青萝卜瘦肉卷做法大全家常做法(青萝卜瘦肉卷做法大全家常做法图片)

青萝卜瘦肉卷做法大全家常做法图片

步骤1

将一个萝卜洗净，切成丝你，放入一勺 盐，腌制十分钟。

步骤2

准备一定量的面粉，慢慢加入热水搅拌。

步骤3

揉成面团，醒10分钟。

步骤4

腌制好的萝卜，挤干水分，装入盆中备用。

步骤5

放入姜末5克，葱末10克，放1/3勺十三香，半勺鸡精，一勺盐，放入一小勺辣椒面，放入热油。搅拌均匀。

步骤6

将面团擀薄。

步骤7

放入搅拌好的萝卜丝儿，从一边卷起。

步骤8

切成一小段一小段的，放入锅中蒸15分钟。

步骤9

成品图

青萝卜瘦肉卷做法大全家常做法图片高清

网皮卷是一道经典的中式点心，下面是一种常见的做法：

材料：

- 透明春卷皮：适量

- 虾仁：适量

- 瘦肉末：适量

- 香菇：适量

- 胡萝卜：适量

- 豆芽：适量

- 鸡蛋：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好各种材料，将虾仁剁成虾泥，香菇、胡萝卜切成细丝，豆芽洗净备用。

2. 取一个碗，将瘦肉末、虾泥、香菇丝、胡萝卜丝、豆芽和一个鸡蛋放入碗中。

3. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。

4. 用筷子将材料搅拌均匀，使其混合均匀。

5. 取一张透明春卷皮，将混合好的馅料放在皮的边缘处。

6. 折叠春卷皮，先将两侧的边缘往内折叠，然后将底部边缘往上卷起，最后将上部边缘往下卷起，形成一个紧实的卷。

7. 热锅凉油，将卷好的网皮卷放入锅中煎至金黄色即可。

网皮卷的制作非常简单，关键是将馅料均匀地包裹在春卷皮中，并注意将边缘折叠紧实，以防止馅料溢出。可以根据个人口味的喜好，加入其他蔬菜或调味料来增加风味。煎制时要掌握火候，煎至金黄色即可享用。

青萝卜煲瘦肉

青萝卜炒肉的家常做法如下

1、准备青椒三个，去掉根部，切成菱形片，放入小盆中。

2、五花肉一块，洗净后切成薄片，放入盆中。

3、猪瘦肉一小块，切成薄片，放入盆中备用。

4、大蒜几粒切成蒜片，红干椒几粒，一起放入盆中备用。

5、将切片后的猪瘦肉，放入拌菜盆中，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量，老抽几滴调色，水淀粉适量，用手顺一个方向搅拌，打上劲，腌制五分钟备用。

6、炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油，这一步是起到热锅凉油食材不容易粘锅的目的。然后倒入五花肉片，简单翻炒。

7、将五花肉，炒出肥油后，倒入腌好的瘦肉，继续翻炒几下，炒至肉片断生以后，倒入盆中备用。

8、锅内留少许底油，倒入青椒快速翻炒，加入食盐1.5克，翻炒化开，放入蒜片和红干椒，炒出蒜香味以后，倒入肉片，从锅边淋入少许料酒，翻炒两下，利用锅气的蒸发，带走猪肉的腥味。

9、加入蚝油3克，味极鲜酱油5克，继续翻炒10秒钟，即可关火起锅装入盘中。好了，这道非常美味的青椒炒肉就做好了。

青萝卜 肉

不正常白萝卜的颜色本来就是白色的，瘦肉是什么颜色的？

售后就是粉色的，白萝卜也不是绿叶 跟肉搅在一起怎么可能会变成绿色了，这太不正常了，除非不白萝卜坏掉了，或者说肉坏掉了，肉质不好，白萝卜已经发霉发臭了 将来一起可能发生成绿色的那更不正常了 很明显就有问题 

青萝卜卷的家常做法

步骤 1

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先和好面，包饺子的面就行，面粉里，边倒水边搅拌，每种面粉吸水量不一样，水慢慢加，然后揉成光滑面团，装进保鲜袋里醒面。

步骤 2

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醒面的时候可以切萝卜了，萝卜切丝后加入适量小葱，大蒜，食用油，胡椒粉，喜欢辣的可以放个辣椒，最后面擀成薄薄的面皮后，萝卜丝里再放盐，不然容易出水，盐根据个人口味，可以放一点尝一尝，慢慢调整

步骤 3

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把拌好的萝卜丝摊在面皮上，摊的均匀一点

步骤 4

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从一边开始卷皮，卷的紧一点

步骤 5

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耐心一点慢慢卷

步骤 6

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卷好了以后就是圆嘟嘟的一条，然后两头捏紧

步骤 7

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四十五度斜着切成大小均匀菠萝卷

步骤 8

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电火锅里放底油提前加热，直接放入萝卜丝卷，切口朝上抽下都行，盖上锅盖，中大火加热，如果是煤气灶上的平底锅，全程小火

步骤 9

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煎到底部金黄后倒入开水，刚刚漫过锅底即可，然后大火，水差不多要干的时候转小火，如果是煤气上就全程小火

步骤 10

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收干水分，底部焦黄，关火

步骤 11

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出锅！

青萝卜肉片汤

主料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克

调料：盐5克,白砂糖15克

做法

1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；

2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；

3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克；

4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；

5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

青萝卜肉片汤的做法大全家常

材料

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

青萝卜能做萝卜卷吗

萝卜菜卷如果上锅蒸着做，死面就可以了，只是面要和的适中，太硬了不好吃，太软了不好做。

如果是用锅饹萝卜莱卷，就要是烫面或半烫面这样饹出来的菜卷好吃，而且放凉也不发硬，死面的萝卜菜卷刚饹出来还好，放凉后就变硬，牙不好的人吃着费劲。

青萝卜瘦肉汤有什么好

食材清单

排骨 500克 、 青萝卜 2根 、 姜片 6片 、 小葱 5根 、 料酒 1勺 、 盐 1.5勺 、 胡椒粉 1勺 、 鲜鸡汁 1勺。

烹饪步骤

1准备好所需食材，萝卜去皮，清洗干净所有食材。

2姜切片，葱卷成葱结。

3大小依自己的喜好来调整。

4烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。

5把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。

6重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。

7加入萝卜继续煮30分钟

8最后一步，加一点鲜鸡汁就可以装盘开饭了。汤鲜味美！

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1，一小绺粉条，放锅里煮开。

2，剁成小段，不必剁很细。

3，胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁，与肉馅混和在一起剁。

4，将2、与3混和，加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。

5，馅料顺一个方向搅拌均匀，待用。

6，面团分成等份量4个，也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。

7，取中一份，擀成薄皮。

8，摊一层薄馅，留少许边缘。

9，卷成长条，两端封口。

10，轻轻按扁。

11，鏊子刷油，热后，放入胡萝卜卷。

12，中火，烙1、2分钟后，加入多半碗水，盖上盖子。

13，十五分钟左右，水收干，且底面焦黄，即可出锅。

14，盛盘，可以开吃喽，顶面软，底面脆。

15，来一张带饹馇的。