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清蒸大虾仁的家常做法(清蒸大虾仁的家常做法窍门)

2023-07-24 01:10:10饮食小常识1

清蒸大虾仁的家常做法窍门

原料:面粉、玉米淀粉、虾仁、肉馅、海鲜酱油、姜、盐、花生油、香油。

做法步骤:

第1步、把面粉和淀粉交入热水拌成面团后醒20分钟。将虾仁用刀背剁几下后切成小块放入肉馅拌匀,将姜末,酱油,盐,香油倒入肉馅拌匀,在包饺子前放入葱末拌匀。

第2步、醒好的面揉好后,搓成长行圆柱状,再分成小剂子擀成饺子皮包成饺子。

第3步、入锅蒸制8分钟即可。美味多汁的虾仁蒸饺,吃了根本停不下来。

简单清蒸虾仁

用料:蒜瓣适量、鸡蛋一个、九节虾一斤、香葱适量

步骤:1.新鲜九节虾泡一会清水

2.剪去虾须、虾脚、从虾背至虾尾外剪开3.备蒜瓣、鸡蛋

4.鸡蛋去黄留蛋清、蒜瓣磨蓉、加花生油、盐、鸡精拌匀

5.用小勺子把调好的蒜蓉蛋汁夹在每一只虾背的肉里

6.锅烧开水后,把虾放下去盖盖、大火蒸6一8分钟左右。

7.出锅、洒上葱花点缀,上桌。

清蒸大虾仁最简单的做法

大虾500克/把虾腿、虾须剪干净,用牙签挑出虾线,放入清水中抓洗干净后捞出,放入盆中,生姜一块,切成姜片,和虾放在一起,加入料酒10克,颠盆拌匀,腌制10分钟

虾线去除攻略:很多人挑虾线时都会一扯就断了,再次挑起又要找寻半天,很是无奈,其实虾线处理一定从虾头开始第二节挑起,稍微开一点虾背,插入牙签,牙签伸到差不多中间处挑出虾线,从虾尾开始第三节插入牙签挑出虾线,在挑出虾线多的一端(一般都是虾头部分)用手拽出虾线;

第一步:虾子收拾干净,就来开始清蒸吧,首先锅中加入清水,放上篦子把腌好的大虾摆放在盘中,水烧开以后,把大虾放入锅中,开大火蒸5分钟;

清蒸大虾咋做

清蒸虾比较好,因为做法简单,但是却能保留大虾的原始味道,鲜嫩、营养。

用料:大虾500克,

辅料:生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。

烹饪步骤:

1.将虾放入清水中浸泡二十分钟;

2.浸泡后,取出用水冲洗干净,去虾线和虾须;

3.将姜切成薄片,葱一根切碎,另一根切成段;

4.蒸锅底部放入适量水,上面将虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可;

5.准备一个小碗,放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花,混合均匀,作为蘸料

清蒸大虾的做法视频教程

主料

鲈鱼

350克

辅料

适量

胡椒粉

适量

适量

适量

食用油

适量

蒸鱼鼓油

适量

步骤

1.鱼一条,去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。

2.鱼身两面横切几刀,塞姜片。

3.姜切段和末,姜切丝。

4.葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼身上。

5.上开水锅中蒸六分钟关火,虚蒸五分钟。

6.取出后撒葱花。

7.取适量食用油烧热。

8.浇在鱼身上,淋上蒸鱼鼓油。

清蒸大虾仁的家常做法窍门视频

步骤1

清蒸虾仁_的做法步骤:1

1.姜蒜捣泥,用酱油、料酒、香油调汁。

步骤2

清蒸虾仁_的做法步骤:2

2.姜切片与花椒大料一起放入锅中加入适量水。

步骤3

清蒸虾仁_的做法步骤:3

3.将大虾去皮、去头、去虾线、去虾沙袋,放入装有姜与花椒大料的锅上蒸熟。

步骤4

清蒸虾仁_的做法步骤:4

4.熟后的大虾沾调好的汁就可以吃啦。

清蒸大虾的做法大全家常

清蒸大虾的制作材料:

主料:

大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量

清蒸大虾的做法:

1、大虾洗净

2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段

3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食

清蒸大虾仁的家常做法窍门是什么

1、配料: 对虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。2、大虾洗净,剁去脚、须,去皮摘除沙袋、沙线和虾脑,切成4段;葱择洗干净切条;姜洗净一半切片,一半切末。

3、将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒,然后装盘。4、用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。

清蒸虾仁的做法大全家常菜窍门

/原料

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基围虾 (300克)

料酒 5克

鸡精 3克

葱姜蒜 适量

蚝油 1小勺

盐 3克

1/将虾线挑除,清洗干净并沥干水分。

2/用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。

3/铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈。

4/均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。

5/盖上一个和碗口一般大小的盘子。

6/如果蒸至熟,出锅撒上葱段。翻拌即食。

7.美味又好吃清蒸基围虾的做法儿童完成开吃了。

清蒸大虾仁怎么做好吃

主料:大龙虾1只。

辅料:姜、葱、蒜末、橄榄油适量。

清蒸最简单做法:

1. 大龙虾处理干净,虾线要去掉。

2. 蒜末在热油里炸黄。

3. 水开后大龙虾装盘,下面垫上几片姜,蒜末和葱花撒均匀撒在大龙虾身。上锅蒸十分钟,焖五分钟即可出锅食用。

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