电饼铛家常披萨的做法(电饼铛披萨怎么做好吃又简单)

电饼铛披萨怎么做好吃又简单

1 切好配料，其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。

2 速冻放入电饼铛中，先在面上刷一层番茄酱，千万不要刷多，不然会酸。然后先铺菜，青、红、黄椒、香菇、葱头，都均匀的洒在上面之后，铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的，那您就切成丝状就好。然后撒上香肠，再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些，这样披萨才会拉丝哦！！！

3 加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的，要是用电饼铛的盖呢，就等着周边的饼发起来就要马上盖上，奶酪化掉的时候就要开盖，不然会烤糊。

电饼铛披萨怎么做好吃又简单视频

电饼铛披萨是一种简单易做且美味可口的家常美食，以下是制作电饼铛披萨的详细步骤：

所需材料：

- 鸡肉末：适量

- 西红柿：适量

- 玉米粒：适量

- 洋葱：适量

- 薄面饼：适量

- 番茄酱：适量

- 薄脆饼干碎：适量

- 奶酪：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

制作步骤：

1. 将鸡肉末用盐和胡椒粉腌制一会儿。

2. 西红柿去皮切成小块备用，洋葱切成薄片备用，取一张薄面饼放在电饼铛中。

3. 在薄面饼上涂上番茄酱，铺上适量的薄脆饼干碎。

4. 再撒上一层奶酪，然后放上腌好的鸡肉末、西红柿、玉米粒和洋葱。

5. 最后再撒上一层奶酪，盖上另一张薄面饼，轻轻按压。

6. 打开电饼铛，放入做好的披萨，盖上盖子，调至中火烘烤约8-10分钟，直到披萨底部变成金黄色即可取出。

小贴士：

1. 可以根据个人口味添加其他调料，如青椒、蘑菇等。

2. 鸡肉末可以用其他肉类替换，如牛肉末、猪肉末等。

3. 打开电饼铛时要小心烫伤，使用时最好戴上厨房手套。

电饼铛披萨怎么做好吃又简单窍门

食材用料

高筋面粉100克，水75克，盐2克，酵母1克，梨子2个，红薯1个，欧芹叶适量，牛至（披萨草）少许，罗勒少许，橄榄油10克

做法步骤：

步骤 1

面团准备。将上述用料中标了（面团）的用料混合搅拌成团。静置30-40分钟后折叠一次，重复静置和折叠的过程一共4次。面团准备过程与欧包相同。

步骤 2

梨子和红薯切片备用。

步骤 3

撒少许橄榄油和盐在红薯片上，并且搅拌均匀。用电饼铛或者平底锅煎一下红薯片，直至两面变黄，边缘微焦。

步骤 4

将面团整形成为面饼。先用手掌将面团中心按扁，周围留下2.5cm宽的厚边。用手提起面饼边缘，使面饼垂直旋转，利用自身重量使面饼延展的更大。

步骤 5

将面饼放在撒好干粉的油纸上。在面饼上面涂一层橄榄油，均匀的铺满红薯片和梨片。再撒上牛至碎、罗勒碎和欧芹叶。

步骤 6

烤箱和披萨石需要提前预热1小时，以便披萨石充分的吸收热量。以烤箱最高温度进行预热。将披萨饼连同油纸一起放在预热好的披萨石上，烤5分钟。改为上火烧烤模式，再烤2-3分钟，直到披萨饼边缘出现微焦的斑点为止。

最简单的电饼铛披萨怎么做的窍门

买的做好的披萨电饼铛能做。因为披萨也是属于饼，我们也是可以用来制作披萨的。

电饼铛就是通过高温加热来把食物做熟的一个非常好用的电器，正常情况下，电饼铛是可以来做披萨的，电饼铛既可以把食物烤熟也可以把食物煎熟，所以电饼铛可以做出美味的披萨。

电饼铛披萨怎么做家庭做法视频窍门

1、将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵1.5小时。

2、面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。

3、将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用。

4、切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状。

5、面饼二次发酵好的状态。

6、将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟。

7、在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒。炒好后，备用。

8、在面饼上抹上一层自制的披萨酱。

9、放入1/3奶酪。

10、放入蔬菜，放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪。

11、盖上电饼铛，加热4分钟，出锅。

电饼铛披萨的做法简单需要哪些食材

食材明细

面粉适量

安琪酵母适量

牛奶适量

炼乳适量

青椒适量

洋葱适量

鲜玉米粒适量

苹果丁适量

腊肠适量

奶酪适量

白糖适量

番茄沙司适量

沙拉适量

黑胡椒粉适量

咸甜口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

电饼铛自制比萨的做法步骤

1

先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里，将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.

2

等面团体积变成原来的2倍后，取出在两手间轻轻拍打排除面中气体，并在面团表面刷上少量的油将饼铛预热刷少量油，将面团放入饼铛中央用手按匀（饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流）在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透，否则饼皮会鼓起来变形的。紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱（我用的是李锦记的）和番茄沙司

3

刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉（一部分）然后再依次放上青椒（彩椒）、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉在操作2、3步骤时动作一定要快哦..

4

所有配料放好后盖上上盖，我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离，否则最上一层的会糊的，而且弄到饼铛上很不好清洗的

5

带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟（根据情况可伸缩时长）

电饼铛披萨怎么做家庭做法视频

东菱电饼铛披萨做法

【披萨饼】普通面粉340g，酵母3g，温水150g，黄油40g（也可以用食用油代替）；

【披萨馅料】圣女果适量，番茄酱50g，马苏里拉芝士400g（我用的比较多），洋葱0.25个，青椒1个，红椒1个，玉米豌豆火腿肠胡萝卜丁150g

【制作步骤】

1、和面，普通面粉340g，酵母3g，温水150g，黄油40g，放一起揉成光滑的软面团，盖盖发酵至2倍大。没有黄油也可以不放，可以用食用油代替，如果连食用油都不想放，那就直接340g面粉，3g酵母，170g温水吧，放黄油或食用油会更柔软好吃，但热量高

2、准备披萨上的食材，我准备的是洋葱，青红椒，玉米火腿肠胡萝卜豌豆，圣女果，番茄酱，口味比较重一点的，可以再番茄酱里加入1小勺盐，芝士我选用的是马苏里拉芝士，拉丝比较好。各种用量大家可以酌情调整，芝士我特别喜欢吃，所以放的也特别多，用了400g。

3、面团体积变大有拉丝状态就发好了，案板上撒点干面粉，把发好的面揉搓排气，搓成长条，分成剂子，我一共分了1大3小4个剂子，做了一个大披萨，3个迷你小披萨。

4、剂子揉成光滑的小面团，二次饧发15分钟，体积变大手感变轻就饧好了，二次饧发好后口感会更软。然后用手按成圆形的面片，把边缘向里面压一下，压出花边。中间用叉子叉上气孔，防止烙的时候鼓泡。

5、电饼铛或平底锅，开中小火，刷一层油，放入披萨饼，烙至底部微黄，如下图，大约需要6分钟。还可以翻面再烙2分钟，这样饼子差不多七八分熟了。然后刷一层番茄酱，撒一层马苏里拉芝士，再撒上蔬菜粒，最上面再放上一层芝士，盖住食材。大披萨小披萨的造型如下，大家可以按照自己的喜欢随意摆放。

6、锅中稍加一点点清水，盖盖焖15到20分钟，芝士就融化了，就可以出锅了。大家可以根据自己锅的火力调整时间以及火力。我的电饼铛火特别慢，所以全程用的中火。

7、芝士融化，我们的披萨就做好了，底部金黄酥脆的，上面是特别多的奶酪，刚出锅的时候拉丝也不错，放凉了拉丝就不好了。

电饼铛披萨的家常做法

1.

将两片土司切成小丁。

2.

土司放入汤碗中,打入两个鸡蛋。

3.

将土司和蛋液搅拌均匀。

4.

火腿肠切成小片。

电饼铛披萨的制作过程窍门

主料

高筋面粉150g，马苏里拉奶酪丝100g

辅料

黄油16g，青椒45g，红彩椒65g，洋葱85g，香菇55g，火腿肠65g，酵母粉4g，牛奶适量，虾仁20g，黄圣女果3颗

配料

番茄酱适量，大蒜少许，盐少许，黑胡椒适量

做法

1.先来制作披萨酱，取一半的黄油，在炒锅里慢慢融化，然后加入少许洋葱碎，和大蒜碎，炒出香味后加入少许黑胡椒粉，然后加入番茄沙司。

2.翻炒几下后加入少许盐后，加入清水，烧至酱料浓稠后盛出备用。

3.酵母粉用温水化开，另一半黄油隔水化开，都加入面粉中，然后用牛奶将面粉打成均匀的面絮。

4.将面絮揉成面团，发至两倍大，备用。

5.青椒、彩椒、香菇切丁，洋葱切丝，火腿肠切薄片。由于使用电饼铛，怕不好熟，香菇和虾仁我都用水焯了一下，其实用油炒会更香，但是，为了低油低脂所以只好用水焯喽。洋葱丝里加入少许盐跟黑胡椒粉拌匀

6.到这一步，所有前期准备工作就算做好了。

7.将发好的面团擀成适合电饼铛大小的面饼，上面用叉子扎些洞，防止面饼烤制过程中鼓包。在电饼铛的下盘里涂一层黄油，将面饼放入，不要开火，盖上上盘让面饼进行二次醒发，大概30分钟就可以了。

8.在二次醒发好的面饼上涂炒制好的披萨酱，注意留出边缘。

9.在刷好披萨酱的面饼上先铺上一层香菇丁、一层火腿肠、一层洋葱丝撒一半的马苏里拉奶酪丝；然后，撒一层青椒丁，撒一层彩椒丁，撒虾仁和对半切开的圣女果；最后将剩余的马苏里拉奶酪丝全部洒在上面。

10.将电饼铛盖好，打开上下火，八分钟后，奶香浓郁的披萨新鲜出炉。

电饼铛披萨的做法步骤窍门

将面粉、酵母、盐和温水混合，揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

将发好的面团揉成饼状，放在电饼铛中，烙至两面金黄。

在烙好的饼上涂上番茄酱。

将火腿肠、洋葱、彩椒等配料切成小块，撒在番茄酱上。

最后撒上适量的芝士。

盖上电饼铛盖子，烤制约5-10分钟，直到芝士融化即可。

取出电饼铛披萨，切成小块即可食用。

这样做出来的电饼铛披萨口感酥脆，香气扑鼻，非常美味。可以根据个人口味添加或减少配料，制作出自己喜欢的口味。