鸡蛋白菜馒头的做法大全家常做法(白菜鸡蛋菜馍的做法)

白菜鸡蛋菜馍的做法

大白菜 200g 面粉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 葱花 适量 香菜 适量 步骤 1.荠菜 香菜 葱择洗干净 2.分别把他们切碎 3.和面 少饧一会 4.把面擀开 5.抹上油 撒盐 葱花 香菜 荠菜 在打个鸡蛋 6.折起来，上锅蒸个六七分钟就行了。

白菜鸡蛋菜馍的做法大全

1、食材：面粉250克，水150克，盐1克，小白菜100克，韭菜50克，粉条30克，豆腐皮20克，午餐肉50克，绿豆芽40克，鸡蛋1个，小葱1颗，姜3克，盐2克，芝麻油10毫升，五香粉1小勺。

2、面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。

3、准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃。

4、蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。

5、先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。

6、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。

7、把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。

8、取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。

9、再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。

10、边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。

11、电饼铛用自主煎烤模式，先预热。

12、预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。

13、盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。

14、焦香好吃，浓浓的麦香味。

大白菜鸡蛋炒馒头怎么做好吃

食材

主料

馒头

100g

白菜

50g

鸡蛋

50g

辅料

油

适量

盐

适量

牛肉肠

适量

葱

适量

酱油

适量

步骤

1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2.把白菜切碎

3.准备好适量的馒头

4.把馒头切成片，然后再切成条

5.把切好的馒头盛入喽喽中

6.准备好适量的牛肉肠

7.去掉包装把牛肉肠切成片

8.准备好适量的葱花

9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10.然后把切好的白菜倒入炒勺中

11.加入适量的酱油还有盐

12.待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13.加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14.盖上锅盖焖几分钟即可

15.最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

白菜鸡蛋炒馒头怎么做好吃窍门

1、准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2、把白菜切碎

3、准备好适量的馒头

4、把馒头切成片，然后再切成条

5、把切好的馒头盛入篓中

6、准备好适量的牛肉肠

7、去掉包装把牛肉肠切成片

8、准备好适量的葱花

9、炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10、然后把切好的白菜倒入炒勺中

11、加入适量的酱油还有盐

12、待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13、加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14、盖上锅盖焖几分钟即可

15、最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

白菜鸡蛋菜馍的做法窍门

主料

面粉250g 韭菜少许

白菜少许 菜南瓜少许

菠菜少许 香菜少许

豆腐皮一张

辅料

盐少许 调味料少许

鸡精少许 香油少许

花椒粉少许 姜粉少许

烙菜馍的做法步骤

1. 先和面，天凉可以选择温水，这样和出来的面不会太硬，和好后放一会儿。正好腾出空来择菜。

2. 把择好的菜洗净控下水均匀的切好。我用的是韭菜、菠菜、白菜、豆腐皮和菜南瓜，如果家里有粉条的话也可以少放一些，能很好的吸收水份。

3. 将所选的菜品放在盆里开始调味，这个可以根据个人口味，姜是好东西，但很多人不喜欢，建议可以试试姜粉，既出味儿也不用害怕嚼到。到点香油拌匀备用。

4. 等菜拌好面也醒好了，分成均匀的等份，取一个面团擀成面皮，不要太厚，大小看着自己家的锅来掌握吧。

5. 在刚才擀好的面皮上摊好菜，一定要均匀，不要摊到边，少留些位置，一会儿还要压边的。

6. 把擀好的第二张面皮盖在摊好的菜上，这也是考验擀皮的技术了，太大的话边就宽，不容易熟不说主要是不好吃，太小盖不住就没法压边了。

7. 炉灶起热快的可以等菜摊好，边压好再起火，我用的是老式平底锅，整体比较厚实，所以在开始擀面皮的时候就把火开开预热了。

8. 在摊饼的时候可以适当的放点油，不容易粘，我的第一菜馍边压的有点宽了，而且火候不够，烙了很长时间都不见起色。

9. 当两面都是均匀的黄色时就可以出锅了。从馍放到锅里到出就翻一次，馍放到锅里没多久就可以转了，切记不要强行转动，先试试粘不粘锅，不粘了再转，转动是为了受热均匀。

白菜鸡蛋炒馍的做法

用料

馒头3只丶鸡蛋2只丶葱花一把丶白菜2把丶花椒面、盐、味精适量

步骤 1

把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切。

步骤 2

白菜切碎。

步骤 3

蛋液+葱花+盐搅拌均匀

步骤 4

锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色。

步骤 5

感觉炒的干干的，就加入蛋液，继续不断的翻炒

步骤 6

同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么。

步骤 7

继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面。

步骤 8

盛盘即可。

白菜鸡蛋菜馍的做法视频

1，准备好一棵白菜一片一片的掰下来清洗干净，用刀拍一拍，先切成细丝再切碎放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟杀出水分。

2，准备一个小盆铺上一个干净的纱布，倒入腌制好的白菜，用力攥干水分放入盆中备用。

3，盆中加入300克的面粉，用240毫升的白菜汁和面，边加边搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面10分钟。

4，准备好一块豆腐先切成薄片再切成条，最后切成小丁放入盆中，打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀，使豆腐均匀的裹上蛋液。

5，平底锅倒入少许食用油烧热，下入裹好鸡蛋液的豆腐小火慢煎，煎至底部定型金黄后翻面再煎上2分钟，用铲子打散，煎至表面金黄出锅晾至温热。

6，晾至温热的豆腐鸡蛋倒入白菜盆中，加入切好的葱花，花椒粉，食盐，食用油，味极鲜，喜欢吃酱的可以加入一勺黄豆酱，搅拌混合均匀馅料部分就做好了。

7，面醒好之后分成三份，把每一份擀成薄饼，铺上拌好的馅料，边缘留出一点空隙，再从一边卷起。

8，卷好的菜卷冷水上锅，水开后开始计时大火蒸18分钟。

9，出锅

白菜鸡蛋菜饼的做法大全

荷包蛋大白菜荞麦面的做法

主料

苦荞麦粉100g

鸡蛋50g

白菜50g

辅料

调和油适量

食盐适量

酱油适量

步骤1

锅里烧开水，先下油再放进大白菜。

步骤2

放进荞麦面继续煮到熟。

步骤3

最后加上盐和酱油调味。

步骤4

煎上一个荷包蛋。

步骤5

把面倒出来，放上荷包蛋就可以吃了。

白菜鸡蛋炒馍馍的做法大全

韭菜炒馍是一道美味可口的家常菜品，下面是一种简单的做法供参考：

所需食材：

- 韭菜：适量

- 馍馍（或者面片）：适量

- 调料：食用油、盐、生抽、蚝油、料酒

步骤：

1. 准备食材：将韭菜洗净切成段，馍馍切成小块备用。

2. 热锅冷油：烧热锅后加入适量的食用油，待油热后放入韭菜翻炒均匀，让韭菜稍微变软。

3. 加入调料：在炒韭菜的过程中，加入少许盐、生抽、蚝油和一点点料酒进行调味，再继续快速翻炒均匀。

4. 加入馍馍：当韭菜变软后，将切好的馍馍块放入锅中，继续翻炒均匀，让馍馍块与韭菜充分混合。

5. 炒至馍馍变脆：不断翻炒，直至馍馍变得金黄酥脆即可。

做好的韭菜炒馍可口香脆，可以作为正餐中的一道素菜搭配米饭或者面食食用，也可以作为下午茶的小吃享用。根据个人口味偏好，你也可以根据需要增减调料和馍馍的数量，调整菜品的口感和味道。祝您做菜愉快，享受美食！

白菜鸡蛋馒头

1.大白菜。

2.连帮带菜叶一块，切成细丝。

3.自家做的大馒头，三个，最佳别用买的馒头做。

4.切成2cm摆布的小块。

5.葱姜切好。

6.碗中倒香油，醋备用。

7.香菜切好。

8.做的多，适量多放油，油温时入一勺头豆瓣酱，慢搅匀，搅开出香味，入葱，姜丝。

9.入锅大白菜，搅匀，入盐，少许酱油。

10.菜，六七成熟。

11.馒头匀称铺到菜上，小火加锅盖焖上三五分钟。致馒头热透。

12.馒头热透，入蒜瓣，香菜，调好的醋汁，搅匀。关火即可。