对虾炒番茄酱做法大全家常(对虾炒番茄酱做法大全家常菜)

对虾炒番茄酱做法大全家常菜

用料

番茄 3个

鲜虾 30只

大葱 1根

淀粉 半勺

盐 一小勺

大蒜 20g

油 20ml

番茄酱 20g

做法步骤

1、三个番茄洗净

2、明虾洗净

3、番茄用开水烫一下，把皮去了，切成小块儿

4、虾去头去壳洗净

5、虾开背去虾线

6、洗净的用点料酒和黑胡椒粉码味去腥

7、码十分钟后再用清水冲洗一下，祛掉料酒的味道，再加上半勺红薯淀粉和盐码味

8、准备好大葱切小段，大蒜切粒备用

9、锅中倒入适量菜籽油烧热

10、油烧热倒入番茄翻炒，加少许食盐调味

11、番茄炒五分钟，视番茄成熟状况看时间，尽量炒融一点，加少许番茄沙司增加香味

12、倒入葱段和蒜粒一起翻炒

13、最后倒入虾仁翻炒三分钟，让每个虾仁上均匀的裹满番茄酱汁

14、炒好的番茄虾仁出锅，浓浓的番茄味儿！

对虾炒番茄酱做法大全家常菜图片

1. 准备材料：新鲜的虾仁、姜蒜末、番茄酱、胡萝卜丁、青椒丁、盐、糖、料酒、淀粉和食用油。

2. 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻，然后进行沥水备用。

3. 热锅加热，倒入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入胡萝卜丁和青椒丁继续翻炒，使其变软。

5. 将腌制好的虾仁倒入锅中，用中火煸炒至虾仁变色。

6. 加入番茄酱翻炒均匀，使虾仁裹上番茄酱。

7. 在锅中加入适量的水，煮沸，然后转为小火炖煮片刻，使虾仁更加入味。

8. 根据个人口味，适量加入盐和糖进行调味。

9. 在小碗中调制芡汁，将适量的淀粉和水混合，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，使汤汁变稠。

10. 最后，再次加热锅中的番茄酱炒虾，使汁水收浓，确保虾仁入味均匀。

11. 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰，增添口感和美观。

12. 将番茄酱炒虾盛入盘中，即可享用。

希望这个简要的做法能帮到您，满足您制作番茄酱炒虾的需求。请您享受美食的同时，也欣赏烹饪的乐趣。

炒虾放番茄酱吗

主料：大虾一斤、番茄酱少许

步骤：

1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内;

2.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透;

3.下番茄酱，清汤，调料;

4.用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅。

做法二

用料：虾、番茄酱、酒、白糖、盐、葱、姜、蒜

做法：

1.将虾去沙线，洗净。

2.热锅，加入油，待热后放葱姜蒜，有香味后放入虾炒。

3.炒至变色后，倒入番茄酱，多放些，加入白糖，盐，酒，继续翻炒。

4.炒个两三分钟，出锅。

番茄对虾的制作方法窍门

主料：红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)

调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)

做法：

1、番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。

2、烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。

3、倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。

4、加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。

5、加入3汤匙番茄酱、1汤匙海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。

6、续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

虾番茄酱怎么做好吃

主料

小海虾350g

辅料

花生油50ml，番茄酱40g，白糖25g，芹菜适量，盐适量，洋葱适量

步骤

1.一寸多长的小海虾去掉头部洗净用盐腌渍15分钟洋葱切成小粒，芹菜切成丁备用。

2.热锅中倒入大概一斤花生油（实际损耗五十克）油烧热至七。八成热时倒入部分小虾炸制酥脆。

3.炸好的小虾放入盘中放凉备用。

4.准备要用的番茄酱可以自己炒制也可以使用半成品的。

5.热锅中留少许的油炒香洋葱粒，倒入番茄酱翻炒加入适量的白糖一起翻炒。

6.加入炸好的小虾一起翻炒待番茄酱裹满虾的表面点缀些芹菜粒即可装盘。

对虾炒番茄酱做法大全家常菜窍门

番茄酱大虾正宗做法如下

虾 、 番茄酱 、 葱 、 姜 、 糖 、 耗油 、 海鲜酱油 、 盐 、 味精 、 淀粉

烹饪步骤

步骤1

虾去头，背部开刀，挑虾线，备用！

步骤2

葱姜切好，备用！

步骤3

调汁，加入番茄酱，糖多一些，海鲜酱油少许，耗油少许，盐少许，味精少许。干淀粉加水。在把调好的汁和淀粉倒入一起，搅拌均匀，这就是要用的汁！

步骤4

热锅加食用油，油热后，加入葱姜！

步骤5

加入虾，翻炒，翻炒至虾身基本熟透！

步骤6

倒入调好的汁，继续翻炒（汁中有淀粉，会迅速粘稠）！

步骤7

翻炒至汤汁粘稠即可（淀粉量足，一小会就可以了，淀粉量少就会慢一些）！

最后一步

出锅啦！

对虾炒番茄酱做法大全家常菜视频

步骤/方式1

大虾去掉虾线、清洗干净、油炸后装盘备用

步骤/方式2

起锅烧油、放入番茄酱、食盐、白糖、白醋炒匀

步骤/方式3

倒入炸好的大虾、加入料酒、鸡粉、翻炒均匀即可

步骤/方式4

出锅摆盘效果图

炒虾番茄酱的做法大全

将大虾用清水洗干净

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然后将头部的长须去掉

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再将大虾的虾线去掉

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用厨房纸将大虾表面的水分吸干

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将料酒，盐，蒜末放入大虾中，搅拌均匀，腌制10分钟

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将番茄酱，大蒜，糖，白醋放入碗中，搅拌均匀

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起锅烧油，油热后将腌好的大虾放入锅中，煎至大虾变色，然后捞出

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再将番茄酱汁放入锅中，用小火翻炒1分钟

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然后再将大虾放入锅中，翻炒均匀，用大火收汁

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然后就可以出锅了

番茄酱对虾的做法大全

材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉做法：用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线 ,将姜切丝两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。

我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了 然后加入适量的凉水，搅拌均匀。

建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以 ,锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅,然后放入大虾翻炒,将虾翻炒至两面都变红,倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水 ,

对虾番茄酱菜名

1、食材：大虾250g，葱适量，蒜适量，姜适量，盐适量，番茄酱适量。2、把大虾洗净，用牙签去虾线备用。

3、姜和蒜切成末，葱切葱花。

4、起锅锅热放油，待油热把虾放进去炸至两面变色，捞出置入盘中，锅中剩少许油。

5、放入姜蒜末爆炒，三十秒左右加入一点番茄酱，继续翻炒，注意火候不要太大，容易糊。

6、放入大虾翻炒一下，可以加少许盐，起锅撒些葱花点缀。