山药西红柿鸡肉的做法大全家常做法(西红柿山药鸡蛋汤怎么做)

西红柿山药鸡蛋汤怎么做

可以

食材：山药，番茄，胡萝卜，洋葱，小葱，鸡蛋，面粉，生抽，陈醋，蚝油，胡椒粉，食用油，白糖，食盐，白菜，香油，香菜

烹饪步骤：

1、这样做出来的疙瘩汤非常好喝，暖心暖胃，味道鲜美，咱们一起来准备要用到的烹饪食材，准备适量的山药，然后再准备一个番茄，一根胡萝卜，一个洋葱，一根小葱，两个鸡蛋，150克面粉，适量的生抽，陈醋，蚝油，胡椒粉，少量的食用油，一勺白糖，一勺食盐，3~5片白菜叶，一根香菜和少量的香油即可。

2、先把准备好的山药取出来，将山药的外皮全部削掉，在削外皮之前，可以先将山药清洗一遍，这样削完外皮之后就非常干净了，然后咱们再将山药放在水中清洗一下，然后放到一旁浸泡待用。山药已经处理完了，接下来再将番茄处理一下，准备好的番茄先去到根部，然后再切成碎丁。

3、把切好的番茄碎丁放到一个盘中，然后再把咱们准备好的胡萝卜取出来，将胡萝卜放到水中充分清洗干净，清洗完了之后再将外皮去掉，去完外皮之后将其切成碎丁，切完碎丁之后放到一个盘中备用。

4、咱们准备好的洋葱只用一半就可以了，将这一半洋葱切成片，再切成碎丁，切完碎丁之后放到盘中备用，接下来再切上一点葱花放在盘中，然后将山药切成长条，最后切成碎丁。

5、将山药碎丁放到一个大碗中，再将胡萝卜碎丁放进去，然后打上一个鸡蛋，并将它们搅散，搅拌均匀之后，多次少量地加入150克面粉并搅拌均匀，搅成疙瘩状，搅好之后先放到一旁，接下来调一个料汁，准备一个小碗，在碗中放上生抽，陈醋，蚝油，胡椒粉，再加入适量的清水搅拌均匀待用。

6、锅中加上少量的食用油，先将其烧热，然后加入葱花炒出香味，香味出来了之后再加入番茄和洋葱翻炒出汁，汁水出来了之后再把咱们调好的料汁放进去，然后再加上适量的食盐，白糖，清水用大火烧开，水开之后把山药疙瘩放进去用铲子搅动一下，防止它们粘连在一起，然后把白菜叶放进去煮一分钟，最后淋入鸡蛋液再煮半分钟，半分钟以后关火出锅装碗即可食用。最后还可以撒上一点香油和香菜，这样的味道会更好。

西红柿山药鸡蛋汤怎么做的

1 准备好鸡蛋，西红柿清洗干净。

2 西红柿去皮，切成小块。

3 鸡蛋放入碗中打撒备用。木耳提前泡发，葱切小段，蒜切末。

4 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒至成块盛出。

5 锅中再次放油烧热，放入葱花炒香，倒入西红柿块翻炒。

6 加入少许酱油倒入炒好的鸡蛋块炒匀。

7 炒至西红柿出水，倒入木耳放入适量的盐炒匀，最后放入蒜末和少许白糖突出香味关火。

8 把西红柿鸡蛋木耳盛出配上米饭就可以食用了。

西红柿山药鸡蛋汤做法

山药西红柿汤是一道简单易做，营养丰富的汤品。以下是一个做法，供您参考：

所需材料：

- 山药 100克

- 西红柿 2个

- 姜片 3片

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 山药去皮，切成小段。

2. 西红柿洗净，切成小块。

3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味。

4. 加入山药，煸炒一分钟。

5. 加入西红柿，继续煸炒至西红柿变软。

6. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖20分钟。

7. 加入适量的鸡精和盐调味即可。

Tips:

1. 可以在煮汤的时候加入一些鸡肉或瘦肉，提高汤的鲜美度。

2. 煮汤时多加一点水，可以让汤变得清淡一些，口感更加清爽。

3. 煮汤时要注意火候，火大易糊底，火小则炖不烂。最好选择小火慢炖，这样能使山药更加烂糯，口感更好。

西红柿山药鸡蛋汤视频

银耳泡好，山药拍碎切丁，番茄切小块，鸡蛋打碎，起锅烧水，先放山药碎，在放银耳，番茄，水开后关火，打入鸡蛋，放盐，鸡精，香油调味即可

西红柿山药鸡蛋汤怎么做好吃窍门

食材清单

西红柿 四个小的 、 山药和木耳。冬瓜 一片 、 香菜 一根 、 葱花 少许

做法步骤

1/3

把冬瓜和柿子切好备用，还有山药和木耳。冬瓜切片，西红柿切越小块越好。

2/3

锅里放油，再放葱花，炒出香味放柿子和冬瓜，放入山药和木耳多炒一会，放十三香，盐，让柿子的汁充分的流出来，柿子的味浓才会更好喝。

3/3

炒会添汤，不要放太多的水哦，味浓才好喝哦！水开了，冬瓜熟了就可以出锅了，出锅后撒上香菜末，就可以开动了！

西红柿鸡蛋山药羹功效

1、柿子洗净切块，山药刨皮，洗净切片，葱切末。

2、锅热油，放入番茄和鸡蛋，煸炒一会儿。

3、放入适量水，烧开后改小火，烧2分钟。

4、再放入山药，翻匀，继续烧开。

5、1分钟后，放入盐。

6、最后，撒入葱花即可。

西红柿山药鸡蛋汤怎么做好喝

做法步骤

1/8将西红柿开十字刀口，置入开水浸泡3分钟，剥掉外衣

2/8将准备好得卷心菜、小洋葱、瘦肉、西红柿，分别切成小块备用

3/8锅中放入适量油、下入肉末煸炒

4/8在放入西红柿丁煸炒，加入半碗热水

5/8大火烧开，让西红柿汁充分溶出，为了色泽和汤汁更浓、可以根据口味适量加入番茄酱，如偏爱清淡，番茄酱可省去

6/8加入卷心菜和小洋葱，大火烧开，适量放入半碗热水大火烧开转小火煮

7/8煮到汤汁变稠，在适量放入盐即可

8/8出锅、为了效果可以撒上些香菜碎，我没有香菜放了些西蓝花碎点缀，早上陪点面包，蔬菜沙拉还是不错的，小孩子会喜欢，开启一天好胃口

西红柿山药鸡蛋汤怎么做好吃

主料：乌鸡一只 ，山药200g

配料：枸杞，大枣 ，花椒， 葱， 姜

做法：

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

4、后加入山药，适量盐调味即可。

西红柿山药鸡蛋汤怎么做才好吃

1/6分步阅读

第一，把山药去皮，这是常识了，如果嫌麻烦，清炒的山药可以买粗一点的山药，削皮容易，也脆。

2/6

第二，洗洗，切片。

把山药用水冲冲，切成薄片；切一点姜末，少量就可以。

3/6

第三，开火，锅内水分蒸干后，放油，等待油温升高。

4/6

第四，油温升高后，把姜末放入，煸炒几下，有香味后，放入山药。

5/6

第五，迅速翻炒，及时加盐，盐量自己把握，并且加入半勺清水，山药极容易糊锅，要及时加入清水，进行翻炒。

6/6

锅内加的水开后，再翻炒1分钟，就可以装盘了，简单的很，但是口感很好的

西红柿山药鸡蛋汤作用

食材准备：西红柿热水里煮一下，把皮剥掉；山药洗好削皮（戴上一次性手套，以免手痒痒），切段，上锅蒸熟，根据品种，煮久点会糯一些，好压泥；小葱切小段。

步骤2

把蒸好的山药撵成泥，用料理机打会更细，手工压泥需要点耐心。撵好的山药泥中加入两个鸡蛋，搅拌均匀。西红柿也打碎（不用很细），成汁备用。

步骤3

在山药泥中加入小半碗面粉，加入搅打好的西红柿和小葱，搅拌，加入适量的温水，将所有的食材搅拌成较稀的面糊，尽量搅拌成无面团颗粒为妙。

步骤4

平底锅中放入黄油，洋葱横切开，切薄一点，放入锅中，将调好的面糊放进洋葱圈中。

步骤5

两面煎熟，起锅。