大的冻金枪鱼的家常做法图片(冰冻金枪鱼肉怎么做好吃)

冰冻金枪鱼肉怎么做好吃

1 很简单。

2 首先，将冰冻金枪鱼解冻后，切成约2厘米左右的薄片。

然后在锅中加入适量油，热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

接着加入适量的料酒和生抽，再加入适量的水烧开。

3 然后将金枪鱼片放入锅中，煮熟后撇去浮沫，加入适量的糖和老抽调味，再加入一些豆腐、木耳等配菜，烧几分钟即可出锅。

冷冻金枪鱼的做法大全家常做法

步骤/方式1

将冷冻的金枪鱼大鱼块放在冷藏室里解冻，再切成小块，厚度1.5cm—2cm，要求厚度一致。

步骤/方式2

洗净擦干表面，两面均匀撒盐、白砂糖，黑胡椒，意大利混合香草碎，保鲜膜包裹后放冰箱冷藏30分钟，取出后表面挤柠檬汁再腌制5分钟。

金枪鱼挺容易入味儿的，不要用太多的调料。

柠檬汁主要是提香去腥，在烹制前5分钟挤，过早过多会破坏鱼肉的蛋白质，影响口感。

步骤/方式3

平底锅内加入适量黄油（如果不喜欢黄油厚重的味道，可以用橄榄油，或者两种混合用），小火加热至黄油融化，期间将鱼快表面沾上一薄层淀粉，目的是防止黏锅。

稍微加大些火力，放入鱼块。不要急于翻动，约不到2分钟，鱼肉表面就会硬了，此时才可以翻过来煎另一面。

一般情况，每面煎2分钟就相当成熟了。不要拘泥时间，火力、鱼的厚度等等都会关系到成熟度，成熟度根据自己的口味控制，7分熟或者9分熟或者全熟。

步骤/方式4

出锅，可以直接吃，也可以再洒些黑胡椒、盐、西式香料，也可以蘸调味汁（黑胡椒酱、照烧汁、白酱油…………）随性。想讲究一下，配上清爽的白葡萄酒

步骤/方式5

切开看看

冷冻金枪鱼肉怎么做好吃

1. 金枪鱼沙拉：将金枪鱼切成小块，与切碎的蔬菜、沙拉酱混合，制成沙拉。

2. 金枪鱼寿司卷：将金枪鱼切成薄片，铺在寿司饭上，卷起来制成寿司卷。

3. 金枪鱼炒饭：将金枪鱼切成小块，与米饭、蔬菜一起翻炒。

4. 金枪鱼三明治：将金枪鱼切成薄片，与面包、蔬菜、酱料一起制成三明治。

冻金枪鱼的正确吃法

.金枪鱼解冻洗净后，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。

2.两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘，配点生抽即可

冷冻金枪鱼肉的吃法

冷冻金枪鱼的做法:

1.首先需要准备的材料，主要包括金枪鱼，料酒，食用盐，胡椒粉，淀粉和鸡蛋。

2.将金枪鱼解冻以后，往上面放入胡椒粉，食用盐和料酒，腌制大概半个小时左右的时间，把腌制好的金枪鱼上，多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。

3.将鸡蛋搅拌均匀以后，把金枪鱼放到鸡蛋液当中，进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。

4.在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼身变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼就制作好了。我们在炸鱼的时候一定要控制好火候，以及炸鱼的时间，这将会影响到制作出来的食物的口感。

冰冻的金枪鱼怎么吃

金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。

将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。

将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。

将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。

不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。

感觉鱼身变硬挺了就可以捞出来装盘了。鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。金枪鱼只有一根主刺，其他的小刺软小炸了就酥了，鱼肉剥离很方便，吃的非常过瘾。

冰冻金枪鱼肉怎么做好吃又简单

一、用料:金枪鱼(1条)，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋2个。

二、做法步骤:

步骤1、金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。

步骤2、将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。

步骤3、将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。

步骤4、将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。

步骤5、不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去煎即可

金枪鱼解冻后能生吃吗

1、准备的材料，主要包括金枪鱼，料酒，食用盐，胡椒粉，淀粉和鸡蛋。

2、将金枪鱼解冻以后，切块。往上面放入胡椒粉，食用盐和料酒，腌制大概半个小时左右的时间，把腌制好的金枪鱼块上，多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。

3、将鸡蛋搅拌均匀以后，把金枪鱼块放到鸡蛋液当中，进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。

4、在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼块变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼块就制作好了。在炸鱼块的时候一定要控制好火候，以及炸鱼的时间，这将会影响到制作出来的食物的口感。

冰冻金枪鱼肉怎么做好吃视频

答：梦幻西游金枪鱼应该没有用的，在梦幻西游里是神话故事里的一种动画片视频名称，梦幻西游里的金枪鱼都是在神话故事动画片里鱼类动物里的一种名称。在海洋世界里和湖水里，或者溪水里和小河里都不会有金枪鱼这种名称的，所以梦幻西游金枪鱼应该没有用的！

冰冻金枪鱼肉怎么做好吃窍门

食材

生金枪鱼（100克）

步骤1、将金枪鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。

步骤2、将金枪鱼肉切成5毫米厚的肉片。

步骤3、白萝卜切丝，柠檬取皮。

步骤4、将黄瓜做成黄瓜座，挤入辣根。

步骤5、装盘，把白萝卜丝垫底，放上金枪鱼、黄瓜座，用柠檬装饰，食用时，配上刺身酱油蘸着食用。