不用烤箱香蕉片的家常做法(香蕉怎么做成香蕉片没有烤箱)

香蕉怎么做成香蕉片没有烤箱

做法1.8成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿

　2.香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄

　3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上

　4.细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点

　5.烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可

自己做香蕉片怎么做

材料

香蕉三根，细砂糖适量。

做法

1、香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉。

2、排在不粘布上。

3、 在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可。

4、烤箱100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起，揭起来已经是薄薄一片。

5、再把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉。

6、出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，随吃随取，才会保持酥脆。

香蕉片怎么做,没有烤箱

主料 ：香蕉 两根 细砂糖 适量

工具：刀具 一幅 粘布 一块烤箱 一个

步骤：

　　1. 香蕉切薄片，香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉，（也不可以用不熟的香蕉，要不吃起来会涩涩的），才好切成薄片，尽量薄哦，自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同，只能靠薄取胜

　　2. 排在不粘布上

　　3. 在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖，不要糖粉，太粗的糖也不要，口感不好。虽然香蕉本身已经很甜，但是细糖有助于成品的酥脆，所以薄薄抹一层辅助一下即可

　　4、烤箱100度，上层，时间大概是半小时-40分钟，但主要还是看实际情况，如果摸起来还是软软粘粘的，就继续再烘，反正这个是低温烘烤，费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开，干燥的速度会更快，烘至表面不粘也已经成型后，从油布上揭起，你看，揭起来已经是薄薄一片啦

　　5、再把它们移到烤网上，继续100度，中层，时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软，因为之前有一面是贴着油布的，这一步就是要让两面都能烘干，烘至两面干燥，摸起来已经明显一片脆硬成型，就可以了。如果时间到了觉得还是不够，就再加点时间烘，不用一直盯着。低温的，不会焦掉

　　6出炉后晾干，至完全冷却时就是最酥脆的时候，如果不想马上食用，就要放到干燥的保鲜盒里封存，随吃随取，才会保持酥脆

用香蕉怎么做香蕉片

下面是制作空气炸锅香蕉片的步骤：

材料：

- 香蕉 2-3个

- 椰子油或橄榄油 适量

- 肉桂粉 适量（如果喜欢可以放）

- 冰糖适量

步骤：

1. 把香蕉去皮，切成薄片。片的大小和厚度可以根据自己喜好随意调节，大约为0.5-1厘米左右。

2. 把切好的香蕉片放在一个大碗中，拌入适量肉桂粉和冰糖，搅拌均匀，让香蕉片表面均匀覆盖一层细糖和肉桂粉，变得稍微有点粘稠。

3. 把炸锅预热到180℃。

4. 用橄榄油或椰子油涂抹在空气炸锅的笼屉内，然后将切好的香蕉片平铺在笼屉中，不要让它们彼此叠放。

5. 把锅放回空气炸锅内，炸15-20分钟，每隔5分钟打开一次机盖简单搅拌一下。

6. 当香蕉片变成浅金黄色，表面呈现出脆而不硬的质感时，即可熄火，取出炸好的香蕉片上桌食用。

温馨提示：

1. 炸制过程中可以随时打开机盖，摇摆炸锅，翻动食材，以确保炸制均匀。

2. 香蕉片与糖和香料混淆的时间不宜过长，以免香蕉片过于湿润无法炸得松脆。

怎么把香蕉做成香蕉片

1、首先在做的时候，选择香蕉是很关键的，一般都是以成熟了，硬度较好的香蕉味最好。因为成熟过头的香蕉，不好切，烤出来会不成型。

2、将挑选好的香蕉去皮，且成合适的片状，然后在香蕉片上面刷上一层柠檬汁，这样能让它不变色。准备好的香蕉片再摆好了，放进烤箱进里面，要注意摆盘的时候要将它们之间留出些间隙，这样才能不让它们黏在一起。

香蕉干是怎么做的 香蕉干是油炸的吗

3、然后就是进行烤了，在烤的时候，一定要注意温度，一般放在上层的话，温度调到一百的样子，烤四五十分钟就可以了。不过每个人的烤箱不一样，在烤的时候大家还是需要时刻留意的，不要让它烤糊了。

4、最后就是将烤好的香蕉片晒干，然后放入密封好的瓶子里面进行保存。一定要晒干之后再保存，这样它的口感才会更脆，吃起来才会跟香。

香蕉怎么做成香蕉片没有烤箱的味道

香蕉片不能直接太阳晒干。

香蕉片在加工时如果用太阳直接晒干会变色，变成黑乎乎的很不好看，因为太阳的温度不高，要嗮很长时间，香蕉片就会慢慢变成黑色，，要想加工香蕉片只能用烤箱在90度的烘烤温度下，快速将香蕉片烤干，这样香蕉片的颜色才好看，所以香蕉片不能用太阳直接晒干。

香蕉怎么做成香蕉片没有烤箱的

1、香蕉2根，柠檬1个，白糖少许。

2、给香蕉去皮，尽量保持果肉组织的完整，不要挤压。在刀上加一根筷子，然后将香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。

3、找一个大一些的盘子，在盘子里撒一些细砂糖，然后把香蕉片一片一片摆到盘子里，在香蕉片上也撒一层细砂糖。糖会在香蕉表面形成一层保护膜，让做出来的香蕉片更酥脆。

4、在香蕉片表面挤几滴柠檬汁，防止香蕉片变黑。

5、小火把平底锅烧热，然后往锅里加一些黄油，涂抹均匀。

6、关火，把香蕉片平铺在平底锅里，然后开小火慢慢加热。注意！千万不要开大火，否则很容易糊锅。

7、要经常给香蕉片翻面，让它两面受热均匀。也可以烘烤一段时间后关火，用锅的余温继续烘烤香蕉片，防止加热过度。

8、大概15分钟以后，香蕉片就可以出锅了，金黄的，非常诱人。

9、把香蕉片静置放凉，这样才会有酥脆口感。

香蕉怎样做成香蕉片

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

怎样制作香蕉片不用烤箱

01把香蕉皮全部剥掉。这个过程会比较耗掉时间，需要耐心一点哦。

02把不好的香蕉去掉蒂，然后斜切。可以尽量切长一点，因为晒完之后会比较小。如果切得太小，晒完就更加小了。

03摆在簸箕上晾晒。买的时候不用摆的太密，会影响光度，尽量摆均匀。这个伯爵是自己家自制的，如果没有的话可以用硬报纸代替。

04摆到阳光底下暴晒。最好晒两个钟左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，而且会比较干。也可以预防，到时候一边干一边不干。如果是天气不好，就会发霉了。

05彻底晒干之后，可以把它放入袋子里面。以防受潮，受潮会发霉，保存不久。也可以保存到罐子里面密封好。正常情况下可以保存一个月左右。

怎么做香蕉片不发黑

那是肯定会变黑的，通俗的说就是氧化。

因为香蕉皮细胞中的多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌，进而聚合形成的一种邻苯二酚型黑色素，使得香蕉皮变为黑色或是褐色，这是一种「褐变反应」，除了香蕉，苹果、梨等去皮后变色与之同理，也会氧化。

香蕉如何做成香蕉片

香蕉片是新鲜香蕉经过加工而成,经过烘烤的香蕉片，再经过130～150℃植物油中炸至茶色。加工过程中必会加糖,油,甚至某些香蕉片会添加防腐剂.香蕉本身的热量较一般水果高,经过加工后,更加成为高热量食品。所以,吃多香蕉片易发胖。