海鲜菇炒小白菜做法大全家常做法大全(海鲜菇炒白菜的做法窍门)

海鲜菇炒白菜的做法窍门

工具/原料

白菜 (适量)

米饭 (适量)

海鲜酱油 适量

方法/步骤

1/7

我们准备一颗白菜，不是都放进去，掰几个白菜叶就够了

2/7

把白菜帮去掉，用白菜叶，白菜帮不用扔，可以用来拌咸菜，特别好吃

3/7

把白菜叶切成丝备用，愿意吃白菜叶，可以多切

4/7

热锅倒油，油热了放入白菜翻抄一下

5/7

把准备好的米饭倒进锅里，米饭最好是隔夜的，现焖的不适合做炒饭，会很粘

6/7

用勺子把米饭和愣开，有块不好吃，和愣开以后刚酱油，多放点

7/7

放完酱油继续翻抄一会，感觉好了就盛出来，就可以开吃了

海鲜菇炒白菜的做法窍门是什么

原料

more

虾仁 (200g)

葱姜 20g

胡萝卜 50g

西芹 50g

腰果 50g

1/锅中炒虾仁

锅中加入适量的油，油热后放入虾肉炒，虾肉炒变色后倒出控油备用。

2/放入配菜

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，然后下入胡萝卜和西芹翻炒均匀。

3/加入调料

之后放入准备好的虾仁，加入适量的盐和适量的白糖翻炒均匀，加入适量的水淀粉。

4/放入腰果

翻炒均匀后即可出锅，最后装入盘中，放入准备好的腰果就制作完成了。

5.美味又好吃的虾仁炖白菜家常做法完成开吃了。

海鲜菇炒小白菜的做法

用料

小白菜300克

海鲜菇150克

盐一小勺

原味鲜一小勺

食用油一大勺

步骤 1

将小白菜和海鲜菇洗干净以后，捞出来沥干水分备用。

步骤 2

起锅倒油，油烧五成热，将小白菜与海鲜菇下锅翻炒均匀，放一小勺盐和一小勺原味鲜。

步骤 3

出锅前勾点薄欠，烧熟出锅

海鲜菇白菜汤的做法大全家常

所需材料：

河虾200克，鲜蘑菇200克，姜片适量，青蒜适量，鸡精适量，盐适量，清水适量。

做法步骤：

1.将河虾洗净后去虾壳和虾片，取虾尾备用。

2.鲜蘑菇清洗干净，切成薄片。

3.姜片切成丝状备用，青蒜切成小段备用。

4.取小锅，倒入清水，大火煮沸后，把河虾尾放入沸水中焯烫2分钟左右，然后捞出晾凉。

5.将煮好的河虾仁和鲜蘑菇放入锅中煮开，加入适量清水，煮约5分钟左右，捞去浮沫。

6.加入适量盐和鸡精，调味后，放入姜丝和青蒜，烧开后熄火即可。

注意事项：

1.烹饪时不要加太多的水，否则口感会变差。

2.河虾不宜焯烫太久，若焯烫过度则虾肉失去了嫩滑的口感。

3.青蒜应在关火后放入，这样可以保证青蒜的营养不被过度煮掉。

河虾蘑菇汤是一道营养美味、以鲜为主的家常汤品。这道菜做法简单，适合家庭日常餐桌。该汤清香可口，虾鲜菇嫩，容易入口，为肠胃带来不一样的口舌回味。

海鲜菇炒白菜的做法窍门图片

食材：海鲜菇、猪瘦肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、酱油、料酒、醋、白糖、盐、味精

做法：1、我们需要先把买来的海鲜菇摘洗干净，沥干水之后，再放入干净的小盆里面，备用；

2、接下来，把猪瘦肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀把猪肉切成猪肉丁，再加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，搅拌均匀，腌制一会儿，备用；

3、接着，往锅里面加入适量的水，放入冲洗干净的海鲜菇，大火烧开，把海鲜菇煮熟之后，再捞出来，沥干水；

4、然后再把大葱冲洗干净，切成葱末；把生姜冲洗干净，再用刀切成姜末，备用；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜末；备用；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱末、姜末和蒜末爆香一下，放入腌制好的猪肉，翻炒出香味；

6、接着，再放入煮熟的海鲜菇，翻炒均匀后，加入桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、醋、白糖、味精和盐，翻炒均匀入味，即可；

海鲜菇炒大白菜的做法

材料

妹妹菜，糖2茶匙，醋2汤匙，盐1茶匙，蚝油3汤匙，蒜2瓣

做法

1、山娃娃白菜切丝，切段随意。

2、锅中倒入少量油，把蒜爆香。

3、把切好的白菜放入锅中，翻炒几下。

4、白菜炒到6成熟的时候放白糖。白糖一定要在所有调料前先放，才可入味。

5、然后依次放醋（喜欢酸酸味道的朋友可以多放点醋），放盐，最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了。

海鲜菇可以炒白菜吗

主料

羊脸肉200，小白菜400，青椒1个，干红线椒1把，大葱1根，大蒜2瓣，小麦面粉500

辅料

菜籽油适量，盐1勺，生姜粉1勺，花椒粉1勺，海鲜酱油1勺

步骤一

小白菜择洗干净，沥干水分

步骤二

准备羊肉，青椒，葱蒜，干红线椒用水泡一泡

步骤三

小白菜切段

步骤四

葱斜切段，蒜切片

步骤五

青椒切块，红线椒切段

步骤六

羊肉切片

步骤七

热锅热油，放羊肉片炒变色

步骤八

加花椒粉，生姜粉，盐，酱油，葱蒜炒香

步骤九

放入红线椒炒香

步骤十

放入小白菜梗翻炒

步骤十一

再加小白菜叶翻炒

步骤十二

炒熟，撒适量盐调味

步骤十三

面粉加一勺盐，加适量水，和成软硬适中的面团，醒半小时后，再揉成光滑的面团

步骤十四

面团抹少许油，擀开，用刀化成条

步骤十五

盘底抹少许油，搓成面剂子，摆在盘里，盖上保鲜膜，醒1小时以上

步骤十六

锅中水烧开，两手撑起面剂子，把醒好的剂子拉成长条面，即俗称拉条子（比筷子头稍细就好），下入锅中，水再次烧开，拉条子浮起即可

步骤十七

捞出拉条子，用凉开水过一下，装在盘里，也可以不过冷水直接吃，看自己喜欢冷面还是热面啦

步骤十八

食用时，将羊肉小白菜倒入拌面中，搅拌后即可食用。

海鲜菇炒白菜的做法窍门视频

酱牛肉

食材准备：牛腱子 1000克、老抽 1大勺、姜 3片 、桂皮 1块、八角 1个、花椒 20粒 、葱段 2节 、冰糖 10克 

做法步骤：

1、准备材料，将牛腱清洗干净，将牛腱加入炖锅中，加入约1倍的清水。

2、大火烧开，撇去浮沫。

3、加入姜和葱，加入少量的花椒、桂皮、八角。

4、加入酱油。

5、大火烧开，转小火炖1.5小时。

6、炖到你想要的效果了，开盖加入一小勺冰糖碎。

7、加入冰糖后开大火收干汤汁。（还是要剩一些汤的，不要全部烧干哈！剩约1C厚度的汤底），将牛肉捞出晾凉，要彻底晾凉哦，建议2小时以上。

8、吃之前，切薄片，码盘，上桌啦！上桌前可以点缀些绿葱丝红辣椒，美味的酱牛肉就做好了！

海鲜菇烧大白菜

用料五花肉 将近1斤（7瘦3肥）白菜 1颗干香菇 20朵葱 适量（喜欢葱香就多放）蚝油 2勺（市面上一般的陶瓷勺）（可不放）料酒 1 勺（市面上一般的陶瓷勺）酱油或生抽 半勺（市面上一般的陶瓷勺）油 半勺（市面上一般的陶瓷勺）鸡蛋 2个（方便搅拌及润滑成品馅料）玉米淀粉 1勺（可不放）黑胡椒 适量（个人口味、可不放）

白菜香菇肉馅（饺子馅）的做法步骤

步骤 1

准备葱还有白菜。

步骤 2

泡发香菇，洗净备用。

步骤 3

香菇抓干水分，切去尾蒂（不介意口感有点硬的可以随意），切小丁。

步骤 4

锅热油，下香菇丁，炒至微黄，放入半勺酱油入味，翻炒出锅装碗，晾一旁。

步骤 5

猪肉馅里加入两个鸡蛋，2勺蚝油，1勺料酒，半勺油，撒点黑胡椒（家里正好有，加调料是个人口味，也可不加），玉米淀粉（目的为了使肉更凝聚，煮出来不容易散），最后加入切好的小葱花，搅拌均匀，晾一旁，让它腌一会。

步骤 6

这个时间处理白菜，白菜切除尾蒂不要，切小丁放入容器中，手捏少许盐撒入，反复抓压挤出水，白菜体积会逐渐变小。（咱不用太多水或太干的白菜）

步骤 7

用力抓压白菜去除多余水分，放入肉馅里，搅拌均匀。完成。

步骤 8

同样方法，还做了盘芹菜猪肉馅的。

海鲜菇炒白菜怎么做好吃

皮蛋白菜是一道常见的家常菜，结合了皮蛋的鲜香和蔬菜的清爽。以下是一种简单的炒皮蛋白菜的做法：

材料：

- 皮蛋：2个

- 菜心或其他喜欢的蔬菜：适量

- 大葱段：适量

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 准备材料：将皮蛋剥壳，切成小块备用。菜心洗净，切成段。

2. 炒制蔬菜：锅中加入适量的食用油，待油热后放入姜末、蒜末和大葱段爆炒出香味。然后加入菜心，快速翻炒均匀，使其变色。

3. 加入皮蛋：将切好的皮蛋块加入锅中，与菜心一起翻炒均匀，使皮蛋与蔬菜充分混合。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精（可选），继续翻炒均匀，使调味料均匀分布在菜肴中。

5. 出锅：待菜心变软熟并与皮蛋充分炒匀后即可出锅。装盘后可以撒上一些葱花作为装饰。

温馨提示：注意火候掌握，避免过度炒制导致蔬菜过软或皮蛋过干。此外，你也可以根据个人口味加入其他调料和配料，如胡椒粉、生抽等，使其更加丰富多样。

希望这份简单的做法能够帮助你制作美味的皮蛋白菜！