蘑菇炒培根的做法大全家常做法视频(蘑菇炒培根的做法大全家常做法视频教程)

蘑菇炒培根的做法大全家常做法视频教程

用料

主料

培根1包

杏鲍菇400克

秋葵小许

红萝卜小许

辣椒(红，小)1个

辅料

花生油小许

食盐小许

白糖小许

花粉小许

培根炒杏鲍菇的做法

1.

准备食材

2.

培根切好

3.

杏鲍菇洗净、切好，放入热锅中，猛火炒

4.

将切好的红萝卜、秋葵放入一起炒，加适量的食盐、白糖，加一点水炒2分钟

5.

用碟装起

6.

将切好的培根放入加有花生油的锅中猛火炒2分钟

7.

将炒好的杏鲍菇、红萝卜、秋葵放入一起炒2分钟

8.

炒好，可以上碟了。

9.

成品

培根炒杏鲍菇成品图

蘑菇 培根

1王牌披萨 Ace Pizza 2 培根蘑菇披萨 Bacon mushroom pizza3水果披萨 Fruit Pizza这里的水果不加S 4 香柚蜜茶 （XiangYou） honey tea另那些用文曲星都能查到：咖喱curry 香肠ausage 海鲜Seafood

蘑菇培根汤的做法

奶油蘑菇汤是一道美味的西式汤品，口感丝滑，香浓可口。下面是一份简单易学的奶油蘑菇汤做法，供您参考：

所需材料：

1. 蘑菇：500 克

2. 洋葱：1 个

3. 大蒜：2 瓣

4. 面粉：50 克

5. 牛奶：500 毫升

6. 鸡汤或水：750 毫升

7. 奶油：100 克

8. 盐、黑胡椒粉、迷迭香等调味料：适量

步骤：

1. 将蘑菇洗净后切成小块，洋葱和大蒜剁碎备用。

2. 平底锅加热后，加入一小勺奶油，将切好的蘑菇放入锅中煸炒直至金黄色，然后捞出备用。

3. 在锅中加入一大勺奶油，加热融化后加入洋葱和大蒜，用中火翻炒至洋葱变软。

4. 在锅中加入面粉并快速搅拌均匀，然后逐渐加入鸡汤或水，边倒边搅拌，防止结块。继续煮沸 5-7 分钟，或直至汤汁变浓稠。

5. 将煮好的汤汁转为小火，加入煸炒好的蘑菇块和奶油，再倒入牛奶，继续煮沸 10 分钟左右，直至汤汁变得光滑柔软。

6. 最后加入适量盐、黑胡椒粉、迷迭香等调味料进行调味，煮沸 1-2 分钟即可。

小贴士：

1. 可以选择不同口感的蘑菇，如金针菇、香菇、平菇等，以增加汤品的口感丰富度。

2. 在调味时可以加入适量蒜泥，提升汤品的香气和味道。

3. 如果觉得汤有些稠，可以适当加入一些水或牛奶来稀释。

4. 在食用时可以撒上一些香菜或黑胡椒粉增加口感。

蘑菇和培根一起炒

王刚蘑菇肉片汤如下

瘦肉200克、排骨汤 适量、香菜 适量、生姜 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、地瓜粉 适量。

做法步骤：

第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀

第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。

第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。

第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。

第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。

第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。

第9步、水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

第10步、加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。

第11步、撒上香菜即可出锅。

蘑菇炒培根肉的做法窍门

用料

油菜

 一把蘑菇 一把姜 一块葱 一段蒜 三瓣八角 两粒万能酱 一勺酱油 一勺蚝油 半勺盐 适量食用油 适量

油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的油菜撕成一片片的，放清水里淘洗干净，再沥干水分备用。注意挑选油菜的时候，尽量选那些白色部位少的，上下一样粗的小油菜，这样的油菜比较嫩，我个人不太喜欢吃那种粗的白色根部，估计大多数人都爱吃叶子吧，哈哈！

步骤 2

蘑菇撕成片状，清水洗净后沥干水分。处理蘑菇的时候注意根部黑色的棉籽壳要去掉，不能食用。选购蘑菇的时候，可以选叶子颜色深的，这样的蘑菇一般是头茬，且光照充足，发育较成熟。

步骤 3

大葱选择葱叶部位，切成长短均匀的段，姜切成细丝，蒜切成丁备用。

步骤 4

开中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再下入姜丝和葱段、蒜丁翻炒，炒出香味后加入蘑菇翻炒均匀，再加一勺酱油、适量的盐、一勺万能酱（秘诀），翻炒均匀后盖盖子焖烧一分钟，这时蘑菇基本入味，处于半熟的状态。

步骤 5

开盖后，把油菜倒进去，然后转大火，采用爆炒的模式，翻炒不到一分钟，倒入半勺的蚝油提鲜，翻炒均匀后关火出锅即可。

步骤 6

先炒蘑菇后爆炒油菜的做法，能很好地锁住油菜的水分，使其不会变形，蘑菇也比较的入味，吃这道家常菜的时候，口感丰富，既有油菜的清脆，又有蘑菇的鲜香滑嫩。