香菇番茄烧排骨的做法家常(香菇西红柿排骨)

香菇西红柿排骨

要怎样做番茄香菇排骨汤

1排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用；将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

2锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

3将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐，开大火将汤烧开，然后转小火，待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉，撒上香菜即可。

排骨焖西红柿怎么做好吃

准备食材:排骨800克，番茄600克，葱段葱末，姜片姜丝

做法:

1.准备800克排骨，用清水泡20分钟，然后再用清水冲洗一遍沥干！

2.姜一半切片、一半切丝；葱一半切段、一半切葱花。

3.炒锅内加水，中火烧开。

4.准备600克番茄，洗净去蒂。

5.水开后，改小火，把洗好的番茄放进锅里烫两分钟。皮有点裂开了就可以捞出了，放凉后把皮撕下来。

6.把番茄切开，我是把每个都分成的六等分，大小可随意。

7.把清洗好的排骨捞出，放入之前烫过番茄的水里，加入姜片和葱段，开中火。

8.水开后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟，关火，将焯过水的排骨捞出沥干！

9.然后把冷却沥干的排骨倒入汤锅内，把水加至汤锅一半的高度最合适。大火烧开，如果还有浮沫，就去勺子再撇去，我这个已经处理得很干净了，所以没有。水开后炖20分钟，再转中火炖一个小时。

10.这是已经炖了一个多小时的排骨，汤汁已经呈乳白色了，排骨也差不多能脱骨了，这个时候就可以放姜丝下去了，盖上盖子，再熬五分钟。

11.然后把番茄倒下去，这个时候就不要盖锅盖了，就这样敞开炖，继续中火，大约炖20分钟就可以了。起锅加盐。这就是炖好的成品：番茄炖排骨，肉质嫩，汤鲜美。可以撒点葱花在上面，就可以食用了。

西红柿排骨玉米汤的做法

菠萝核炖排骨是一道美味的家常菜，而红萝卜也是一种营养丰富的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维等成分，具有增强免疫力、促进消化等作用。加入红萝卜可以为菜品增添色彩和口感，因此可以在菠萝核炖排骨中加入红萝卜。下面是添加红萝卜的做法：

1.准备排骨和红萝卜，洗净切块备用。

2.将排骨焯水去血水，捞出备用。

3.取一个炖盅或炒锅，加入适量清水，放入排骨和红萝卜块，再放入适量的盐、料酒、生姜和葱段，烧开后转小火炖煮。

4.待排骨和红萝卜炖煮至变软烂，再放入切块的菠萝核，再炖煮一会儿即可。

注意事项：

1.炖煮时间不宜过长，以免食材变质。

2.红萝卜和菠萝核的添加量可以根据个人口味和喜好适当调整。

3.炖煮时可以适当加水，以免干烧，但不要加过多水分。

总之，加入红萝卜可以为菠萝核炖排骨增添口感和营养，让菜品更加美味和健康。

香菇西红柿排骨汤的做法

材料: 　　扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。 　　

烹饪方法: 　　

第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗. 　　

第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(用的是沙锅),加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足. 　　

第三步:大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒适量50K左右。 　　

第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。 　　

第五步:炖至2- 3小时后出汤，即完成出汤! 一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。 　　

西红柿炖排骨的做法

您好，材料：

1.猪排骨 500克

2.番茄 2个

3.土豆 1个

4.洋葱 1个

5.姜片 3片

6.盐 适量

7.胡椒粉 适量

8.水 适量

9.葱花 适量

做法：

1.猪排骨洗净，焯水去血水，沥干备用。

2.番茄切成小块，土豆、洋葱切成块状备用。

3.热锅倒入适量油，放入姜片煸炒出香味。

4.放入排骨煸炒至表面微微焦黄。

5.倒入适量的水，加入番茄、土豆、洋葱，煮开后转小火煮30分钟。

6.加入盐、胡椒粉调味，再煮5分钟左右。

7.放入葱花翻炒均匀即可。

小贴士：

1.猪排骨可以用烤箱预热200度，烤10分钟去除油腻味道。

2.煮汤的时候可以加入一些干贝或者虾米增加味道。

3.番茄可以用开水焯一下，去掉皮和籽，口感更好。

香菇西红柿排骨汤

可以啊，我就很喜欢这两种蔬菜。番茄做的汤颜色鲜艳，口味略酸。香菇鲜甜，味道香。

排骨汤怎么炖西红柿

小编喜欢喝汤，在工作疲惫后回到家，用很简单的方法炖煮一锅鲜香美味的家常汤，喝下去后疲劳顿减，感受到满满的爱意和暖意。下边小编就给大家分享一道最简单味道也非常棒的番茄排骨汤的做法，手残党们也很容易学会的哦！

食材

排骨 1kg

番茄 2kg

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

将番茄放入沸水中过一下水（或者烧一壶开水淋上去），再捞出放入凉水中晾凉方便剥皮。

将番茄剥皮后切成薄片，或者切丁或者切成其他形状也行，重点是切薄切碎，方便炖汤的时候番茄煮得更烂汤更入味。

将排骨放入沸水中汆烫，煮去血水。去除血水后用漏勺将排骨捞出，用清水冲洗干净后沥干备用。

在锅里放适量的油，烧热后倒入上一步骤中沥干备用的排骨，炒两三分钟，煎至排骨两面微微焦黄即可。

拿出炖汤的瓦罐，加入清水，将排骨和番茄一并倒入其中，开火炖煮。炖煮1个小时左右就可以关火了，稍微炖久一点也可以。

炖好后，按照个人口味加入适量的盐和鸡精调味。炖好后番茄和汤汁融为一体，汤里既有番茄的酸甜还有排骨的肉香鲜香，来一碗胃口大开疲劳顿减。

香菇西红柿排骨汤可以一起不

烹饪食材：鲜虾300克、香菇100克、番茄200克、白玉菇100克、生姜8克、料酒5克、生抽5克、胡椒粉3克、盐一勺、葱花少许、开水两碗

步骤：

1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切成片，白玉菇切成段，准备好葱花；

2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净，用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间；

3、腌制虾仁的时候烧一锅开水，将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟，菌菇捞出来过一遍凉水备用；

4、切点姜丝，炒锅加入两勺油，油热之后将西红柿和姜丝下锅，翻炒到炒出西红柿的汁液；

5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟；

6、向炒锅中倒入两碗开水；

随后将腌制好的虾仁倒进锅里，开中火煮三分钟左右；加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀；

9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花，这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成

土豆西红柿排骨汤的做法

主料：排骨适量，土豆适量

辅料：桂皮适量，八角适量，葱适量，姜适量，香菜适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量

做法：

1.土豆用刀根撬成不规则块，便于入味。

2.排骨凉水下锅，加入料酒，焯去血沫和杂质。

3.捞出沥干水备用。

4.炒锅上火，加少许底油，下入八角、桂皮小火慢慢炒出香味。

5.捞出香料备用。

6.锅中的油稍放凉，下入葱姜片煸出香味后倒入排骨炒到颜色金黄。

7.烹入料酒，加入生抽、老抽、糖、盐、开水和鸡精定好味。

8.加入煎香的桂皮和八角。

9.大火烧开后倒入压力锅中把排骨压熟（或者直接小火在火上炖熟）。

10.炖好的排骨倒回炒锅中，加入土豆块炖熟收汁。

11.出锅后撒香菜叶和葱丝即可。

香菇西红柿排骨可以一起炖汤吗

材料： 排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥。

做法：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。