豆腐五花肉做法大全家常做法(豆腐五花肉做法大全家常做法视频)

豆腐五花肉做法大全家常做法视频

用料

内脂豆腐 1块

味好美青花椒颗粒 1小把

味好美青花椒椒盐 1克

辣椒粉 1勺

芝麻 1勺

葱蒜末 适量

白糖（可不放） 2克

鸡精 1小勺

橄榄油（可换其它油） 1大勺

香菜 1根

小米辣（可不放） 2个

生抽 2勺

蚝油 1勺

陈酯 1勺

盐 1克

内脂豆腐也可以好吃到起飞的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐倒入盘中，静置一会儿倒掉水里分。

步骤 2

碗中加入葱蒜末、芝麻、粗辣椒物、白糖、鸡精和适量小米辣。

步骤 3

再撒上青花椒椒盐，没有的可以用白胡椒粉替代。

步骤 4

锅中倒入橄榄油。

步骤 5

放入一小把青花椒颗粒。

步骤 6

小火慢焙爆香。

步骤 7

捞出青花椒颗粒。

步骤 8

将油浇在调料碗中，激出香味儿。油不要多，拌开就可以了。

步骤 9

搅和搅和…

步骤 10

倒入一勺生抽。

步骤 11

一勺蚝油。

步骤 12

一点儿精盐。

步骤 13

忘了，再来一勺陈醋。

步骤 14

将调好的料汁均匀地浇在豆腐上。

步骤 15

再撒上香菜小米辣。

步骤 16

最后撒上一些花生碎，或者其它干果碎。即可

家常豆腐 五花肉

1.

200克五花肉刮洗干净，切成薄片备用。

100克豆腐清洗一下，切成薄片备用。

10克姜丝，20克大蒜切片备用。

热锅入10ml油，放入200克五花肉小火煸炒，放入10克姜丝一起翻炒。

翻炒至200克五花肉呈金黄色至出油渣，盛出备用。

锅内留10ml底油，放入100克豆腐煎至两面金黄，放入20克蒜片爆香。

加入50ml热水，5克盐，1勺千禾酱油大火烧开。

放入煸炒好的200克五花肉继续焖煮十五分钟。

汤汁快收干时即可出锅。

2.

200克五花肉切片，10克葱，10克姜，20克蒜切片。

锅烧热，200克五花肉直接入锅煸炒。

200克五花肉炒出油脂，下1勺豆瓣酱炒香。

加入40克葱姜蒜炒香，烹入1勺生抽。

加入100ml清水烧开。

下100克豆腐，大火烧开，小火焖煮。

汤汁收得差不多时，加入5克盐调味，关火装盘。

3.

100克豆腐切小块，20克辣椒切片，10克蒜剁碎，200克五花肉切薄片。

锅中加10ml油放入10克蒜煸香后，加入100克豆腐，200克五花肉片。

加入5克盐。

再加入20克辣椒。

煸炒至断生后加入3克鸡精即可出锅。

豆腐五花肉的做法大全窍门

食材：豆腐一块，水1杯，酒1杯，酱油1汤匙，盐适量，白菜半颗，猪肉罐头1罐，干贝适量，生姜片数片，枸杞适量

做法

1、白菜对半纵切，去除白菜心，洗净后沥干，豆腐切块

2、干贝泡水备用

3、在叶片间随意夹进猪肉后，放入锅中

4、将泡好的干贝倒入锅中，放入姜片，倒入水、酒，以煎烤大火煮至滚后中火，再依喜好煮20-30分钟

5、将白菜切成易入口大小，将锅中汤汁以酱油及盐调味后淋于白菜上即可

豆腐五花肉做法大全家常做法视频窍门

【食材】五花肉300克，豆腐泡（炸好的）半碗，土豆2个，盐一茶匙，葱姜蒜适量，生抽一茶匙，老抽一茶匙，料酒少许，啤酒一罐，冰糖1把。

【做法步骤】1、鲜五花肉冲洗一下，切成块。

2、锅里加入水、葱姜、料酒，将五花肉焯水。

3、锅里加入少许的底油，放入五花肉煎至表面金黄捞出。

4、锅里倒入冰糖煸炒出颜色。倒入五花肉翻炒，让其裹上糖色。

5、倒入葱姜蒜炒香，加入一罐啤酒。

6、倒入适量的生抽和老抽开始炖煮。

7、炖15分钟后，倒入土豆块。

8、最后放入豆腐泡。

9、大火炖煮10分钟，加入盐调味。

10、等锅里的汤汁变得浓稠，就可以关火享用啦！

家常豆腐五花肉的做法

五花肉切片。起锅烧油。放入锅里爆香。放入五花肉。加日入调料。然后再加入豆腐干。

五花肉烧豆腐的做法视频

尊敬的您，安子鱼烧豆腐是一道美味的家常菜，下面是我分享的一些窍门：

1.选用新鲜安子和豆腐，新鲜的食材口感好，也更有营养。

2. 切好的豆腐要先用开水焯一下，这样可以去除豆腥味，可让豆腐更加入味。

3. 烧热锅后，先放入量的油，待油热后放入葱姜蒜爆香，这样可以让菜肴更加香味浓。

4. 放入安子鱼煎至两面金黄，再放入焯过水的豆腐，翻均匀。

5.加适的盐、鸡精、酒、生抽等调味料，根据个人口味适量整。

6. 后加入适量的水，盖上锅盖，小火煮10分钟左右，让豆腐充分吸收汤，直至汤汁浓稠即可。

以上我分享的安子鱼烧豆腐的窍，希望对您有帮助。

豆腐五花肉做法大全家常做法视频教程

所需食材：

- 鸭血：200克

- 百叶：100克

- 嫩豆腐：1块

- 猪血肠：100克

- 牛肉：100克

- 火锅底料：适量（可依个人口味适当调整）

- 牛油：适量

- 青蒜、红葱头：适量

步骤：

1. 鸭血、百叶、猪血肠、牛肉分别切成薄片备用。

2. 嫩豆腐切成小块，入开水中煮至熟烂，捞出沥干水分，然后浸泡在调好的火锅底料中。 

3. 在锅中加入适量牛油，热油后加入葱姜蒜爆香，然后加入牛肉片煸炒，待肉片变色后加入豆腐。

4. 放入煮熟的鸭血、百叶和猪血肠，翻炒均匀。

5. 加入水烧开后加入青蒜和红葱头，炒匀即可。

注意事项：

1. 火锅底料可以自行调制。如果认为辣度不够可以添加适量的辣椒粉或者辣椒油。

2. 猪血肠和牛肉可以提前用水焯一下，这样可以更好的去除血液味。

3. 煮豆腐时可以加点盐，这样豆腐口感更好。 

希望以上步骤可以帮助到您，祝您烹饪成功！

豆腐五花肉的做法大全

以下是五花肉烧豆腐的家常做法：

材料：

五花肉 200 克

豆腐 1 块

青葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

清水 适量

色拉油 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，五花肉切成小方块备用；

2. 热锅凉油，加入五花肉煸炒出油，放入青葱、姜、蒜爆香；

3. 加入豆腐翻炒均匀，放入料酒焯水，加适量的清水，盖上锅盖煮上 5 分钟；

4. 倒入适量的生抽、老抽，再加适量的白糖搅拌均匀；

5. 大火煮开后转小火，盖上锅盖炖煮 5 分钟左右，直至汤汁浓稠即可。

另外五花肉烧豆腐是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，营养丰富。五花肉的肥瘦相间，豆腐的细腻口感，加上一些调料的调味，使这道菜肴口感更加丰富，营养价值更加高。

在做五花肉烧豆腐的过程中，需要注意以下几点：

1. 五花肉煸炒出油后，可以先将油倒出来，再加入适量的色拉油，这样既可以保证五花肉的香味，又可以减少油腻感。

2. 在加入豆腐翻炒均匀之前需要先将豆腐的水分煮出来，这样可以让豆腐更加入味。

3. 在加入调料的时候，需要根据自己的口味适量加入，不要加过多，否则会影响菜肴的口感和营养价值。

4. 最后炖煮的时间不宜过长，一般烧开后转小火炖煮 5 分钟左右即可，这样可以保持豆腐的细腻口感和五花肉的鲜美味道。

总之，五花肉烧豆腐是一道美味又简单的家常菜肴，适合在日常生活中做为营养丰富的晚餐。

豆腐五花肉的做法

用料

五花肉 1000克，料酒 5勺，老抽 3-5勺，生抽 大约10勺，姜 适量，葱 1根，冰糖 适量，熟鸡蛋 5个，尖椒 4个，小米辣 1-2个，土豆 3个，八角 适量，香叶适量，花椒适量，干辣椒 适量

炖五花肉的做法步骤

步骤 1

选一块瘦肉纹理多的带皮五花肉，锅加热，把猪皮放里面蹭到金黄（去腥）然后用刀刮一刮表面

步骤 2

用温水洗净，切成1厘米左右的大厚片

步骤 3

锅中加水把肉放进去放姜片料酒焯水

步骤 4

撇去浮沫

步骤 5

焯到变色捞出温水洗净

步骤 6

锅中放点水或油，放入冰糖炒糖色，变色之后放肉和所有调料煸炒（忘拍照了）炒香之后加生抽老抽调色调味，加热水，

步骤 7

可以多放点调料，水要加热水，多加点，汤汁拌饭绝绝子

步骤 8

加水之后放入高压锅压10-15分钟，（爱吃土豆的这一步一起放入锅中，一个大土豆切两半就可以）

步骤 9

高压锅取出来，倒入炒锅放入辣椒鸡蛋炖10分钟加入盐调味即可

豆腐五花肉图片

食材：五花肉350克，豆腐干350克，大蒜3瓣，生姜1块，小米椒5只，豆豉2汤匙，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1茶匙

第一步：处理食材，首先把豆腐切成小块，装盘备用。生姜切片，蒜切片，小米椒切段，一起放入碗中，再放入2汤匙的豆豉备用。青红椒去蒂去籽，然后切成小块装入盘中备用，最后把五花肉切成薄片备用！

第二步：准备一个碗，碗中放入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙料酒，加入1汤匙淀粉，加入少许陈醋，加入半碗清水，然后搅拌均匀，做成碗汁备用！

第三步：起锅加油烧热，油温5成热时，把豆腐干一块一块的放入锅中，小火煎至两面焦黄，然后盛出备用！

第四步：将五花肉放入锅中，中火煸炒，把五花肉的油脂煸炒出来，煎至五花肉微微焦黄时，把多余的油脂盛出，再放入（姜片，蒜片，小米椒，豆豉）小火翻炒，炒出香味之后放入煎好的豆腐干，再次翻炒均匀！

第五步：等到豆腐跟锅里的食材都混合在一起之后，淋入刚刚调好的碗汁，然后大火翻炒均匀，等到汤汁浓稠时，放入青红椒块，继续大火翻炒，等青红椒块断生后，放入葱段，翻炒均匀即可出锅，装盘！

豆腐五花肉做法大全家常做法视频教学

猪肉冻三个月左右就不能吃了。

一、烧开一锅水，放盐2茶匙，放入切成块的豆腐，慢火煮20分钟，轻轻捞起滤水备用，在煮豆腐的时候腾出手来处理香葱，把葱白剁成茸，葱绿切粒；

二、锅置炉上，开中火，倒入肉末，用锅铲捣散，煸至出水，如果水太多可滗起，如果水不多则大火收水，盛起备用；

三、起锅，放菜约油2汤匙，倒入花椒，中火，煸出香味，把花椒捞起；

四、开中火，加豆瓣酱和剪成段的辣椒干，煸出红油，倒入姜茸、蒜茸和葱白茸，爆香；

五、倒入豆腐和肉末，放糖1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，翻均匀；

六、勾兑淀粉水，玉米淀粉2茶匙，清水1/3杯；

七、将淀粉水均匀地淋入锅里，开大火，加蒜叶，兜匀，烧至淀粉水起大泡，装盘；

八、在豆腐上撒上熟花椒粉和葱花，可供享用。