白菜片炒土豆片的家常做法大全(白菜炒土豆片儿怎么做)

白菜炒土豆片儿怎么做

方法步骤

1，首先，将小白菜清洗干净；在修3个洋芋

2，将小白菜过下水，轻轻的煮一下，不要烫的太熟；倒到凉水盆里面凉一下，防止小白菜发黄；

3，将小白菜切细，土豆切成短条状，腌肉切成丁；

4，锅内倒一勺猪油，下入葱花、蒜末、干辣椒；炒香后下入腌猪肉；

5，然后下入洋芋条；把洋芋炒一会，倒入清水，淹没洋芋条；煮一下，加入一勺盐；盖上锅盖，把洋芋煮烂；

6，熬好后，下入小白菜，盖上锅盖，继续熬2分钟左右；

7，最后再加点鸡精，翻炒下；美味的土豆熬小白就做好了，可以上桌了，慢慢的享用吧！

白菜炒土豆片做法

油烧开后，放干辣椒，蒜味，洗好的虾皮，翻炒几下，把切好的白菜头，土豆片放进翻炒，加盐，少许开水，炒熟前加点鸡精即可

白菜炒土豆片怎么做好吃

步骤/方式1

备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净。

步骤/方式2

白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎。

步骤/方式3

砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分。

步骤/方式4

加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右。

步骤/方式5

下入土豆条，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则土豆炖碎了就不好吃了。

步骤/方式6

加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。

步骤/方式7

出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆，最富营养的家常菜。

来白菜炒土豆片

发酸的辣白菜是一道韩国传统的泡菜，也是韩国料理中常见的配菜之一。它带有酸辣的味道，口感爽脆，非常开胃。以下是一种常见的发酸的辣白菜的吃法：

单独食用：发酸的辣白菜可以作为一道独立的小菜直接食用。将适量的辣白菜取出，可以切成合适大小的块状，拌匀后即可食用。它可作为饭菜的配菜，也可以作为开胃菜单独食用。

拌饭：将发酸的辣白菜与热香饭一起拌匀，容易让饭菜更加美味。你可以选择稀释一些辣白菜的汤汁放入拌饭中，增加风味，调整辣度和酸度。

炒菜：将发酸的辣白菜和一些其他蔬菜、肉类一同炒熟，做成一道独特的炒菜。你可以根据个人喜好选择配料，如洋葱、青椒、牛肉或猪肉等，与辣白菜一起炒熟，增加菜肴的层次感和口味。

煎饼：将发酸的辣白菜与面粉、蛋液一起搅拌成糊状，倒入平底锅中煎熟，制作成辣白菜煎饼。这种方式可以将辣白菜的酸辣味和煎饼的香脆口感完美结合，是一种受欢迎的吃法。

火锅：将适量的发酸的辣白菜放入火锅中，可以为火锅增添酸辣的味道。你可以将辣白菜与各种肉类、海鲜、蔬菜一起下锅煮熟，享受美味的辣白菜火锅。

以上是一些常见的发酸的辣白菜的吃法，你可以根据自己的喜好和创意进行调整和拓展。辣白菜具有辣味和酸味，可以为其他食材增添风味，同时也可以单独食用，作为一道开胃的小菜。尽情探索它的多种用法，享受美味吧！

白菜炒土豆片的家常做法

食材用料

包菜半个，姜蒜沫适量，盐少许，生抽少许（3勺），白砂糖少量，醋少量

做法步骤：

步骤 1

将半颗包菜切成1-1.5cm宽的包菜丝，千万不要像手撕包菜那样切成片，这样会非常影响口感，包菜心除去不要

步骤 2

往锅内倒入稍微多一点的清油，包菜吸油很多，烧开后放入姜蒜沫炝锅

步骤 3

将包菜丝全部快速倒入锅中，包菜覆盖在油上，可以防止油飞溅，因为包菜体积较大，不小心就会倒出来，倒入锅中的时候要仔细一点

步骤 4

从下往上不停翻炒，动作要轻柔，因为此时包菜还是很蓬松，大动作会将包菜炒出锅外，尽量让每一条包菜上都沾上油，如果油不够也可以再倒点进去，包菜还是很吸油的

步骤 5

包菜炒软之后倒入三大勺生抽，这道菜的灵魂就是酱油，一定要多放点再加入少许白糖提鲜，少许醋让包菜保持脆的口感，少许盐，加入少量水，因为包菜再加入盐之后自己会缩水，所以水的量不宜过多，持续翻炒至包菜体积明显变小，颜色变黄之后就可以出锅啦

白菜抄土豆片

用料

干土豆片 适量

五花肉 适量

大白菜 适量

干豆腐（豆皮） 适量

葱 少许

蒜 5瓣

酱油 适量

蚝油 1勺

盐 少许

胡椒粉 少许

油 少许

东北干土豆片乱炖的做法

准备食材泡好的干土豆片 五花肉切片 大白菜切片 豆皮切菱形 调料有：蚝油 酱油 盐 胡椒粉 葱 蒜.

干土豆片是提前一晚放入冷水泡的，第二天早上就可以做菜了.

锅内放入少许油 烧热

放入五花肉

翻炒

翻炒至表面焦黄

放入干土豆片翻炒几下

放入适量的酱油

炒香

加入水

沫过菜盖上盖子煮五分钟（中火）

放入豆皮

翻炒几下，中火继续煮三分钟

葱切段 蒜切碎

放入大白菜

放入一勺蚝油

放入适量的盐

放入蒜末炒香

放入葱花翻炒几下

完成啦