虾海鲜粥的家常做法(虾海鲜粥的家常做法视频)
虾海鲜粥的家常做法视频
用料 虾 半斤 米 一小杯 蚝 (潮汕话水生) 几只 干贝 一把 干香菇 两个 芫西葱 一份 潮汕海鲜粥-超简单电饭煲版的做法
虾海鲜粥的家常做法视频教学
海鲜稀饭是一道美味的家常菜肴,用新鲜海鲜和米饭熬制而成,口感浓郁鲜美。以下是该菜肴的做法:
所需材料:
虾仁适量、鱿鱼适量、蛤蜊适量、米饭150g、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、鸡精适量、盐适量、清水适量、料酒适量、胡椒粉适量、菜油适量。
制作步骤:
1.将米饭清洗干净,加水泡30分钟,然后放到电饭煲中煮熟。
2.将虾仁、鱿鱼、蛤蜊等海鲜用清水清洗干净备用。
3.锅中倒入适量油,放葱末、姜末、蒜末煸炒出香味。
4.将清洗干净的虾仁、鱿鱼和蛤蜊倒入锅中,倒入适量的料酒,煮至变色。
5.加入适量的盐、鸡精和胡椒粉等配料,炒匀。
6.将煮好的米饭倒入锅中,搅拌均匀,加入适量清水,即可熬制成海鲜稀饭。
小贴士:
1.煮好的稀饭应该喝一点稀,不必太粘稠。
2.海鲜可以根据口味喜好来选择合适的食材,也可搭配其他海鲜如带鱼等。
3.在煮海鲜时加入一小勺糖,可以使海鲜更加鲜美。
4.如果你喜欢吃辣的口味,也可以加入一些辣椒粉调味。
海鲜粥虾粥的做法
材料:大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱2根和姜3克
做法步骤:
1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净,放入电饭锅内胆中,加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中,启动粥档,开始煮粥。
2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段,再切条,最后切成细小的碎粒,放在碗里,少许撒点盐备用。
3.大虾去壳,去除虾线,切成大粒,尾部切长点,留最后装饰好看。
4.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气,最后的成品也会好看。
5.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均,最后再点些葱油或植物油,覆盖表面,腌制一小会。注:这儿只用葱白,葱叶留到最后用。
6.粥煮好后打开锅盖,再次启动,将西芹搅入锅中。
7.待到粥再次煮开,搅入腌制的虾仁。
8.待到粥再一次煮开,搅入葱叶拌均即可出锅享用。
虾海鲜粥的家常做法视频教程
材料:大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱2根和姜3克
做法步骤:
1.将大米、糯米和大麦仁清洗干净,放入电饭锅内胆中,加水约1000毫升。然后将内胆放入电饭锅主机中,启动粥档,开始煮粥。
2.煮粥的时间准备其它的材料。将西芹先切段,再切条,最后切成细小的碎粒,放在碗里,少许撒点盐备用。
3.大虾去壳,去除虾线,切成大粒,尾部切长点,留最后装饰好看。
4.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气,最后的成品也会好看。
5.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均,最后再点些葱油或植物油,覆盖表面,腌制一小会。注:这儿只用葱白,葱叶留到最后用。
6.粥煮好后打开锅盖,再次启动,将西芹搅入锅中。
7.待到粥再次煮开,搅入腌制的虾仁。
8.待到粥再一次煮开,搅入葱叶拌均即可出锅享用。
鲜虾海鲜粥的做法
虾仁海鲜粥做法
虾仁菜粥的做法
1.先准备青菜,小白菜就可以,一定要挑选新鲜的哦。
2.基围虾,十来只就够了,洗净后在开水里过一道。
3.然后用冷水冲一下,去头和皮。
4.将青菜和虾仁都切成碎粒,这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。
5.大米要提前泡水哦,大概要泡2-3个小时,这样一会儿就比较容易煮。
6.锅中加入适量的水烧开,水开后把泡好的米放入锅中,开大火煮,煮开后转中火,再煮30分钟。
7.米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁,撒少许盐,不宜太咸,搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。
8.好了,一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。今天虾貌似有点少,呵呵!
海鲜粥 虾
步骤1鱿鱼去除内脏和褐色表皮,洗干净后,用刀交叉斜切出花刀,再把鱿鱼切成长4cm宽2cm 的片备用;海虾去头和砂线,再去掉虾壳;青口贝破开去除内脏,并把贝肉剥出
步骤2干粉丝用温水浸泡15分钟。芹菜洗干净后去掉叶子,切成4cm长的段。红葱头剥去外皮,切丝备用。小葱和、大蒜和指天椒分别切碎
步骤3锅中倒入适量清水,烧开后放入粉丝煮3分钟,无白芯后捞出迅速用冷水冲凉,沥水后放入盘中。待水再次烧开,放入芹菜段汆烫1分钟,捞出过凉水,沥水后放入粉丝上
步骤4再次烧开锅中的水,放入海虾、鱿鱼片和青口贝,待海虾和鱿鱼片都卷起来后继续煮1分钟,熟后捞出过凉水,沥水后放在粉丝上,再放上红葱头丝,并拌匀
步骤5在另一碗中放入小葱碎、大蒜碎、指天椒碎,然后加入鱼露、柠檬汁和白砂糖搅拌均匀,最后淋入煮好的海鲜粉丝上面即可
海鲜虾粥的做法大全
一般在家里做虾蟹粥选用梭子蟹比较好,虾用沙虾
因为食粥可以调节胃口,而喝上一碗香滑软绵的热呼呼的海鲜蟹虾粥,滋味令人陶醉不已!喝了一碗想两碗哦!蟹寒凉,搭配姜丝食用,可以驱寒温胃兼解蟹毒。做海鲜粥,要选择鲜嫩的子姜,没有粗丝,口感好,辣味轻。还有在挑选梭子蟹的时候,要挑选活的梭子蟹,购买时挑选活跃爱动的,虾也要买新鲜的。
用虾做海鲜粥怎么做
材料大米200g,鲜虾5只,姜丝适量,葱2根,萝卜干20g。虾肉粥的做法
1、大米洗净,下砂锅煮粥。
2、鲜虾去头、去壳、虾线,净肉洗净,约1/3斩碎,剩下的每只切两段或三段。
3、姜丝、葱花备用,萝卜干咸菜一小碟,冲水去去咸味。
4、米煮烂时,下斩碎的虾肉和萝卜干,煮至粥近完全好时,下入剩下的虾肉和姜丝,约3、4分钟,虾肉完全煮熟,依口味加盐即可,盛碗里洒香葱。
海鲜虾粥怎样做才新鲜
食材清单小米一小酌大米一小酌海虾一把芹菜适量
烹饪步骤
步骤1
先把小米和大米熬好,再把洗好的虾倒入锅内变色后,放入芹菜!搞定虾海鲜粥的做法大全窍门
步骤 1
金针菇加盐泡水洗净。花甲泡水加一点油和盐吐沙,反复搓洗。虾剪开虾尾去虾线、虾枪和沙包,过一遍开水。
步骤 2
金针菇焯水,汤留下等会备用。花甲焯水,使其全部开口,清水冲洗备用。大虾捞出备用。
步骤 3
将大蒜剁成蒜蓉,葱切碎。热锅下宽油(我放的虾头炸的虾油),放入蒜蓉葱和花椒,直到蒜蓉金黄,加蚝油,生抽,味极鲜酱油,盐,鸡精,胡椒粉,糖(爱吃甜的多放点),海底捞干锅调料(可放可不放),加入大虾和花甲,加入金针菇汤,煮一会后加入金针菇。
步骤 4
小火煮到汤变少,大火收汁,浸泡一会,可以开动啦
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