家常珍珠汤图片大全(如何做珍珠汤窍门窍门)

如何做珍珠汤窍门窍门

【配料】

红糖30g / 清水70g / 木薯粉100g

【做法步骤】

1、所有材料称量好备用。这里的木薯粉不能用其他淀粉代替哦。

2、准备一个小锅，将清水和红糖放入锅中大火烧开，红糖融化即可。

3、将两勺木薯粉放入小锅中搅拌均匀。

4、将剩下的木薯粉放入锅中，用手揉成光滑的面团。

5、揉好的面团分成三份，搓成长条。喜欢吃小一点的珍珠就搓细一点，反之就搓粗一点。我这个差不多8毫米的宽度，还是搓大了。

6、切成小颗粒，切均匀一点，切好之后撒点木薯粉防粘。

7、搓好的珍珠放入小碗中，当天吃的直接煮，如果当天不吃，就用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮就可以了。

8、接下来我们来煮珍珠。清水加红糖倒入小锅中大火煮开。

9、煮开之后，将搓好的珍珠倒入锅中，煮15分钟，煮好之后焖15分钟。

10、将煮好的珍珠放入杯底，热一杯牛奶，将牛奶倒入杯子中混合。一杯珍珠鲜奶就做好了。

如何做珍珠汤好吃

珍珠汤应该就是疙瘩汤。

珍珠汤的配料

民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。

有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。

朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

做珍珠汤的做法

珍珠汤的做法有：将面粉揉成小团后，浇上调料煮沸即可。

珍珠汤的做法：

1.将面粉加适量水和成面团，擀成极薄的大圆片，折叠成数层，切成细条，再将面条顶刀切成约0.3厘米大的粒，撒上面粉，分开搓成颗粒成为“珍珠”。

2.猪肉切成小丁，海米用开水泡开，木耳切成小片。鸡蛋摊成蛋皮，切成小菱形片。

3.炒锅内加高汤、酱油、精盐、肉丁、海米、木耳等烧沸，放入"珍珠"，沸后稍煮，撇去浮沫，加味精、鸡蛋皮，淋上芝麻油即成。

4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

怎样做珍珠汤窍门

珍珠汤，要是面粉，用凉水一点一点放，放到干面少了，用双手用劲搓，搓成一粒一粒的，是你们说的珍珠吗？

珍珠汤的做法漏勺

布丁西米露是一款甜品，可以作为午后休闲时光的点心，也适合作为孩子们的下午茶甜点。下面是其具体的做法：

所需食材：

起司布丁粉或者普通布丁粉1包

白砂糖100克

牛奶500毫升

椰浆100毫升

大珍珠西米50克

细砂糖适量

水适量

果粒适量（可选）

步骤：

将起司布丁粉或普通布丁粉和100g白砂糖混合。

加入500ml牛奶搅拌均匀。

然后再加入100ml椰浆。再次搅拌均匀。

将混合好的布丁倒入锅中，加入少量水（大概100ml）。

在不断搅拌的同时，用中小火加热布丁糊。煮沸后立即关火。

把布丁糊倒入装有果粒的杯子中，放入冰箱冷藏。

把西米泡在温水中十五分钟，煮至变透明。

煮好的西米放入已经冷藏好的布丁上，撒上适量细砂糖即可。

小贴士：

布丁在煮的时候一定要不停的搅拌，防止糊底。

煮好西米后，一定要用冷水过一遍，然后再加糖拌匀，这样可以让它变得更加透明，口感会更好。

搭配不同的果粒，例如火龙果、草莓和芒果，可以让布丁西米露更加美味。

以上就是布丁西米露的具体做法了，制作起来比较简单，口感清爽甜美，是一款非常适合夏日消暑的甜品。

饭店珍珠汤的做法视频

用料

盐 1勺，鸡精 1勺，酱油 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，辣椒粉 ，2勺米粉 200克，鸡蛋 1个，红萝卜 半根，豆芽 1把，火腿 1根，韭菜 1把，小葱 2根

炒珍珠米粉的做法步骤

步骤 1

一、食材准备 1.红萝卜洗净切丝。 2.韭菜切段 3.火腿切片 4.豆芽洗净备用 5.粉丝备用 6.葱切碎沫 7.鸡蛋一个备用

步骤 2

二、开始烹饪 热锅加油打入鸡蛋打散，加红萝卜丝、火腿片大火炒

步骤 3

加入豆芽翻炒均匀，放入准备好的米粉

步骤 4

放盐，鸡精少许；2勺酱油，1勺老抽，1勺蚝油，2勺辣椒粉，

步骤 5

放入韭菜快速翻炒均匀。（想要韭菜软一点就多炒一会）

步骤 6

出锅前关火，快速加入葱花利用余热炒出香味。

珍珠汤教程

做法1面粉和水搅拌均匀,待用2蔬菜切小丁3锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水4水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾5把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可