清炒干茶树菇的做法大全家常(干炒茶树菇的家常做法窍门)

干炒茶树菇的家常做法窍门

可以

先把准备好所需要的食材：茶树菇、五花肉、干辣椒、青红椒、葱姜蒜、食盐、酱油、白糖、料酒、食用油、豉油等。制作方法：

1. 先把茶树菇放温水中泡发，并去掉蒂，切成段状备用。

2. 往锅中倒入适量的水，等水烧开后放入茶树菇焯水。

3. 把五花肉和其它食材全部清洗干净切好备用。

4. 往锅中倒入油，等油热后放入五花肉煸炒，然后放入干辣椒、葱姜蒜翻炒均匀，并加入适量的料酒、老抽、清水、豉油、白糖翻炒均匀，之后放入茶树菇翻炒3分钟，最后放入青红椒翻炒片刻即可出锅食用。

如何炒干茶树菇

步骤茶树菇干炒肉的做法步骤11.干的茶树菇用冷水浸泡一晚茶树菇干炒肉的做法步骤22.里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟茶树菇干炒肉的做法步骤33.泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝茶树菇干炒肉的做法步骤44.锅热油，爆香姜蒜茶树菇干炒肉的做法步骤55.放入肉丝煸炒至颜色变白茶树菇干炒肉的做法步骤66.放入茶树菇翻炒茶树菇干炒肉的做法步骤77.加入蚝油茶树菇干炒肉的做法步骤88.加入生抽炒匀茶树菇干炒肉的做法步骤99.放入青红椒丝茶树菇干炒肉的做法步骤1010.加入适量水焖煮两分钟茶树菇干炒肉的做法步骤1111.加入盐调味茶树菇干炒肉的做法步骤1212.出锅前加入鸡精即可

清炒干茶树菇的做法

1500元一桌的宴会菜单明细——

菜单一：

凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒

菜单二：

果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片

干茶树菇炒几分钟熟

好熟，具体做法如下：

原料：茶树菇、五花肉、蒜、螺丝椒、姜、胡椒粉、盐、生抽、料酒、胡椒、老抽。

做法步骤：

第1步、茶树菇切段备用。

第2步、蒜切末 姜切段。

第3步、螺丝椒拍后切丝。

第4步、肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀，腌制十分钟。

第5步、先炒五花肉，油热后后放入姜段翻炒两个，放入肉片，将肉片炒熟盛出备用。

第6步、重新起锅，油热后后放入姜和蒜，爆香放入茶树菇，将水分完全炒出。

第7步、茶树菇水分炒出来后，加入肉片，翻炒后加入胡椒、生抽，翻炒均匀。

第8步、最后放入螺丝椒翻炒均匀，即可出锅。

干炒茶树菇的家常做法窍门视频

首先你的房子要能够有通风换气的条件。

素炒干茶树菇的家常做法窍门

素炒山珍的做法步骤

步骤 1

笋干提前用水泡发，切成小条，烧开水煮软，捞出洗净沥水

步骤 2

干茶树菇泡发洗净切成小段（泡茶树菇的水可以沉淀一下留用），平菇洗净撕条，木耳切丝，韭菜掐去头部老的部分切段，蒜剁碎，姜切丝，干辣椒剪段备用

步骤 3

热锅凉油，放入姜蒜和干辣椒炒香炝锅

步骤 4

放入平菇炒至变软出水

步骤 5

放入笋干、茶树菇、木耳翻炒两分钟，锅差不多干了就加少许泡茶树菇的水

步骤 6

放入一勺生抽和胡椒味精翻炒均匀调味

步骤 7

放入韭菜迅速翻炒至断生就可以出锅了

香干炒茶树菇

用料

五香豆干2块；五花肉180克；娃娃菜1颗；新鲜茶树菇50克；水发虾干8克；干红椒10颗；青蒜1根；花椒10颗；大蒜6瓣；姜片5片；沙拉油2小匙；盐1/2小匙；红油豆瓣酱1大匙；生抽1大匙；砂糖1又1/2小匙；鸡精1/4小匙；芝麻油1小匙

做法

准备工作五花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。

虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。大蒜切大块，生姜片薄片锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压，

沥净水份锅内烧2小匙油，放入五花肉片小火煸炒煸至肉片熟时，放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色放入虾干炒出香味，

加入红油豆瓣酱炒出红油加入豆干及茶树菇继续煸炒至熟加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味最后加入焯水的娃娃菜及蒜青翻炒均匀即可将干锅放火上加入1大匙油，

冷油放入花椒，红椒炒出香味再加入炒好的娃娃菜等，加盖焖1分钟，移上干锅炉即可

干炒茶树菇怎么做好吃

干锅茶树菇

食材明细

干茶树菇适量

五花肉片适量

郫县豆瓣酱适量

干红辣椒适量

花椒适量

熟芝麻适量

料酒适量

葱姜蒜适量

白糖适量

鲜酱油适量

盐适量

微辣口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

做法步骤

1

干茶树菇泡软，剪去老根后清洗干净。

2

把茶树菇下开水锅中焯水。

3

捞出备用。

4

葱姜蒜改刀备用。

5

热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。

6

把肉片拨到一边，下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。

7

把火调大，下入葱姜蒜炒出香味。

8

下入郫县豆瓣酱，转小火炒出红油。

9

再转大火，烹料酒去腥，然后加入鲜酱油，盐（酌情放）、白糖定好味。

10

下入茶树锅翻炒均匀，加少许热水，不要多，稍焖一会儿。

11

出锅前撒上熟芝麻。

干炒茶树菇的家常做法窍门是什么

材料：茶树菇50克，鸭腿两个，青椒一个，葱、姜、蒜，八角，花椒，酱油，盐，料酒。

　　做法：

　　1.将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切块。

　　2.鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用。

　　3.炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。

　　4.倒入鸭块大火爆炒出油。

　　5.放入适量料酒，加入适量酱油调味上色。

　　6.将茶树菇放入锅内煸炒。

　　7.加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。

　　8.最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可。

干炒茶树菇的家常做法窍门图片

茶树菇炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉煮熟切片待用。

步骤 2

茶树菇切去根部，泡淡盐水半个小时。

步骤 3

干辣椒切丝、蒜切片、姜切丝、青椒切马耳朵状、蒜苗切段。

步骤 4

泡过水的茶树菇洗净撕成条。

步骤 5

茶树菇放入开水锅中过水焯三分钟。

步骤 6

沥水捞出，略凉挤干水分。

步骤 7

起油锅，油温三层热爆香姜丝蒜片、干辣椒干花椒。

步骤 8

倒入腊肉片煸炒。

步骤 9

倒入茶树菇翻炒。

步骤 10

加辣椒面、生抽。

步骤 11

炒至九分熟，加青椒翻炒几下。

步骤 12

加入蒜苗炒熟。