猪肝菇的做法大全家常做法(猪肝菇的做法大全家常做法窍门)

猪肝菇的做法大全家常做法窍门

食材：猪肝250g、蘑菇10朵、黑木耳10朵、灯笼椒1个、橄榄油、生抽、老抽、姜丝、料酒、盐

做法

1、准备材料

 2、猪肝冼净后片片，放入生抽、老抽、姜丝、调酒，腌一下。

3、黑木耳泡发后，洗净，焯一下。

4、蘑菇和灯笼椒均冼净，打片。

5、锅烧热后倒入少许橄榄油，倒入蘑菇和灯笼椒，翻炒。

6、再倒入已焯水的黑木耳翻炒一下。

7、盛出备用。

8、锅内倒少许橄榄油，入姜丝，煸出香味。

9、倒入已腌好的猪肝，快速翻炒至变色。

10、倒入盛出备用的蘑菇、灯笼椒和黑木耳，翻炒，装盆即可。

猪肝菇图片

步骤 1

首先洗干净夏至菇，撕开。

步骤 2

瘦肉，猪肝洗干净，切薄片。

步骤 3

水开先放姜片，夏至菇，再放瘦肉，猪肝，调味即可。

步骤 4

煮熟即可出锅开吃。

猪肝菌菇的做法

3、第三周：以催乳为主，适当提高食物的淀粉含量，食物以滋阴补气血为主，下面是月子第三周的食谱推荐。

时间 早餐 午餐 晚餐

day1 小米粥、鸡蛋饼、肉末炖蛋 杂粮饭、黑豆乌鸡汤、清炒时蔬 硬米饭、土豆牛肉、木耳西兰花

day2 瘦肉蔬菜粥、清炒时蔬 米饭、鲫鱼汤、清炒毛豆肉丝 米饭、清炒时蔬、玉米排骨汤

day3 红枣银耳粥、清炒笋尖 黑米饭、排骨汤、木耳炒山药 杂粮饭、红烧鸡腿、清炒时蔬

day4 香菇瘦肉水饺 白米饭、肉丝炒山药、海带虾仁汤 黑米饭、莲藕排骨汤、胡萝卜炒肉

day5 虾仁粥、奶黄包 黑米饭、虾皮洋白菜、菌菇蔬菜汤 杂粮饭、翡翠虾仁、胡萝卜炒肉

day6 花生黑米粥、三鲜包 杂粮饭、爆炒猪肝、西红柿肉末蛋汤 红豆饭、西芹腰果、清炒西蓝花

day7 小米粥、豆沙包、煮鸡蛋 白米饭、豆腐汤、清炒时蔬 糯米饭、肉丝炒豆芽、西蓝花炒肉

猪肝和蘑菇的做法大全

主料：猪肝一片，猪腰一个或半个，猪小肠适量，猪心半个，口蘑，香菇适量，海鲜菇，袖珍菇适量，茶树户，草菇，适量，小葱2根，白胡椒粉适量，盐，姜适量，九江双蒸酒或料酒适量，生抽，花生油适量，香芹1根

猪杂鲜菇煲的做法步骤：

1. 各类蘑菇清洗干净，草菇对半切开，口蘑香菇切厚片，较大片的袖珍菇一撕两半。

2. 猪腰对半切开后，用刀彻底去除白色部分后切片。

3. 猪杂完全清洗干净，猪肝猪心切片，猪小肠切段，

4. 香葱，香芹，生姜洗干净。另取刀和菜板，香葱香芹切小粒，生姜切成姜末。

5. 猪杂类一起盛盘，加入盐1匙，部分姜末2匙，九江酒一匙拌匀腌渍，冰箱静置10分钟左右。

6. 与此同时，瓦锅入所有蘑菇，加水到大半锅，大火煮。

猪肝菇的做法大全家常做法窍门图片

食材:面叶30克，猪肝尖30克，油菜2颗，香菇1朵，西红柿60克

做法步骤

准备好食材。

猪肝对半剖开，撕掉里面白色的筋洗干净的猪肝切成碎丁。

切碎的猪肝丁放入盘中，平铺一层姜片腌制10分钟。

起锅烧水，水开后放入蘑菇焯30秒捞出切成碎丁备用

在下入青菜焯水捞出切成碎丁备用。

西红柿的顶端划一个十字，开水烫2分钟撕去外皮，对半切成碎丁备用。

锅里加水烧开下入面叶煮熟。捞出放入清水中浸泡。

平底锅倒入食用油下西红柿碎丁进锅里翻炒至软后。

放入香菇碎和猪肝碎倒进锅里面，翻炒1分钟加入清水煮3分钟。

煮好后把面条和青菜碎丁一起煮熟，即可

猪肝蘑菇汤的做法窍门

1.原料：猪肝：克，慈姑、胡萝卜各200克，菠菜、鸡骨架各500克，香菇100克，女贞子25克，酱油、熟鸡油各50克，精盐15克，胡椒粉、味精各2克，料酒20克，鲜汤2000克。

2、女贞子洗净，用纱布包紧；猪肝洗净切片；将箭头和蘑菇分别洗净，切成薄片；胡萝卜洗净，切成条状；选菠菜，洗净，一刀切好。将上述所有原料放入盘中，放在火锅周围。

3、将高压锅放在火上，放入鲜汤、女贞子和鸡骨架，放上气压阀15分钟，熄火冷却，然后挑出袋和鸡骨架。倒入点燃的火锅，加入女贞子汤、胡萝卜、香菇片、慈姑、胡椒粉、酱油、料酒、精盐、熟鸡油，再撒上味精。

猪肝蘑菇汤怎么做好吃

蘑菇炒猪肝做法

主料(2人份)

猪肝200克 猪肉(瘦)150克 蘑菇150克

辅料

葱30克 姜15克 油15克 酱油15克 料酒15克 蚝油15克 盐少许 糖少许

步骤1

材料清洗干净

步骤2

姜切丝，葱切丝，肉切片备用

步骤3

猪肝焯水、沸水煮三分钟后过凉清洗干净，切与猪肉大小一样的块状备用

步骤4

由于猪肉上面有肥肉，我直接给编出猪肉，用来做菜品的油，这样最后成品油量不会太大，过于油腻，而且猪油会比较香

步骤5

葱姜要文火煸炒，炒出香味，洋葱会有点微焦，这样会更香

步骤6

放置红油豆瓣酱，并煸出红油

步骤7

小火炒出红油，一定要小火，否则易焦

步骤8

大火煸炒一到二分钟

步骤9

大火煸炒三分钟左右，放入酱油等其他辅料，最后放少许盐和糖即可出锅

猪肝菇的做法大全家常做法窍门是什么

猪肝蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

猪肝用冷水泡15分钟左右，时间长一点比较好，然后切薄片，一定要薄一点。

步骤 2

放点黄酒，去腥，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，再放10分钟左右。

步骤 3

草菇手撕成条状，洗干净，备好！

步骤 4

葱花准备好，切碎一点比较好，我这切的有点长。

步骤 5

锅里上水，锅底起泡的情况下，把猪肝放进去，再把水煮开。

步骤 6

水开后就放草菇，再把水烧开，中间用铲子搅拌一下。

步骤 7

打入鸡蛋，在放盐，油！水开后，就可以起锅了。

步骤 8

放入葱花，就可以趁热喝了。

猪肝加了生粉，比较嫩滑，再加上草菇，这道汤就很鲜了。

猪肝菇的做法大全家常做法窍门视频

    海鲜菇猪肝汤是一道美味而营养丰富的汤品。它结合了新鲜的海鲜、香菇和营养丰富的猪肝，不仅口感鲜美，而且有很多好处。

制作这道汤的第一步是准备食材。我们需要一些新鲜的海鲜，如虾、螃蟹或贝类，还有一些新鲜的香菇和猪肝。在挑选海鲜时，应选择色泽鲜艳、坚实有弹性的海鲜，使汤的味道更加鲜美。

接下来，将海鲜和香菇清洗干净，猪肝也要处理好。将海鲜和香菇切成适当大小的块状，猪肝切成薄片。然后，将所有食材放入一个大锅中。

倒入适量的清水，使食材浸泡其中。然后，用文火煮沸，待汤开始冒泡时，调至小火慢炖。这样可以保持汤的鲜美口感和食材的营养。

煮煮看，当汤中的食材变得熟软时，即可加入适量的调味料。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，增加汤的味道。同时，可以加入一些葱姜蒜末，增添香味。

最后，将汤倒入碗中，喝前可以撒一些葱花作为装饰。这样一碗美味可口的海鲜菇猪肝汤就完成了。

海鲜菇猪肝汤富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。其中的猪肝含有丰富的铁和维生素A，有助于补充身体所需的营养。海鲜则富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于增强免疫力和改善心脏健康。

此外，香菇还含有多种营养物质，如维生素D和B族维生素，具有增强抵抗力的作用。因此，经常食用海鲜菇猪肝汤有助于提高身体的免疫力和保持健康。

海鲜菇猪肝汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。它可以作为一道开胃菜或正餐的汤品，可以满足我们对美食和健康的需求。希望大家都能尝试一下这道简单却美味的海鲜菇猪肝汤，享受健康和美味的味蕾盛宴。

猪肝菇是什么菇

主料；猪肝；200克；小蘑菇；300克；青椒；200克；大蒜；100克；辅料；油；适量；盐；适量；糖；适量；海鲜酱油；适量；镇江香醋；适量；鸡精；适量；步骤；

1.食材清洗干净，刚买来的小蘑菇很新鲜。

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2.猪肝洗净沥干水分切成小条，放入适量的糖，香醋，海鲜酱油腌制一会儿。

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3.猪肝与佐料搅拌均匀放一边腌制10分钟左右。

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4.小蘑菇、青椒、大蒜各种切碎切片准备好。

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5.热油下锅爆炒猪肝。

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6.待猪肝五分熟时加入蔬菜、适量盐继续爆炒。

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7.加入海鲜酱油，香醋翻炒，最后加入适量的水收汁，加点鸡精起锅。

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8.装盘淋汁，一盘猪肝炒蘑菇就完成啦。

猪肝菇子汤

步骤/方式一

准备一把菠菜，和100克新鲜猪肝，一小块姜和一颗蒜。

步骤/方式二

猪肝清洗干净

步骤/方式三

再用清水泡泡

步骤/方式四

用刀将猪肝切成薄片

步骤/方式五

碗中加一勺盐两勺淀粉和姜片

步骤/方式六

开水下锅煮

步骤/方式七

加少许食用盐

步骤/方式八

把菠菜倒入水中焯一下

步骤/方式九

焯好水的菠菜打捞起来

步骤/方式十

锅中倒油将蒜末煸炒至香后捞出备用

步骤/方式十一

加入适量饮用水打开煮开

步骤/方式十二

倒入菠菜和煮肝一起，中火煮开

步骤/方式十三

在锅中将猪肝打散

步骤/方式十四

倒入少许鸡精

步骤/方式十五

倒入炒香的蒜油

步骤/方式十六

煮开后即可出锅

步骤/方式十七

一碗补气血的菠菜猪肝汤就完成了。