白菜粉丝汤做法大全家常(白菜粉丝汤做法大全家常视频)

白菜粉丝汤做法大全家常视频

原料：白菜200g、龙口粉丝1把、乌江榨菜1包、葱白、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材，新鲜洗净的白菜，乌江榨菜丝。

第2步、泡发的龙口粉丝。

第3步、起锅放油下入葱煸香。

第4步、下入榨菜炒香。

第5步、再放入白菜翻炒，烹些黄酒。

第6步、加入清水煮开。

第7步、最后放龙口粉丝，调味，放少许盐，（榨菜有盐份）鸡精再次煮开即可！

白菜粉丝汤的做法大全

主料

白菜200克、干粉条30克

辅料

花生油2勺、八角1粒、干辣椒5克

蒜片5克、姜片5克、老抽1勺、盐1勺

【调味技巧】

白菜炖粉丝是一道清爽的快手汤菜，加入具有天然香味的八角和辣椒，可以提升整道菜的风味，却不会破坏这道汤原有的清新感觉。

做法

1 干粉条用大约60℃的水浸泡10分钟，不用泡得太烂，稍软即可。

2 粉条泡好后冲洗一下，切成15厘米以内的长段备用。

3 白菜洗净，去硬梗、切块，白菜帮切稍小一点，与菜叶分开放。

4 取一炒锅，锅烧热，放花生油，油微热时

下入八角和干辣椒，小火炒香。

5 然后放入蒜片和姜片，中火炒香。

6 下入白菜帮，倒入老抽翻炒半分钟，然后下入白菜叶。

7 翻炒均匀后加水没过食材，大火煮沸后转入砂锅中。

8 砂锅中放入粉条，中火煮熟后加盐调味即可

白菜粉丝汤做法大全家常视频窍门

主料：猪肉馅1盒，淀粉3-4勺，小青菜半斤，大白菜100克，粉丝2小捆，豆腐100克，豆腐泡150克，魔芋50克，猪骨头半斤，胡萝卜100克。 

辅料：香菜1把，葱1把，姜1块，花椒粉1勺，鸡蛋清1个，虎虾6只。 制作过程：

1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。

2、捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。

3、骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

白菜粉丝汤怎么做好吃

扇贝粉丝白菜汤

用料

白菜 多片

鸡蛋 2个

扇贝 若干只

粉丝 一小把

蘑菇 一小碗

黑胡椒 2勺

白胡椒 2勺

盐 少许克

油面筋 4-5个

扇贝粉丝白菜汤的做法步骤

步骤 1

摊成鸡蛋饼后切丝

步骤 2

锅内加入扇贝煎至两面金黄后加入

步骤 3

将蘑菇，粉丝，白菜，油面筋依次加入汤

步骤 4

最后加入黑胡椒，白胡椒，盐调味

白菜粉丝汤的功效与作用

主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量 

做法步骤 

1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。 

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。 

3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。 

4. 热锅凉油下肥肉炼油。 

5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。

6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟 

7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。 

8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！ 。

白菜粉丝汤的做法大全家常

步骤/方式一

酸辣爽口，暖暖的家常菜。

原料：红薯粉条、白菜、葱、纯净水、牡丹籽油、盐、醋、辣椒酱、鸡精。

白菜洗净，沥干水分，切好，备用。

步骤/方式二

红薯粉条，备用。

步骤/方式三

葱切葱花放入碗中，加少许醋、鸡精和盐，滴几滴牡丹籽油，备用

步骤/方式四

锅中放适量水，烧开，倒入粉条小火煮15分钟至粉条熟，再倒入白菜煮五分钟左右即可。

步骤/方式五

倒入料汁碗中

步骤/方式六

再放一勺辣椒酱，

步骤/方式七

拌匀即可，酸辣爽口

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方法二

步骤/方式一

用料

步骤/方式二

用温水泡适量粉条海带。

步骤/方式三

番茄、香菇、豆角切丁，玉米一块，青菜洗好，一点点淀粉（增加浓稠度）。

步骤/方式四

锅烧热，加点儿油，炒个鸡蛋。

步骤/方式五

鸡蛋盛出，加油，放入切好的番茄丁，翻炒一分钟。

步骤/方式六

倒入香菇豆角丁，放适量盐，老抽。接着翻炒两分钟。

步骤/方式七

加入适量水，大火烧开。

步骤/方式八

把泡着的粉条海带倒入锅中，继续烧开。

步骤/方式九

放入青菜，约一分钟关火即可。

步骤/方式十

出锅。

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方法三

步骤/方式一

把红薯粉条备好，把土豆去皮切成条，猪五花肉、豆腐、西红柿切成条，香菇切成块，姜和香菜切成末，葱切成葱花。

步骤/方式二

炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

步骤/方式三

再放入土豆，豆腐，香菇和蒜苔翻炒入味。

步骤/方式四

再放入西红柿和粉条，加入适量纯净水，调中火，熬煮至粉条软绵。再放入香菜增香提味即可。

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步骤/方式五

然后出锅盛碗里，这样一碗红薯粉汤就做好了。

白菜粉丝汤的做法大全家常窍门

1· 粉条提前用温水泡软！

2· 蒜瓣切成片，生姜切成片，干辣椒切小段备用！

3· 白菜洗净切成条，豆腐切成条备用！

4· 起锅烧油放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

5· 倒入适量的开水！

6· 放入切好的豆腐条，白菜条！

7· 放入泡好的粉条大火煮开，再转小火煮两分钟左右！

8· 放入一勺盐调味！

9· 再放入一勺胡椒粉！不喜欢胡椒粉味道的也可以不放！

10· 起锅前放入适量的鸡精和葱花即可

白菜粉丝汤做法大全家常视频教程

用料：

小白菜 200g，嫩豆腐 100g

虾皮或虾米 一把，葱 一小段

盐 半小勺，油 半勺，姜 五片

料酒 一勺，粉丝 一把，白胡椒粉适量

鸡精 半勺，香油 根据口味加

做法步骤：

1、粉丝温水泡软备用。

2、白菜只要叶子，撕成小片备用。

3、嫩豆腐切块备用。

4、葱切葱花，姜切片备用。

5、虾皮或虾米一小把准备好。

6、锅中放油，油温温，中火。

7、放入虾皮中火炒香。

8、放入葱花姜片，中火炒香。

9、倒入一圈料酒翻炒均匀。

10、倒入600毫升开水，大火烧开。

11、水开放入白菜叶和豆腐，大火烧开。

12、放入粉丝烧开，大火煮四分钟，不用盖盖。

13、四分钟后关火，放入盐，鸡精，白胡椒粉根据自己的口味调味。喜欢香油的可以加一些香油。

白菜粉丝汤窍门

用料

羊肉 400克，粉丝 1把，白菜 4片，葱 适量，姜 适量，干辣椒2个 个，盐 适量，生抽 适量

做法步骤

1.冷水浸泡羊肉一小时，浸泡出血水，用流动的水冲洗干净 

2.料酒，姜片，白芷，大火烧开后放羊肉，（凉水下锅，羊肉汤是清汤，开水下锅，羊肉汤是白色浓汤）大火煮开，把沫沫撇开，再煮五分钟，然后捞出用凉水冲一下 白菜用热水烫一下，然后放在凉水里泡一会，捞出来待用！

3.少油，炒羊肉，最好是肥瘦相间的，小火慢慢炒出羊油，放冰糖，炒几下即可只是为了让羊肉有点油水，不要炒太久，否则羊肉会硬，再葱姜蒜八角，豆瓣酱，放料酒，生抽，胡椒粉，加开水，盖上盖子闷半小时，小火

 4.少油，大火炒白菜，加入羊肉汤和粉丝，倒入羊肉汤，比热水更有味道，多放汤，然后放入羊肉，大火烧开后转小火慢炖， 出锅时下辣椒圈和葱花，鸡精，白芝麻，白胡椒即可

白菜粉丝怎么做汤好喝

1、土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片；

2、粉条掰成15CM的段，用热水泡软；菠菜摘好洗净切一寸的段；

3、热油倒入五花肉末炒干；加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油；

4、放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香；

5、下入土豆条炒2分钟；倒入两大碗水煮开；

6、锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味；

7、煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋；放入切好的菠菜；与粉汤搅匀煮开关火即可。