鸡蛋白菜馒头的做法大全家常做法大全集(鸡蛋白菜馒头的做法大全家常做法大全集图片)

鸡蛋白菜馒头的做法大全家常做法大全集图片

蒸菜馍的家常做:

1先把青菜或者白菜洗干净，切碎成碎钉。

2然后把切碎的菜放在盆子里，向菜里放适当的食盐，五香粉，花椒粉，酱油，搅拌均匀。

3把调好的菜导入面粉中，再加些苏打面，鸡蛋几颗，把这些食材搅拌均匀和在面粉里，和的时候适当加些水，把面粉和不软不硬即可。

4把和好面分成均匀大小一样的面剂子，一个一个揉成面团或者揉成自己喜欢的形状即可。

5做好面剂子放在面板上醒半小时后，放在蒸锅里蒸40分钟就好了。菜馍就蒸好了。

白菜鸡蛋菜馍的做法

主料

面粉250g 韭菜少许

白菜少许 菜南瓜少许

菠菜少许 香菜少许

豆腐皮一张  粉条少许

辅料

盐少许 调味料少许

鸡精少许 香油少许

花椒粉少许 姜粉少许

烙菜馍的做法步骤

1. 先和面，天凉可以选择温水，这样和出来的面不会太硬，和好后放一会儿。正好腾出空来择菜。

2. 把择好的菜洗净控下水均匀的切好。我用的是韭菜、菠菜、白菜、豆腐皮和菜南瓜，如果家里有粉条的话也可以少放一些，能很好的吸收水份。

3. 将所选的菜品放在盆里开始调味，这个可以根据个人口味，姜是好东西，但很多人不喜欢，建议可以试试姜粉，既出味儿也不用害怕嚼到。到点香油拌匀备用。

4. 等菜拌好面也醒好了，分成均匀的等份，取一个面团擀成面皮，不要太厚，大小看着自己家的锅来掌握吧。

5. 在刚才擀好的面皮上摊好菜，一定要均匀，不要摊到边，少留些位置，一会儿还要压边的。

6. 把擀好的第二张面皮盖在摊好的菜上，这也是考验擀皮的技术了，太大的话边就宽，不容易熟不说主要是不好吃，太小盖不住就没法压边了。

7. 炉灶起热快的可以等菜摊好，边压好再起火，我用的是老式平底锅，整体比较厚实，所以在开始擀面皮的时候就把火开开预热了。

8. 在摊饼的时候可以适当的放点油，不容易粘，我的第一菜馍边压的有点宽了，而且火候不够，烙了很长时间都不见起色。

9. 当两面都是均匀的黄色时就可以出锅了。从馍放到锅里到出就翻一次，馍放到锅里没多久就可以转了，切记不要强行转动，先试试粘不粘锅，不粘了再转，转动是为了受热均匀。

鸡蛋 白菜

鸡蛋煮好去皮炸好起油炒白菜用生抽葱姜老抽蚝油胡椒粉盐鸡汁调味加少许高汤放炸鸡蛋煮制，

鸡蛋白菜炒馒头的做法大全图解

食材

主料

馒头

100g

白菜

50g

鸡蛋

50g

辅料

油

适量

盐

适量

牛肉肠

适量

葱

适量

酱油

适量

步骤

1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2.把白菜切碎

3.准备好适量的馒头

4.把馒头切成片，然后再切成条

5.把切好的馒头盛入喽喽中

6.准备好适量的牛肉肠

7.去掉包装把牛肉肠切成片

8.准备好适量的葱花

9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10.然后把切好的白菜倒入炒勺中

11.加入适量的酱油还有盐

12.待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13.加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14.盖上锅盖焖几分钟即可

15.最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

大白菜鸡蛋炒馒头怎么做好吃

1、准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2、把白菜切碎

3、准备好适量的馒头

4、把馒头切成片，然后再切成条

5、把切好的馒头盛入篓中

6、准备好适量的牛肉肠

7、去掉包装把牛肉肠切成片

8、准备好适量的葱花

9、炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10、然后把切好的白菜倒入炒勺中

11、加入适量的酱油还有盐

12、待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13、加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14、盖上锅盖焖几分钟即可

15、最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

白菜鸡蛋炒馒头怎么做好吃窍门

鸡蛋两个，打入碗中，搅拌成糊状，馒头一个，放入案板上切成小丁，香菜两颗，洗净切成小段，起锅烧油，倒入鸡蛋液，翻炒成小块，盛入碗中备用，重新起锅烧油，倒入馒头丁翻炒两不，加入盐，五香粉，鸡精，也可放点烧烤料，凭个人喜好，酱油，翻炒，倒入炒好的鸡蛋，加入香菜，即可装盘食用。

如何做白菜鸡蛋面

步骤/方式1

第1步、准备鸡蛋液、豆腐丁、火腿丁、葱花、盐、生抽。

步骤/方式2

第2步、小白菜洗干净备用

步骤/方式3

第3步，锅中放入适量油烧热，倒入葱花，炒出香味；倒入鸡蛋液，炒成块状后，放入火腿丁，搅拌均匀。

步骤/方式4

第4步、放入豆腐丁，加入适量开水，锅铲以垂直的方向，快速翻炒均匀。

步骤/方式5

第5步、 翻炒片刻，加入白菜，盐和调味品，搅拌均匀即可出锅。

步骤/方式6

第6步、锅里水煮开，放入面条，煮熟面条出锅。

步骤/方式7

第7步、面条捞出，浇上豆腐卤即可

鸡蛋白菜馅包子的做法窍门

做法：

准备龙口粉丝，头菜洗净，切成小块。

木耳用凉水泡发，木耳泡发后摘净根部。

粉丝用水泡软，姜切碎。

锅内油热,放入姜碎，小火翻炒香。

放入头菜翻炒，加入少量酱油和黑胡椒粉，加入木耳翻炒。

粉丝剪成小段，放入，翻炒均匀。不要着急加盐，菜遇盐容易下水，等要包的时候现加入盐调味即可。

准备好面粉、酵母和温水，温水用酵母化开，水温不要太高，以免烫死酵母的活性。

面粉揉成软一些的面团，用保鲜膜盖上发起。夏季面团发起快，冬天的话可以放到阳光下或者暖和一点的地方。

揉面团，排出面团中的气体，面团从中间扣个洞，揉成条状，切成适合大小的剂子，擀成稍微厚一点圆形，包入菜馅。

包好后醒一会，会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻。蒸锅内放冷水，屉布撒点水润湿，摆好生包子，在火上中火蒸，锅边上气后蒸10分钟即可，关火后静置5分钟再开盖。

鸡蛋白菜怎么做面条

白菜鸡蛋打卤面的做法

1.白菜洗净切末，鸡蛋及少许盐搅匀

2.热油锅，放入葱末爆香

3.再放入少许花椒粉

4.倒入适量的清水，大火烧开

5.锅开后，打入蛋液，定形后再搅动

6.再放入白菜末

7.放入一小勺盐调味，盛出备用

8.另起锅水烧开，下面条煮熟

9.面条捞出过凉水

鸡蛋白菜焖馒头

1.大白菜。

2.连帮带菜叶一块，切成细丝。

3.自家做的大馒头，三个，最佳别用买的馒头做。

4.切成2cm摆布的小块。

5.葱姜切好。

6.碗中倒香油，醋备用。

7.香菜切好。

8.做的多，适量多放油，油温时入一勺头豆瓣酱，慢搅匀，搅开出香味，入葱，姜丝。

9.入锅大白菜，搅匀，入盐，少许酱油。

10.菜，六七成熟。

11.馒头匀称铺到菜上，小火加锅盖焖上三五分钟。致馒头热透。

12.馒头热透，入蒜瓣，香菜，调好的醋汁，搅匀。关火即可。