土豆片炒豆芽做法大全家常做法(土豆片炒豆芽的做法)

土豆片炒豆芽的做法

江嘎啦是一道传统的西藏美食，它是由牛肉、面粉和各种调料制作而成的。下面是一种常见的江嘎啦家常做法：

材料：

牛肉：500克

面粉：适量

大葱：适量

姜片：适量

大蒜：适量

辣椒粉：适量

孜然粉：适量

料酒：适量

食用油：适量

盐：适量

步骤：

1.将牛肉切成薄片或丝状备用。

2.在一个大碗中加入面粉，逐渐加入适量的水，搅拌成面团。

3.将面团揉至光滑，盖上湿布静置15分钟。

4.将大葱、姜片和大蒜切碎备用。

5.在锅中加热适量的食用油，放入切碎的大葱、姜片和大蒜，炒香。

6.加入牛肉，翻炒至变色。

7.加入适量的辣椒粉、孜然粉和盐，继续翻炒均匀。

8.加入适量的料酒，继续翻炒片刻。

9.将面团分成小块，擀成薄饼状。

10.在平底锅中加热适量的食用油，将擀好的面饼放入锅中煎至两面金黄。

11.将煎好的面饼切成小块，与炒好的牛肉一起拌炒均匀。

12.出锅前可以根据个人口味再次调整盐和辣椒粉的用量。

这样，一道美味的家常江嘎啦就做好了。你可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料来增加口感和风味。

土豆炒豆芽怎么做

主料 3种

土豆1个，绿豆芽150g，胡萝卜少许

辅料 4种

毛葱适量，香菜适量，水适量，味素少许

调料 3种

油适量，盐适量，十三香少许

烹饪步骤 12步

步骤1

把土豆去皮切成丝，用清水洗两遍

步骤2

锅里加适量的水烧热，把土豆丝放入锅里焯水

步骤3

把豆芽洗净

步骤4

等土豆丝焯至断生时放入豆芽，一起焯水

步骤5

把胡萝卜洗净切丝，香菜切段，毛葱切好备用

步骤6

把焯好的土豆丝捞出，用清水冲洗一下，沥干水分

步骤7

锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花

步骤8

放入土豆丝和豆芽翻炒

步骤9

放入胡萝卜丝

步骤10

加入适量的盐翻炒

步骤11

放入香菜段，翻炒一分钟左右

步骤12

最后加少许味素翻炒均匀即可出锅

豆芽土豆片怎么炒菜

可以用来做酸辣土豆，绿豆芽丝

锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香，倒入土豆丝翻炒，一会儿倒入豆芽加盐，鸡精味精的啊，出锅前加青红椒丝即可

土豆炒豆芽菜的做法

主料 3种

土豆的做法大全

土豆

3个

豆芽的做法大全

豆芽

300g

水粉的做法大全

水粉

100g

辅料 5种

油 适量盐 适量青椒 1个葱 适量老抽 适量

烹饪步骤 10步

步骤1

土豆炒豆芽_的做法步骤：1

准备土豆切细条

步骤2

土豆炒豆芽_的做法步骤：2

豆芽多用水清洗一下

步骤3

土豆炒豆芽_的做法步骤：3

在准备水粉，洗过沥干

步骤4

土豆炒豆芽_的做法步骤：4

然后将土豆放入沸水中煮一下，煮5成熟时加入豆芽也煮一下

步骤5

土豆炒豆芽_的做法步骤：5

然后将土豆条和豆芽捞出沥干

步骤6

土豆炒豆芽_的做法步骤：6

准备一个青椒切小条

步骤7

土豆炒豆芽_的做法步骤：7

锅中放入油后加入葱花和辣椒面爆香

步骤8

土豆炒豆芽_的做法步骤：8

饭后下入青椒，翻炒

步骤9

土豆炒豆芽_的做法步骤：9

在将准备好的土豆条、豆芽、和水粉加入锅中，翻炒均匀，加入老抽

步骤10

土豆炒豆芽_的做法步骤：10

因为都是熟的，所以将食材大火翻炒5分钟搅拌均匀均可

土豆片炒豆芽的做法窍门

材料

土豆1个，五花肉适量，尖椒1个，笋片，胡萝卜，绿豆芽1把(铺底)，豆瓣酱，辣酱，生抽，料酒，盐，味精，糖

做法

1、土豆去皮切成0.5厘米左右的片，五花肉切成相同薄厚的片，尖椒、笋片、胡萝卜都加工成菱形片。

2、绿豆芽先用水焯一下，捞出垫在沙锅底。

3、锅中倒入多一点油，3成热时下土豆片，炸成表面微微变黄即可捞出锅。

4、锅中留少许底油，放入五花肉片煸出油，然后下蒜末、豆瓣酱、辣酱、尖椒、笋片、胡萝卜片再一次煸香，淋入料酒、生抽翻炒。

5、再加入炸好的土豆片翻炒均匀，加盐、糖、味精调味即可出锅。

土豆芽怎么炒

可以 ：

一、主料：

大白菜200克、土豆140克

二、配料：

葱一根、尖椒两个、大料(或十三香)3克、盐3克、油3调羹、酱油3克、味精一小勺

三、步骤：

1、将大白菜洗净切片；

2、将土豆去皮切块，切葱花取大料；

3、尖椒切小段(备用) ；

4、锅内放底油烧开，放葱花炒香；

5、放入白菜土豆翻炒；

6、白菜稍稍变软后，加水至没过菜；

7、放入一小勺盐；

8、放入十三香，酱油；

9、放入尖椒；

10、锅开后,盖好锅盖换中火炖至收汁；

11、加味精一小勺翻炒；

12、出锅装盘。

四、小贴士

1、土豆切块时不要太大；

2、第六步加水时要用勺子按压紧后添水，否则容易添多，汤多了就不好吃了；

3、喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的使用量；

4、关于大料和十三香的使用：可以只放大料，油开后炒香用；也可以只放十三香，和盐一起放；

5、关于酱油的使用：用海鲜酱油,颜色较淡，放四分之一勺即可；也可以放红烧酱油，用量要少，一汤匙即可，多了颜色太深而且味道受会影响；

6、第五步目的是让白菜少量脱水变蔫；

7、第十步中汤剩半勺左右时可以收汁；

一、材料

土豆1~2个、白菜一颗、尖椒3个、蒜若干；

1、选取的土豆最好为中型土豆，太小的话不好看；

2、白菜选择水白菜，含水量比较多；

3、尖椒可以根据个人感觉，选取辣或不辣的尖椒；

二、步骤

1、土豆清洗干净后去皮，切成片放好；

2、白菜清洗干净，取白菜干切成条状或块状；

3、尖椒清洗干净，切好准备；

4、蒜可拍成泥或切成片；

三、做法

1、锅下油烧热，放入蒜；

2、土豆下锅，加一点点水煮一会，达到7成熟，加入白菜干，加入尖椒，至9成熟的时候，加盐，至十成熟可出锅；土豆尖椒盐白菜能在一块儿炒。

食材：土豆（已清洗去皮切成片）、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）

做法步骤：

将切好的土豆下入清水锅中焯开煮断生，捞出。

烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

接着，下入切好的白菜翻炒一下。

合入焯好的土豆，加适量的清水。

土豆片炒黄豆芽

和豆腐香干炒

1.准备洗净的芹菜300克，切成4厘米长的段，放入盆中。

2.豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用。

3.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用。

4.红椒半个切成条，放入盆中用来配色。

等食材备好以后，我们把食材焯一下水。

5.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，防止食材的营养流失。

6.水开后倒入芹菜和香干，用勺子滑动几下，使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右，即可捞出控水，放入盆中。

8.重新起锅添入少许食用油，放入蒜片，辣椒和花椒爆香。

9.炒出香味以后，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，倒入红椒，继续翻炒15秒，开始调味。

10.加入食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，蚝油5克，开大火快速翻炒30秒，化开所有调料。

11.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

12.好了，这道开胃下饭的芹菜炒香干就做好了。

土豆片炒豆芽可以吃吗

建议还是先炒土豆丝的好。因为土豆丝在炒制之前需要进行焯水，好！然后再加上油盐一齐炒制，他花费的时间比较长。一般我们做菜都会先花费时间的厂的菜。而大豆芽。要把它做熟。只需要锅热以后下油。然后炒至断生。加上盐和鸡精即可出锅。如果先炒豆芽。那么土豆丝炒好了。豆芽也冷了。所以建议先炒土豆丝。

土豆炒豆芽先炒什么

先把芹菜和土豆炒至断生，再放豆芽

土豆片炒豆芽的做法大全

豆角可以加点猪肉炖土豆，豆芽单独清炒。

土豆片炒豆芽的做法视频

锅加油，烧热，下入葱花及姜末炒出香味。下入土豆丝和黄豆芽，翻炒均匀，调入花椒粉。调入盐翻炒均匀即可。