糯米猪肉圆子的家常做法大全(糯米猪肉圆子怎样做好吃)

糯米猪肉圆子怎样做好吃

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

糯米肉圆子的家常做法大全

糯米肉圆子是杭州塘栖的特产。糯米肉圆的做法比较简单，将糯米洗净备用，然后将肉剁成肉馅，尽量不要用绞肉机，绞出来的肉没有嚼劲，肉馅里加点少许莲藕碎或荸荠碎。

后跟做肉圆的方法相同，把肉馅儿调好味，摔打上劲，分成大小相同的肉圆。最好在肉圆外裹上一层糯米，上锅蒸20分钟，软糯可口的糯米肉圆就做好了。

糯米猪肉圆子怎么做

把紫薯和芋头蒸熟，加入白糖、炼乳搅拌成泥，搓成一个个的圆球，外面沾上清水再裹上一层糯米，放入蒸锅大火蒸三十分钟左右的时间，紫薯芋头糯米丸子就做好了。

糯米猪肉圆子怎样做好吃视频

猪仔粽子是一种传统的中国粽子，外形可爱逼真，制作比较精细。以下是一个常见的猪仔粽子的包法：

材料：

- 糯米

- 红豆沙或肉馅等馅料

- 竹叶或荷叶

- 食用绳或草绳

步骤：

1. 准备好糯米并浸泡在水中约2小时，然后沥干备用。

2. 如果使用竹叶，先将竹叶焯水煮熟，以去除苦味；如果使用荷叶，则需清洗干净，切割成合适大小备用。

3. 取一个竹篮或平底锅，放入清水和一点食用油，加热至水滚开。

4. 拿一片竹叶或荷叶，在中央放入适量的糯米，并用手指按压成碗状。

5. 在碗状的糯米中添加适量的馅料（如红豆沙），注意不要放太多以免包不紧。

6. 将四周的竹叶或荷叶向内折叠起来，确保馅料完全被包裹住。

7. 使用绳子将竹叶或荷叶的顶部系紧，形成一个小圆锥状。

8. 将包好的猪仔粽子放入预热好的蒸锅内，用大火蒸约1-2小时直至熟透。

9. 取出蒸好的猪仔粽子，稍微晾凉后即可食用。

包制猪仔粽子需要一定的技术和细致耐心，如果第一次尝试可能会有些困难。但只要掌握了基本的包法和技巧，随着经验的积累，您会越来越娴熟。祝您成功制作出美味可爱的猪仔粽子！

猪肉糯米圆子怎么做好吃

1.如果类似于汤圆大小，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可。

2.江米丸子烹饪技巧：1、做这种大丸子的肉馅儿一定要买肥瘦的，蒸出来才好吃，其实是自己剁的最香，现在好的菜市场可以买块好点肉让小贩儿帮你洗净给你剁成馅儿。

糯米猪肉圆可以怎么做好吃

食材：糯米5斤

方法/步骤

1.准备食材，将糯米洗净，用机器碾成粉，兑水，混合均匀

2.将混合了水的糯米粉搅拌均匀，不停揉搓， 使每一粒粉都沾上水

3.放置半小时左右发面，再用手将糯米粉搓成圆饼状

4.热锅中倒油，大火加热，加转至小火慢慢烧，将糯米圆子沿着锅沿放入

5.小火慢慢煎个15分钟左右就可以了

糯米猪肉丸子

1.

第一步先把买好的糯米提前一天泡好

2.

把猪肉剁成泥,还有姜和葱切碎

3.

把剁好的肉和葱姜调料一起拌好

4.

然后把肉馅揉成一个一个圆圆的丸子

5.

揉成丸子以后再裹上泡好的糯米摆好样子装盘

6.

最后上笼蒸15到20分钟就可以了

糯米猪肉圆子怎样做好吃又简单

原料：猪肉、莲藕、糯米、盐、酱油、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、葱、姜、白菜叶。

做法步骤：

第1步、肥瘦相间的猪肉切小丁，莲藕切碎，放耗油，鲜酱油，盐，葱

第2步、萝卜切片摆盘用，提前泡一夜的糯米控干水分备用

第3步、把肉馅团圆均匀的沾上糯米，摆在切好的萝卜片上，这种既可以不沾盘子，萝卜味道也好吃

第4步、大火烧开蒸10分钟，中火25分钟左右就可以

糯米猪肉圆子怎样做好吃窍门

主料： 猪肉(肥瘦) 400克 荸荠 250克 辅料： 淀粉(蚕豆) 15克 豌豆尖 50克 鸡蛋 120克 调料： 盐 5克 味精 1克 酱油 20克 香油 10克 小葱 20克 姜 10克 白砂糖 20克 猪油（炼制） 100克 醋 30克 大蒜 30克 各适量 荸荠丸子的做法：

1. 猪肉剁成泥，荸荠剁成末，一起入碗；

2. 再磕入鸡蛋，加盐、湿淀粉搅拌均匀；

3. 葱、姜切成末，蒜切成米粒；

4. 鸡清汤、咸、甜酱油、醋、白糖、湿淀粉、味精、盐入碗，兑成芡汁；

5. 炒锅上旺火，注入猪油，烧至五成热，将肉泥挤鸽蛋大小的丸子，入锅炸2 分钟，倒入漏勺沥油后入盘；

6. 炒锅上火，注入猪油，烧至七成热，下蒜末微炸，加葱、姜煸出香味，倒入芡汁，炒至翻大花时浇入猪油，炒一下汁，下入丸子，簸锅挂汁；

7. 再下豌豆尖，淋上香油即成。