白菜番茄面条的做法大全家常做法大全(白菜西红柿面条)

白菜西红柿面条

1、番茄白菜汤食材。

2、圆白菜清洗干净切成块。

3、西红柿清洗干净切成块。

4、土豆切成滚刀小块。

5、泡发好的香菇切成丝。

6、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。

7、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。

8、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。

9、放入甘蓝翻炒。

10、甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。

11、翻炒均匀。

12、放入水煮10分钟，土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。

白菜西红柿面条怎么做

步骤 1

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准备手擀面一把，买的面条或者干的挂面都可，手擀面更筋道。

步骤 2

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提前准备一盆烧开放凉的水备用，冬天放温就行。

步骤 3

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泡好的海带、木耳切丝

步骤 4

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烧肉、油豆腐切丁，没有烧肉的话换成炒好的肉丁就行。有这两样味道更地道。

步骤 5

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白菜、土豆、胡萝卜、蒜苔、香菇分别洗净切丁

步骤 6

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葱姜蒜切末

步骤 7

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白豆腐切小块泡开水里备用。

步骤 8

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油热后爆香葱姜蒜末，然后将切好的蔬菜丁倒进去翻炒片刻，放生抽、老抽、五香粉、盐翻炒均匀后，加入足够的开水，如果有高汤的话，加进去一些更好味。

步骤 9

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加进去步骤黑木耳和海带丝、烧肉丁和炸豆腐丁。

步骤 10

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等所有食材快煮好后放入切好的豆腐丁煮片刻，加少许鸡精调味即可，臊子就炒好了。放一旁备用。

步骤 11

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在炒臊子的过程中可以同时另坐一锅开水烧开，水开后煮面条。

步骤 12

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面条煮好后放入提前准备的凉开水中过水（过水后的面条吃起来更利落）

步骤 13

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过水后的面条捞到碗中，浇上臊子，注意面条要少，臊子要多才好吃。撒上一些香菜末，喜欢吃辣子的再放一勺油泼辣子，爱吃醋的山西人还会加一勺老陈醋，拌匀，开吃～

白菜西红柿面条汤热量

蔬菜的热量较低，尤其是绿叶蔬菜。通常情况下，绿叶蔬菜500克仅仅产生90千卡左右的热量，如叶菜类的小白菜、大白菜、生菜、油麦菜、芹菜、鸡毛菜；瓜茄类的黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子、苦瓜；花菜类的菜花、西兰花等，含淀粉量多的蔬菜热量相对较高，如土豆、山药、粉条等的热量较高。

除此之外，豆类如豌豆、扁豆等，其热量也较绿叶蔬菜高一些。

白菜西红柿面条汤

1、选取主料大米，可以是当地产的各种籼米，粳米，糯米等，野生西红柿，大白菜或者青菜。

2、选取配料，制作酸汤一般不用配料，只需加入适当的精盐。但根据个人嗜好，常选用的有白酒，料酒，甜酒，红白糖，冰糖，干辣椒，姜，蒜，八角，桂皮，花椒，胡椒，羚草等提鲜增香除异味。

3、清洗干净制作酸汤的工具，一般选用当地杉木做成的敞口大木桶，或选用瓷器厂生产的敞口有坛沿的瓷坛。

4、选用当地山泉水淘米，熬制米汤。淘米水和米汤均可用，以米汤为多，也可单独用米煮米羹制作酸汤。

5、将主料，配料和淘米水放到腌制坛里，煮饭时热的米汤倒入腌制坛里和淘米水充分混合，米汤不会马上酸，一般2天左右就会全酸了。酸汤时间长了就会因发酵过度而发臭，所以一般人家酸汤在做饭的时候是天天都换，加淘米水或米汤均可。

6、将密封好的腌制坛初置于火塘边，让它的活性酶处于最佳生长状态，快速成酸。后面泡制过程中因为不需要大量的酸汤，泡坛宜置于干燥阴凉，通风易取的地方，并保持清洁卫生。根据所用主料，季节气温，装坛方式以及个人口味嗜好，腌制几天到几年不等。

白菜西红柿面条的做法大全家常

主料:

白菜100g

番茄酱1个

虾皮15g

面粉30g

辅料:

食盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量

白菜西红柿疙瘩汤的做法:

步骤1 将大白菜切细丝、西红柿去皮切块，虾皮洗净

步骤2 锅内放入适量水烧开，放入白菜丝

步骤3 再次烧开后放入虾皮、少许盐、白胡椒粉，煮两分钟

步骤4 放入西红柿再煮两分钟

步骤5 面粉放入碗内，接在水笼头下，利用细小的水滴，用筷子搅成很小的面疙瘩

步骤6 加入面疙瘩，搅开，再煮两分钟，关火，淋几滴香油出锅

白菜西红柿面条的做法加鸡蛋

食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

做法：

1.白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。

2.锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。

3.水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

白菜西红柿面条家常的做法

胡萝卜切片，白菜切片，西红柿切块 锅中放油，先把胡萝卜白菜炒出水，放水烧开后放西红柿块。放盐味精烧开即可。

白菜西红柿面条的做法

主料西红柿1个青椒1个鸡蛋1个木耳3朵面条200g 辅料葱适量蒜适量鸡精少许味精少许盐适量 步骤西红柿鸡蛋焖面的做法步骤11.西红柿洗净切滚刀块西红柿鸡蛋焖面的做法步骤22.青椒洗净切块西红柿鸡蛋焖面的做法步骤33.木耳泡发去蒂洗净后切条西红柿鸡蛋焖面的做法步骤44.蒜切片西红柿鸡蛋焖面的做法步骤55.鸡蛋划散炒成蛋花西红柿鸡蛋焖面的做法步骤66.底锅热油爆香蒜片，放入西红柿翻炒西红柿鸡蛋焖面的做法步骤77.加入适量水烧开后放入木耳略煮片刻西红柿鸡蛋焖面的做法步骤88.加适量盐、鸡精、白糖调味，倒入切好的青椒块跟鸡蛋西红柿鸡蛋焖面的做法步骤99.面条煮好后沥去汤水西红柿鸡蛋焖面的做法步骤1010.倒在炒好的西红柿中焖两分钟即可

白菜西红柿面条怎么做好吃

　　可以的，但是注意鱼刺，而且西红柿和鱼豆腐白菜这些混合一起吃菜的味道很一般，建议不要放西红柿。　　可以把鱼、豆腐、白菜和胡萝卜一起熬汤，步骤如下：　　

1、将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切块；　　

2、鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水要焯透控净水；　　

3、坐锅点火放油油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓乳白色时取出葱姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。　　

4、之后加入白菜胡萝卜慢炖即可

白菜西红柿面条炒面的做法

步骤

白菜炒面的做法步骤11.食材准备

白菜炒面的做法步骤22.面条放锅里煮至八九分熟，捞起过凉，沥干水份

白菜炒面的做法步骤33.白菜洗净沥干水份，切小块

白菜炒面的做法步骤44.香葱洗净切葱花

白菜炒面的做法步骤55.鸡蛋打散

白菜炒面的做法步骤66.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至两面金黄

白菜炒面的做法步骤77.放白菜翻炒几下

白菜炒面的做法步骤88.放面条翻炒均匀

白菜炒面的做法步骤99.放盐、蚝油翻炒均匀

白菜炒面的做法步骤1010.放一勺老干妈辣椒酱，淋入生抽翻炒均匀

白菜炒面的做法步骤1111.撒葱花翻炒均匀，即可出锅