黄瓜炒五花肉的家常做法(黄瓜炒五花肉的家常做法窍门)

黄瓜炒五花肉的家常做法窍门

食 材

五花肉 200克

姜蒜 适量

洋葱 半个

干香菇 3朵

调 料

味精、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖-适量

做 法

1.将五花肉切丁，洋葱切丁，干香菇提前泡后洗干净切丁，姜蒜切末，以上处理好后备用。

2.锅中倒油，烧热后下姜蒜末炒香，再加入五花肉，煸炒出油，盛出。锅中倒入少许油加入几粒冰糖炒出糖色，再加入煸炒过的五花肉翻炒上色，盛出备用。

3.另起锅，倒油烧热，加入洋葱丁、香菇丁继续翻炒。

4.放入煸炒好的五花肉丁，加入老抽、生抽、蚝油。

5.倒入一饭碗水，小火炖煮大概30分钟。

6.最后盛好饭，将做好的肉臊浇在饭上，即可。

五花肉炒黄瓜片怎样弄好吃

原料

白菜 (200g)，黄瓜 (1根)

猪肉 (100g)

盐 3g，葱 30g

非转基因食用油 30g

1/热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片，翻炒变色出肉香味。

2/再下入切好的小葱末在锅中，继续用炒勺翻炒，让肉片充分吸收葱香味。

3/下入洗净后，切成片的白菜，继续用炒勺翻炒，让白菜在锅中受热均匀。

4/再下入洗净后切成片的黄瓜，同样用炒勺翻炒，让黄瓜片也受热均匀。

5/加入酱油对菜品进行提鲜调味，用炒勺快速翻炒，让酱油均匀分布在菜品上。

6/再加入调味品盐，对菜品进行底味的调制，然后翻炒均匀，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中。

7/翻炒好后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用。

8.美味又好吃白菜炒黄瓜片做法完成开吃了。

黄瓜烧五花肉的做法窍门

五花肉炒青瓜是一道常见的中式菜肴,以下是一份最好吃的做法:

材料:

-五花肉(250克)

-青瓜(1根)

-大葱(适量)

-姜(适量)

-蒜(适量)

-料酒(适量)

-生抽(适量)

-盐(适量)

-糖(适量)

-鸡精(适量)

-淀粉(适量)

-食用油(适量)

做法:

1.五花肉洗净,切成小块,加入料酒、淀粉腌制20分钟。

2.青瓜去皮,切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。

3.热锅凉油,加入腌制好的五花肉煸炒至变色。

4.加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入青瓜块翻炒均匀。

5.加入适量的生抽、盐、糖,继续翻炒,直到青瓜熟透。

6.加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。

7.装盘,享用。

温馨提示:

1.炒青瓜时,一定要翻炒均匀,确保熟透。

2.炒五花肉时,一定要煸炒至变色,口感更好。

3.根据个人口味加入适量的调料。

黄瓜炒五花肉的家常做法窍门图片

1先取两根黄瓜清洗干净，斜刀切片备用

2再取一小块五花肉，切成薄片，淋上一点水淀粉挂一下，备用。

3然后起锅烧油，油热倒入五花肉，翻炒至变色，盛出备用。

4再在盛出肉肉的锅里继续倒点食用油，爆香大蒜末。

5倒上切好的黄瓜片，翻炒至黄瓜变热即可

6再倒入炒熟的五花肉肉，加一点盐和鸡精，翻炒均匀。

7最后加一点胡椒粉、十三香，翻炒均匀即可出锅，简单美味的黄瓜炒肉就做好啦。

黄瓜炒五花肉的家常做法窍门是什么

玉米青瓜炒肉粒是一道美味健康的家常菜，制作方法如下：

所需材料：

- 猪肉（瘦肉或里脊肉）：200克

- 青瓜：1根

- 玉米粒：100克

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成小粒状，青瓜去皮并切成小块。

2. 处理猪肉：在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入猪肉粒翻炒至变色。

3. 加入青瓜和玉米：继续翻炒片刻后，加入青瓜和玉米粒，快速翻炒均匀。

4. 调味：加入适量的料酒，再加入生抽调味，撒入适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入食材。

5. 炒制至熟透：不断翻炒，直到猪肉和青瓜都熟透，但仍然保持一定的脆嫩口感。

6. 出锅：炒好后即可出锅，装盘享用。

黄瓜片炒五花肉

所需食材：

- 五花肉：500克

- 黄瓜干：100克

- 干辣椒：6个

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐、糖、胡椒粉：适量

- 植物油：适量

- 鸡精：适量

制作方法：

1. 五花肉切成小块，用开水焯水。

2. 干辣椒去蒂、去籽，切段；黄瓜干切成段。

3. 热锅凉油，将五花肉放入锅中，煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入适量的生抽，炒匀。

6. 倒入适量的料酒，炒匀。

7. 将干辣椒段加入锅中，煸炒出香味。

8. 加入黄瓜干段，煸炒均匀。

9. 加入足够的清水，加盖煮沸。

10. 转小火，炖煮至肉熟透并吸收汤汁（约30-40分钟）。

11. 调味，加盐、糖、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可。

小技巧：

1. 煮五花肉的时候，可以加入一些生姜片、葱段和料酒，去腥味并提高口感。

2. 在煮黄瓜干的时候，可以先将干辣椒和黄瓜干煸炒均匀，再加入适量的清水，这样能够减少瓜干的油腻感。

3. 煲好的汤汁可以浇在米饭上食用，味道也非常好。

通过以上步骤，黄瓜干煲五花肉的制作就完成了，这道菜品的味道浓郁，五花肉口感鲜嫩，黄瓜干则带着特殊的香气，非常适合搭配米饭或是面条食用。

五花肉炒黄瓜皮的做法

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀

7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

黄瓜炒五花肉怎么做好吃

材料

小黄瓜 一根,瘦肉300g,蒜头 三颗,粗粒黑胡椒 些许,酱油 两大匙,酒 一大匙,盐 些许,糖 一小匙

做法

1、小黄瓜洗净切块，猪肉洗净切成易入口的小片，用 醃料 醃半小时。蒜切末。

2、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末，炒熟肉片至变色，倒进黄瓜炒匀，起锅前撒上 调料 再翻炒一下即可。

黄瓜炒五花肉的家常做法窍门视频

食材：五花肉200克，黄瓜2根，生抽一勺，老抽一勺，蚝油适量，鸡精少许，蒜5瓣，干辣椒少许

做法：1、黄瓜先清洗干净，然后把黄瓜切成圆片，切好后放入碗中，蒜切片，五花肉切薄片

2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐，把其抓拌均匀腌制一会，把黄瓜多余的水分腌制出来

3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分，放在一边备用

4、锅中倒油，油烧好后放入切好的五花肉煸炒，煸炒出五花肉的油脂

5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香

6、爆香后我们再放入一勺老抽上色，把其翻炒均匀

7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精

8、放好调味料后我们把其翻炒均匀，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦

黄瓜炒肉的家常做法大全家常

答：东北咸黄瓜用清水洗去盐分切成片备用，五花肉去皮切片用料酒，盐，淀粉腌十分钟，锅中放油烧热放入葱姜丝煸香下入肉片炒至断生，再放入黄瓜片，加适量盐，生抽，煸炒两分钟加入鸡精即可出锅。