豆腐皮粉丝凉菜的做法大全家常做法(豆腐皮粉丝怎么做好吃)

豆腐皮粉丝怎么做好吃

准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋剁椒、熟花生

步骤2

香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎

步骤3

沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜辨

步骤4

加入温水，煮开后下入薯粉丝

步骤5

倒入内酯豆腐

步骤

淋入陈醋，搅匀

步骤7

加入盐、生抽、胡椒，煮开

步骤8

加入鸡蛋、香菜

步骤9

倒入红剁椒和花生碎

步骤10

淋入辣椒油，调好味，离火;食用时小心，沙煲很烫别烫着

豆腐皮粉丝的做法大全家常窍门

食材：豆腐皮3张、粉条1把、香菜2根、青菜3根、大葱1根、火锅底料1块、八角1个、香叶2片、桂皮1段、花椒1小撮、蒜6粒、姜1块、盐一勺、生抽2勺。

做法：

1、豆腐皮，青菜，香菜，粉条准备好。

2、再准备辅料，火锅底料，大葱，八角，香叶，桂皮，花椒，蒜，姜。

3、豆腐皮冲洗，切成丝，豆腐皮放入沸水锅中焯一下水去除豆腥味，捞出。

4、将干粉条放入开水锅中烫软，捞出放入冷水中降温，再沥干水分备用。

5、青菜和香菜洗净切成段，大葱斜刀切成段，蒜姜切成片。

6、锅加适量油，油热之后，把准备的大葱，八角，香叶，桂皮，花椒，蒜，姜放进锅里炒香，放入火锅底料，再加入2勺红油豆瓣酱，继续用大火炒出红油。

7、接着往锅里加入适量的开水。

8、将豆腐皮放进锅中，焖煮两分钟，再把粉条也放进里面，加2勺生抽，煮1分钟。

9、加入准备好的青菜，加入1勺盐，煮至断生，就可以出锅了。

10、装入盆中，撒上香菜段拌匀，香辣过瘾，非常的入味好吃。

豆腐皮粉丝怎么做好吃又简单

主料

腐竹适量

粉丝1把

金针菇适量

辅料

剁椒酱适量

蒜适量

食用油适量

调料

蒸鱼豉油10ml

蚝油10ml

盐适量

葱叶1根

蒸腐竹金针菇粉丝的做法步骤

1.腐竹和粉丝用冷水泡发。

2.金针菇切去根，用清水泡一会洗净。

3.准备剁椒酱和蒜末。

4.碗中加入蒸鱼豉油、蚝油和盐，倒入适量清水调汁。

5.粉丝剪短铺到盘底，腐竹切段。

6.粉丝上铺上金针菇，再摆上腐竹段。

7.锅内倒入食用油烧热，放入剁椒酱和蒜末炒香。

8.倒入调好的酱汁烧开。

9.均匀的浇到腐竹上。

10.放入笼屉蒸8分钟，撒上葱花

豆腐皮炒粉丝怎么做

山药粉丝是一道可以美容养颜的菜肴，口感滑嫩，营养丰富。以下是山药粉丝的炒制方法：

所需材料：山药粉丝，虾仁，青红椒，姜蒜，盐，鸡精，油

1. 将山药粉丝提前浸泡至软烂，然后过水焯烫，备用。

2. 虾仁洗净，放入沸水锅中快速焯烫，捞出备用。（注意不要过度焯烫，以免虾仁变得老硬）

3. 青红椒切小块，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。

5. 加入虾仁翻炒至变色，再加入切好的青红椒，继续翻炒。

6. 加入炒好的山药粉丝，均匀翻炒。

7. 加入一些盐和鸡精，适量翻炒均匀即可。

炒制时需要注意的是，山药粉丝已经焯烫过，只需要加入翻炒即可，不需要过度烹调。此外，如果觉得口感太软，可以加入一些翻炒的木耳、豆皮等坚实一些的食材来搭配。

豆腐皮粉丝的做法

粉丝米线200克，豆皮1块，香菇3个，土豆1个，西红柿1个，葱、姜、香菜盐、鲜酱油、蚝油、高汤、香油等。

01，土豆去皮切条，西红柿切块，葱切段，姜切段。

02，豆腐皮切小块，香菇切片，香菜切末。

03，把粉丝和米粉从冰箱里拿出来，放在锅里。加水溶解，准备一碗汤。

04，炒锅加入适量的水，将高汤、薯片、洋葱和姜放入锅中，大火烧开。

05，土豆煮开后，加入豆腐皮、粉丝米粉、香菇、1勺盐、2勺鲜酱油、1勺蚝油，继续煮至米粉变软。

06，加入番茄块，关小火煮至香味浓郁。

07，撒一些欧芹，搅拌均匀，滴1勺香油。

08，然后，从锅里拿出来，放在小碗里，这样美味的粉条米线汤就做好了

豆腐皮粉皮怎么做好吃

1、首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡。2、锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒。3、待肉炒熟时倒入2.5升开水，煮沸，然后撇去浮沫。4、待汤清晰没浮沫时倒入泡好的粉皮，然后继续炖大概5分钟，期间可以品尝一下味道，以便加入作料。5、最后放入青菜，待青菜熟了加入鸡精，香油，然后装盆享用美味喽。

豆腐皮粉丝怎么做好吃视频

将腐竹用开水浸泡，然后粉丝用开水煮一下，等到粉丝和腐竹熟了，然后过凉水，放入葱姜蒜香醋，耗油，酱油，辣椒油，盐搅拌均匀，就可以食用啦