青椒炒白菜的家常做法大全家常做法视频(青椒炒白菜怎么做)

青椒炒白菜怎么做

我们家经常做辣白菜，但是和韩国的做法可能不太一样，是我国朝鲜族做法，首先需要准备大白菜一颗，均匀的撒上盐巴，泡在盐水里一天一夜，第二天拧干，然后就是拌料了，需要准备的材料，梨一个，大蒜一斤，以上用榨汁机炸碎，辣椒面适量，鱼露适量，虾酱适量，熬点糯米粥，放凉，将上述材料都放在里面，然后切点韭菜段，白萝卜丝，圆葱丁放在料里，搅拌均匀，放置一晚让各种调料均匀味道，然后均匀的抹在每一片白菜叶子上，放入密封盒子里，放入冰箱，一周以后就可以吃了。

青椒炒白菜怎么做好吃

根本不用那么麻烦。洗干净、掰成小片。炒之前切点姜和蒜备用。

关键步骤：晒一段时间把洗菜的水晾干，否则水大了就成煮了，不但炒不走白菜的土腥味，而且还容易造成“叶子已经很软了，白菜棒还没炒到时候”。

先放够油、油和盐一起放（防止吸收过量的碘）。如果想放辣椒，那么也可以和油一块放。等油够热了，直接放白菜翻炒几下，翻匀后。放点佐料，首先是五香粉。

之后呢，楼上推荐耗油，这个当然不错。不过，海鲜酱油也很好。之后炒到叶子“蔫吧”，白菜帮变软，边缘半透明，放入切好的姜和蒜，再翻炒几下，能闻到蒜香味，关火，出锅。

青椒白菜怎么炒菜

青菜就是要保持他的原汁原味才好 不要烧的过烂。

1、素炒白菜帮 ：原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。 起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。 　

2、醋溜白菜心 ：备料：白菜心，水发海米，酱油，醋，味精，香油，湿淀粉，葱、姜末少许。起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，再加海米(连原汤)、酱油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成，功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力 。

3、海米烧白菜：备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精 起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。 重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。功效：消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。 　

4、凉拌白菜心 ：备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。

青椒炒白菜怎么做好吃窍门

步骤/方式1

尖椒、红椒各一个，大蒜头几瓣，以上洗净备好。鸡蛋两个，白菜少许，花椒少许，盐

步骤/方式2

把青红椒从中间改刀一切两半，都切成丝（红椒是之前买的，实际上可以都用尖椒），白菜叶中间对半切开后都改成2厘米宽的片。大蒜切片。鸡蛋加少许盐，打成鸡蛋液。

步骤/方式3

先来炒尖椒鸡蛋这道菜。点火起锅，先开大火，锅烧热后调成中火倒入鸡蛋液，炒的过程中捣碎即可。鸡蛋炒成固态（不一定非要完全炒熟）后盛出。锅内再次加入少许油，先放入蒜片，炒出香味后放入尖椒丝翻炒，待炒出辣味后倒入之前炒好的鸡蛋，稍微翻炒几下后放入适量的盐和糖，将这两种调料炒匀后放入少许蚝油，继续翻炒一分钟左右就可以出锅了。

步骤/方式4

我们来炒白菜。锅烧热后先放花生油，然后放一小勺猪油，不用等猪油融化，同时放入大蒜片和花椒，炒出香味后放入白菜翻炒大约两分钟，放入盐和糖继续翻炒均匀，加入蚝油（也可以放少量的醋，醋在这道菜里是提香用的，几滴就够了）。继续翻炒一到两分钟，出锅前放入少许的鸡精即可。

步骤/方式5

倒入葱和辣椒爆香，再倒入白菜加盐翻炒片刻，继续倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可。

步骤/方式6

出锅装盘

青椒炒白菜图片

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。

先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。

起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟

等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

青椒炒白菜怎么做才好吃

用料：

大白菜 相克宜搭一颗，粉条 一把，猪肉 200克，腐竹 适量（可不加），木耳 随意（可不加），青椒 三根，生姜 一块，大蒜 三瓣，老抽 适量，辣椒粉 适量，豆鼓酱 随意，盐 适量。

做法：

1/8 采购食材回来。

2/8 粉条和木耳，腐竹分别用温水泡发。猪肉切块，白菜洗净沥干。

3/8 生姜切片，大蒜拍碎，香葱辣椒切段。

4/8 锅中热油倒入姜蒜爆香，加一勺辣椒粉炒出红油，再将猪肉倒入快速翻炒一下，加一勺老抽。

5/8 加一菜碗清水，少许豆鼓。煮到汤汁沸腾。

6/8 加入青椒，倒入白菜拌匀，翻炒一会。

7/8 加入粉条木耳小火炖煮五到十分钟，加盐。最后加入腐竹。

8/8 最后撒入香葱装入盆中开吃

青椒炒白菜怎么做?

1.羊肉切片，用盐和酱油腌一会儿。白菜洗净切小丁，放容器内备用。葱姜切末，干红辣椒洗净切小段。

2.热锅凉油，稍微多放点油，小火放入花椒，干红辣椒，和葱姜炸出香味，放入羊肉翻炒至变色。

3.转大火，倒入白菜翻炒均匀，放入鸡精，辣椒面，胡椒面，十三香适量，翻炒，淋入酱油，继续翻炒，最后起锅前加盐和醋，翻炒均匀。

青椒炒白菜做法

方法步骤

1，首先，将小白菜清洗干净；在修3个洋芋

2，将小白菜过下水，轻轻的煮一下，不要烫的太熟；倒到凉水盆里面凉一下，防止小白菜发黄；

3，将小白菜切细，土豆切成短条状，腌肉切成丁；

4，锅内倒一勺猪油，下入葱花、蒜末、干辣椒；炒香后下入腌猪肉；

5，然后下入洋芋条；把洋芋炒一会，倒入清水，淹没洋芋条；煮一下，加入一勺盐；盖上锅盖，把洋芋煮烂；

6，熬好后，下入小白菜，盖上锅盖，继续熬2分钟左右；

7，最后再加点鸡精，翻炒下；美味的土豆熬小白就做好了，可以上桌了，慢慢的享用吧！

青椒炒白菜做法大全

生活中人们常说“百菜不如白菜”，它是市场上最常见也是冬季常见蔬菜。常吃白菜对身体也有很多好处。白菜含有大量的粗纤维，食用后可以润滑肠道，促进肠道蠕动，有效防止便秘。另外白菜水分含量高，且热量低，常吃白菜可以补充人体水分，还不怕长胖。除此之外，白菜还有很多种烹饪方法，它既能炒食也能凉拌，还能炖食还能制成饺子馅。下面就让我们来看看辣炒白菜帮的做法的吧！

材料:红尖椒2个、醋 、蒜1瓣、蚝油、食用油、白糖

做法:

1、将白菜帮切条、红尖椒切条、大蒜切片

2、炒锅热油放入花椒炸出香味

3、放入干辣椒和蒜片爆香，加入尖椒和白菜丝。

4、翻炒至白菜有点蔫的时候加入少许醋，少许蚝油炒香。

5、加少许糖，炒一分钟出锅即可。

一道简单又美味的辣炒白菜帮就做成了。

青椒炒白菜怎么做好吃视频

原料：

白菜适量，辣菜适量，大蒜适量，生姜一块，干辣椒适量，大葱一根，盐适量，红油适量，辣酱适量，海鲜酱适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，孜然适量，陈醋适量

步骤

1、各主原料洗净。

2、白菜切段；生姜、大葱切丝；大蒜制成蒜蓉。

3、白菜装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟

4、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝、葱丝，干辣椒文火翻炒30秒出香气。

5、加入白菜和辣菜

6、调大火加入白菜翻炒，等白菜8成熟，淋入少量陈醋，再加入干辣椒，海鲜酱，盐，胡椒粉，花椒粉，孜然。

7、继续翻炒约2分钟后起锅入盘即可食用。

白菜炒青椒怎么炒才好吃

原料：

白菜适量，辣菜适量，大蒜适量，生姜一块，干辣椒适量，大葱一根，盐适量，红油适量，辣酱适量，海鲜酱适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，孜然适量，陈醋适量

步骤

1、各主原料洗净。

2、白菜切段；生姜、大葱切丝；大蒜制成蒜蓉。

3、白菜装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟

4、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝、葱丝，干辣椒文火翻炒30秒出香气。

5、加入白菜和辣菜

6、调大火加入白菜翻炒，等白菜8成熟，淋入少量陈醋，再加入干辣椒，海鲜酱，盐，胡椒粉，花椒粉，孜然。

7、继续翻炒约2分钟后起锅入盘即可食用。