一些东北乱炖的叫法，我觉得还是大丰收这个名字起得好，不是我发明的，是饭店的说法。家家户户到了秋天可不是就这一锅的菜能让人吃的舒舒服服的吗

1排骨最好选择带骨髓的，将骨髓炖出来更香一些营养也好一些，先将排骨放在冷水中浸泡15分钟并清洗干净

2土豆切滚刀块，玉米切段，豆角掰段

3葱，姜，蒜，干红辣椒洗净备好

4锅中放少许姜，料酒和排骨，去除血沫杂质的同时去除肉腥味

5排骨焯烫好之后冷水洗净乘出

6葱姜蒜干红辣椒爆锅，煸炒出香味

7放入排骨小火翻炒，炒至颜色有点变金黄

8下入土豆，玉米，豆角翻炒

9放入两勺豆瓣酱

10将豆瓣酱炒匀，整个过程一直用小火，因为豆瓣酱非常容易胡

11炒匀后加入和菜齐平的开水，大火烧开后转小火慢炖

12炖至汤汁差不多收干放少许糖调味，如果觉得淡可以加一些盐，翻炒均匀后就可以出锅了

排骨炖豆角放香菜吗

东北炖咸菜是一道传统的东北菜，在东北地区非常受欢迎。以下是一个家常做法：

材料:

- 咸菜 适量

- 五花肉或猪蹄肉 适量

- 豆腐干 适量

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量（根据咸菜的咸度适量调整）

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 食用碱（可选） 适量

步骤:

1. 将咸菜洗净切成块状，用盐水泡30分钟至2小时，以去除多余的盐分，然后沥干备用。

2. 准备肉类：将五花肉或猪蹄肉切块，用开水焯水煮熟，放入冷水中漂泡片刻，捞出沥干备用。

3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入生姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入肉类，煸炒至肉块微微变色。

5. 加入适量料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，让水量稍微高出肉类，放入炖锅，加盖小火慢炖1-2小时，直到肉变得酥烂。

7. 加入咸菜块，炖煮5-10分钟，使咸菜的味道渗入到肉中。

8. 加入豆腐干块，继续炖煮5分钟。

9. 根据个人口味，放入适量的盐、糖和鸡精调味，提供更好的口感。

10. （可选）加入少量食用碱，提升咸菜的口感和爽脆度。

11. 关火，撒上少许葱花作为装饰，即可食用。

这道东北炖咸菜有浓郁的咸菜和肉类的味道，可以作为一道营养丰富的主菜，搭配米饭食用。记得根据个人口味和材料的不同进行调整，使得炖菜更加符合自己的口味。

排骨和豆角能一起下锅吗

关于这个问题，材料：

1. 排骨500克

2. 扁豆角300克

3. 姜片3片

4. 蒜瓣3粒

5. 料酒1汤匙

6. 生抽1汤匙

7. 盐适量

8. 水适量

9. 青葱适量

步骤：

1. 排骨洗净，切成块状备用。

2. 扁豆角洗净，切成段状备用。

3. 热锅凉油，将排骨块煎至两面金黄，加入姜片、蒜瓣，翻炒一会儿。

4. 加入料酒、生抽，炒匀。

5. 加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。

6. 将扁豆角加入锅中，加盐调味。

7. 开小火炖煮40分钟，直至排骨烂熟，扁豆角软烂。

8. 最后加入适量的青葱，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 排骨选用带有肥肉的部位更加鲜美。

2. 煮扁豆角的时候可以加入一些鸡精，增加口感。

3. 排骨和扁豆角一起炖煮的时候，需要不断搅拌，防止粘锅。

排骨炖豆角香菇可以一起吃吗

豆角能和香菇一起吃。材料：　　干香菇八个，豆角八两，里脊肉半斤，蒜头2瓣，调味料：生抽，生粉，李锦记辣味豆瓣酱，泡香菇水做法　　

1、干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状　　

2、里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟　　

3、豆角洗净切段；拍碎蒜头　　

4、加入适量油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。

排骨豆角和香菇能一起炖着吃吗早餐

用料

排骨 1000克

干香菇 6朵

青椒 2个

干辣椒 8个

土豆 1个

鸡毛菜 1把

糖 适量

盐 一小勺

生抽 3勺

姜 6片

料酒 2勺

豆瓣酱 1小勺

胡椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

排骨剁成小段，泡个1小时，泡出血水。干香菇放在温水里，慢慢泡开。切好姜和大葱。

步骤 2

排骨冷水下锅，加入大葱段和姜片，加点料酒，焯个5分钟。焯水的时候，记得把血泡沫捞出去。

步骤 3

焯完排骨洗干净，沥干水分。把香菇打捞出来，对半切好，泡香菇的水留着。再准备点大葱段和姜片。

步骤 4

炒糖色，锅里加油，加冰糖，小火慢慢炒化。

步骤 5

把沥干水分的排骨，往锅里丢，中火，让排骨均匀的滚上糖色。

步骤 6

把干辣椒、姜片丢进去，加一小勺豆瓣酱，大火，再继续炒。有条件的可以从锅边淋一点白酒，香得狠。

步骤 7

泡香菇的水，这个时候可以出场了。加进去，没过排骨就行。

步骤 8

香菇、葱段也可以加进去。然后开始调味，1小勺盐、3勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉。

步骤 9

转移一下，放到砂锅里，让它咕噜咕噜起来。然后盖好盖子，小火慢慢煮。

步骤 10

这个时候，可以切一点别人喜欢吃的配菜，我准备了土豆、青椒、虎皮小鹌鹑蛋，以及鸡毛菜。

步骤 11

等小火咕噜了10分钟后，把土豆、小鹌鹑蛋这些耐煮的丢进去。要出锅前，把青椒、鸡毛菜丢进去，然后焖个3分钟就行了。

豆角香菇炖排骨的做法

食材：排骨、扁豆、胡萝卜、香菇、韭菜、大米、姜、大蒜、生抽、蜂蜜。

1、排骨在沸水中汆煮，去血水。

2、捞起沥干水分凉一下，加入适量的姜末和蒜瓣，老抽、生抽和蜂蜜适量，因人口味定。腌制半小时。

3、准备好其他食材，切丁切段，韭菜切碎，备用。

4、腌制好的排骨，平底锅里加少量橄榄油，小火煎至两面略焦黄，个人喜欢，有一丁点焦，感觉更香。

5、把腌制过碗里还留有的汤汁倒入锅中，加入胡萝卜、香菇和扁豆，翻炒片刻，关火。

6、大米洗净，加入平常一样多的水，再加入翻炒过的排骨和蔬菜，电饭锅正常煮饭功能设定。程序结束后开锅加入韭菜和适量粉盐，即可。

排骨豆角和香菇能一起炖着吃吗宝宝

这几种食物都很有营养，放在一起炖还能营养互补。

花生米有素中之荤之称。干豇豆，竹笋，嫩豌豆属于蔬菜类，富含各种维生素。香菇属于菌类，可以提高人体的免疫力。

几种物质放一起炖完全没有问题。

排骨豆角和香菇能一起炖着吃吗视频

用料

大米 400g

糯米 100g

排骨 800g

豆角 适量

大葱 半段

姜 适量

香菇 8朵

花生油 适量

生抽 适量

老抽 适量

自制五香粉 适量

盐 适量

开水 适量

小葱 适量

冰糖 8粒

料酒 适量

做法步骤

1、豆角洗净掐成段

2、大葱，生姜，香菇洗净切好

3、排骨、姜片、料酒加水第三档大火炖开，转第一档小火慢炖至水干为止，基本半小时

4、把排骨放一边，加入葱和姜片大火爆出香味

5、加入冰糖炒化

6、加入豆角翻炒至豆角变色

7、加入香菇翻炒，加入生抽、老抽，自制五香粉炒匀

8、加入泡好的二米

9、翻炒均匀加入适量开水，水量要比平时煮饭略少的水。焖20分钟左右后上下翻动米饭，再加盖焖5分钟即可