盐?h大虾的做法大全家常做法(盐氺虾怎样烧)

盐氺虾怎样烧

盐水虾一般煮7-10分钟即可，首先将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。

锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐，烧开之后放入虾大火煮开，煮3-4分钟，关火，然后再焖4-5分钟。时间到后，将虾捞起来，沥干水摆盘，即可食用。做盐水的最好选用公虾，体型偏大肉多味小。且煮虾的时间不宜过长，烧沸3-4分钟足够了。

盐挶虾怎么烧

一、用料

虾 200克

姜 3片

柠檬片 2

粗盐 2斤

葱 小根

花胶 一把

二、盐焗虾的做法步骤

1、虾从第三节挑掉虾线，然后比较简单，放少量的葱和姜，一点点料酒去腥，然后腌制一会儿，我们就可以准备去炒盐了。

2、放粗盐放葱，还有姜片，还有花椒和一片柠檬，一直炒到出来微微的香味。

3、把虾米放进去，稍微炒一分钟左右，然后盖上锅盖。焖五分钟起来之后会发现有很多的水蒸气，其实虾已经熟了，红红的，非常非常的有食欲。

4、用锅铲和筷子把熟透的盐焗虾拿出，抖掉多余的盐巴。

5、可以开吃啦！

盐酌虾怎么做

南美虾12只

辅料

粗盐1包

葱1支

烘培纸1张

油小许

水20ML

配料

盐焗鸡粉适量

五香粉适量

沙姜粉适量

1. 解冻南美虾，晾干水

2. 调味料混在一起，备粗盐

3. 备葱一支，切成几段和备烘培纸一张

4. 晾干水的南美虾与粉状调味料混合均匀腌10分钟待用

5. 把烘培纸放一碟上，抹上一点油

6. 在上面放几段葱

7. 放上拌好调味粉的虾，再在上面再放几段葱

8. 用纸包好虾

9. 取一瓦煲先放上一些盐

10. 再把折口朝下，用纸包的虾放入煲内

11. 再把其余的盐全倒进去，上盖,中火焗10分钟，再洒入清水20ML,转小火焗15-20分钟

12. 熄火后再焗5分钟，取出虾即可

盐锔大虾

盐焗虾通常可以保存大致24小时左右为佳，但是如果是夏天尽量当天食用完。

盐焗虾是潮汕经典菜肴，本菜是以草虾为主料，加入多种调品料制成。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

盐焗虾制作注意事项：

把买回家的大虾先用清水冲洗干净，然后把虾头、虾须、虾线全部处理干净。处理干净后的大虾不能直接放在碗中，还要往里面加入冷水泡着，以免虾头与空气接触过多变质。

这里我们和虾一起盐焗的盐不能用食盐，要用海盐也就是粗盐，这个大超市都有出售，如果实在找不到的话，也可以上网购买。

盐虾的做法大全集窍门

1、新鲜的活虾

2、用牙签刺进虾的尾部第二节

3、拉出泥肠

4、锅内放水,将去除泥肠的虾放入锅内 5、 煮开后放葱姜和盐,

6、煮的时间不能太长,不用盖盖子，锅开一两分钟后捞出即可

僬盐虾怎么做

1.海白虾剪去虾须，虾刺，去除虾线，洗净备用。

2.尖椒切小沫，洋葱洗净切沫。

3.锅中加清水，大火烧开，放入洗净的海白虾。

4.将海白虾焯水，捞出放漏勺备用。

5.锅内下300克色拉油，大火烧至7成热，将焯好的海白虾，用50克淀粉拌匀，放入油中，炸酥，捞出控油。

6.锅内下10克色拉油，烧至7成热加入盐10克，胡椒粉5克，小火烧热，做成椒盐；然后放入洋葱沫10克，尖椒沫10克，炒香。

7.最后放入焯好的海白虾，大火翻炒几下即可。

大盐虾的做法

用料材料　　 虾 盐 做法1. 牙签剔去虾肠 2. 加盐腌渍15分钟 3. 用清水洗去盐后沥干 4. 热锅下油，倒入腌渍好的虾，快速翻炒几下 5. 加盖大火焖10分钟，把水份收干即可装盘 : )

盐烧虾怎么做好吃

食材清单

主料

虾300克

辅料

姜1块  ，葱适量  ，八角 1个  ，料酒1大勺  ，醋1大勺  ，花椒20颗  ，食盐适量  

做法步骤

1. 鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段。轻轻剔除虾线，再次用清水冲净，葱切段，取一半姜切片。

2. 锅中加入适量的清水，放入葱姜，再撒入八角和花椒，最后加入适量料酒，大火煮开。

3. 倒入鲜虾，转中火煮2分钟，加入适量盐，继续煮3分钟，加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味。

4. 焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中，根据个人口味加入适量醋，充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。

盐虾怎么烧最好吃

材料：龙虾500克。

配料：葱,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,酱油,料酒,白糖各适量。

做法

1、龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

3、翻炒几下龙虾马上就会变红， 加入料酒、酱油并不断翻炒。倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干完成。

盐海虾怎么做好吃又简单

1、食材：大虾５００克、生姜、葱、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量。

2、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中。

3、接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4、最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用。

5、腌制好的大虾，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用。

6、锅里倒入一点花生油，把准备好的大虾倒进去煎，也可以把大虾用来炸。

7、把大虾平铺在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。

8、锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。

9、大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。

10、这一道香喷喷的家常版椒盐大虾就算是做好了。