蜜汁红糖山药家常做法(蜜汁红枣山药的做法窍门)

蜜汁红枣山药的做法窍门

主料：山药250克、苹果一个。

辅料：葡萄干、红枣、枸杞各5克、白糖150克、蜂蜜50毫升。

做法：

1.首先将山药用开水烫一下，去皮，切成条状。

2.苹果去核，切片。

3.白糖放入锅中，加水适量，放入山药烧开后，加苹果片，同煮5分钟，捞出放盘中。糖汁加蜂蜜、葡萄干、红枣、枸杞同熬，熬浓后淋在山药，苹果上即成。

蜜汁山药大枣的做法

1. 准备好食材，山药、南瓜、红枣

2. 南瓜、山药洗净去皮切块，红枣洗净放入小碗加入少许水一起放入蒸锅

3. 大火蒸约半小时，熟透即可

4. 山药稍稍放凉装入保鲜袋用擀面杖擀压成泥状，南瓜也是如此擀成泥状

5. 擀好的山药泥倒入容器加适量的蜂蜜搅拌均匀

6. 南瓜泥也加适量的蜂蜜搅拌均匀

7. 盘子放入两片薄薄的黄瓜片交叉打底做装饰

8. 南瓜泥整形用模具刻出花型

9. 山药泥同样刻出花型

10. 将刻出的花型的南瓜泥和山药泥叠起放入盘子中间，周围分别摆好红枣

11. 淋上蜂蜜和草莓酱拌好的酱汁

12. 上面稍做装饰，漂亮甜蜜的蜜汁三宝就做好了

蜜枣山药怎么做好吃

主料

海参300克，

鸡胸脯肉75克，

辅料

虾仁50克，香菇50克，火腿15克，葱20克，姜20克，料酒20克，食盐1克，味精2克，白糖25克，水淀粉15克，胡椒粉0.5克，植物油500克，白酱油10克，清汤200克，

步骤1

将海参收拾干净，切成条片，熟火腿切成末，姜切成片，葱15克打成结，余下的切成末，鸡脯肉抹刀切成片，用料酒5克，精盐0.5克腌溃入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。

步骤2

锅内加入清水烧开，下入姜片、葱结、海参片，焯至海参熟透捞出。

步骤3

锅内放油烧至四成热，下入鸡片滑散至熟，倒入漏勺。

步骤4

锅内放油25克烧热，下入葱、姜末炝香，下入香菇煸炒，烹入余下的料酒，下入海参，加汤大火烧开，改用小火烧至熟烂。

步骤5

加入精盐、白糖、白酱油、胡椒粉，用中火收浓汤汁，

步骤6

下入虾仁、鸡片炒匀，加味精，用湿淀粉勾芡，出锅装入盘内，撇上火腿末即成。

蜜汁红枣山药的做法窍门图片

　　准备山药2根，水白蜜和白糖适量，将山药去皮，认真的清洗干净，然后将山药切成均匀的小段，将切好的山药均匀的摆放到盘子上面。

　　在蒸锅中加入适量水，将水加热煮沸，再将山药放入蒸锅，调至大火，蒸15分钟左右，关火出锅摆盘就可以了。接下来准备另一个锅，放入大概一碗水，将水煮沸，放入备好的冰糖，用勺子均匀翻动，冰糖融化后加入适量水白蜜，将做好的蜂蜜糖汁倒在山药上，甜甜的蜜汁山药就做好了。另一种做法同样是先将山药洗净、去皮，均匀地切成小段。

　　在锅中放入清水烧开，放入山药焯2分钟即可，焯的时间过久就没有脆脆的口感了，喜欢面一点的可以多焯一会，顺便在开水中将枸杞子放进去过一下水，再把焯完的山药过一下凉水，捞出以后沥干水分，摆盘，把枸杞子洒在山药上面，然后将蜂蜜浇在上面即可食用，这种方法做的蜜汁山药也香甜好吃，还保留了蜂蜜的营养价值。

山药蜜枣汤的做法

用料

淮山片 15g

瘦肉 100g

枸杞 10g

蜜枣 2颗

小葱 1根

姜 1小块

淮杞蜜枣煲瘦肉的做法步骤

步骤 1

．瘦肉洗净、切成短粗条状

步骤 2

．锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色

步骤 3

．捞出瘦肉，用清水冲去浮沫

步骤 4

．姜去皮、切片，葱切段

步骤 5

．将瘦肉放入汤煲

步骤 6

．加入洗净的淮山片和蜜枣

步骤 7

．加入葱段和姜片

步骤 8

．加入足量水（800ml左右）

步骤 9

．中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时

步骤 10

．出锅前加少许盐调味

蜜枣山药汤的做法大全

步骤/方式1

准备好所有食材

步骤/方式2

猪尿泡洗净备好

步骤/方式3

取适量胡椒粒压碎

步骤/方式4

猪尿泡洗净后塞入胡椒碎

步骤/方式5

高压锅加适量水倒入尿泡加盖开火煮上汽，转中小火煮20分钟。

步骤/方式6

高压锅压煮后就这样

步骤/方式7

取岀后对开切片

步骤/方式8

切好后的猪尿泡倒入原汤中煲煮

步骤/方式9

煮沸后加入咸菜

步骤/方式10

调入鱼露，咸淡依自己口味，咸菜本身会咸所以适量即可。

步骤/方式11

岀锅前加入芹菜碎

步骤/方式12

上菜了

蜜汁红枣山药的做法窍门视频

1、材料：山药

2、材料：山药

3、在碟子中，倒入适量的生抽。

4、在碟子中，倒入适量的生抽。

5、在碟子中，倒入适量的生抽。

6、倒入适量的芝麻油。

7、调匀成蘸汁。

8、将山药清洗干净。

9、放在案板上切成段。

10、接着，将切好的山药放入蒸锅中。

11、然后，盖上盖，上锅蒸至15——20分钟。

12、最后，开盖、取出。

13、剥皮就可以吃了

蜜汁红枣山药家常做法

1、土鸡炖山药(煨汤)

主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。

做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

2、拔丝山药

材料：山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗80克)，白糖5大匙。

做法：1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油;3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。

3、蜜汁山药

材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法：1、用温水泡好枸杞备用。2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

4、山药炒肉片

主料：鲜山药200克，里脊肉300克。

辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。

药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。

做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。

5、山药五彩虾仁

材料：山药1斤、虾仁半斤、豌豆荚、红萝卜半条。

调味料：盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、糖、醋少许、太白粉适量、香油少许。

作法：1.山药、红萝卜去皮，浸入盐水中片刻。沥乾、切长条波浪块，入滚水中川烫再泡水备用。2.虾仁洗净，以A.料腌 20分。3.虾仁泡油捞起。4.最后把山药、红萝卜、虾仁起油锅，爆香同炒片刻，加入太白粉，等汤汁稍乾，放入豌豆荚，再淋上香油即可。

饭店蜜枣山药做法大全窍门

一、山药鸡汤

材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

做法：

1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。

6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子即可。

蜜枣山药汤

一、工具/原料

乌鸡一只 石斛5g 山药适量 食盐、水适量 姜若干 蜜枣若干

二、方法步骤

1、将乌鸡内脏去除，切块。（这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成）,洗净后放入炖盅里。石斛、山药、蜜枣和姜片备好.

2、再放入石斛、山药、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水.

3、盖上盖子，高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。

4、加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐.

5、调味后即可食用.