南瓜黄豆家常做法大全(南瓜煲黄豆有什么功效)

南瓜煲黄豆有什么功效

在家里自己制作豆浆的时候是可以加入南瓜制作成南瓜豆浆的。一般来说都是前一天先把黄豆泡发好，在制作的时候需要先将南瓜去皮清洗干净，切成小块备用；然后将泡发好的黄豆和切成小块的南瓜一起放入豆浆机中，加入适量的水，按全豆浆键，等到豆浆机提示音响了之后，就可以进行过滤饮用了。

南瓜煲黄豆有什么功效和作用

玉米和黄豆能一起做豆腐，是点卤。

食材：玉米20公斤，杂木灰5公斤，槐花米20克。

制作方法

1、玉米最好选干净、新鲜、无杂质、干燥、金黄色的，这种玉米制出的豆腐色泽金黄，易出售。杂木灰是选一种特殊的常绿灌木或小乔木，砍伐后晒干，连枝叶树干燃烧后收集的灰。同时，灰要干净，不能掺有石子或没有燃尽的炭头等杂物。槐花米是槐树花蕾晒干而成。

2、玉米破碎成细粒状，每颗玉米约破碎成4-8粒左右，但不能粉碎成末，最后筛去粉末和玉米表皮。

3、将杂木灰倒入特制箩筐中，往筐中冲入适量热水，待滤出的浆水清澈时停止淋水，然后将滤得的灰汁水倒入锅内熬煮2小时左右，待灰汁色深浓醇时即可出锅晾凉。

4、将破碎玉米倒入水缸中，然后将槐花米磨成粉末并同适量的灰汁水一起倒入水缸中，浸泡4小时左右。

5、将浸泡好的玉米颗粒连同灰汁水放入干净、无油污的铁锅中预煮。

6、将煮好的熟玉米颗粒带灰汁水用磨浆机或石磨磨成玉米浆（同制黄豆豆腐浆一样），不能太干，一般以能从石磨或磨浆机上流下来为宜。

7、用做蚊帐的纱布或孔更粗一些的布类，将玉米浆过滤1次，目的是再一次去掉玉米的表皮或其他杂物。滤布太细会减少豆腐产量。

8、将滤下的玉米浆倒入干净、无油污的铁锅内，用文火慢慢地熬，一般熬成糊状，用饭勺或菜勺装满后向下倒，能成片状就可以了，不能过稀也不能过干。

9、将熬熟后的玉米糊，趁热倒入已垫一层白布的木箱中盛起来，将料浆厚度控制在3.3厘米左右，表面整平，自然冷却至凝固成型，即成玉米豆腐。

南瓜煲黄豆怎么做好吃

第一款：红豆薏米南瓜羹

食材：南瓜20g 红豆15g 黄豆15g 薏米15g

做法：将备好的食材和320ml的水倒入破壁机里 选择“豆浆”功能然后启动即可

第二款：南瓜红豆浆

食材：南瓜30g 红豆20g

做法：将备好的食材和300ml的水倒入破壁机里 选择“豆浆”功能然后启动即可

第三款：小米枸杞南瓜羹

食材：小米20g 枸杞10g 南瓜25g

做法：将备好的食材和320ml的水倒入破壁机里 选择“米糊”功能然后启动即可

第四款：燕麦红枣南瓜羹

食材：燕麦20g 红枣4粒 南瓜30g

做法：将备好的食材和300ml的水倒入破壁机里 选择“豆浆”功能然后启动即可

第五款：银耳枸杞南瓜羹

食材：银耳20g 枸杞8g 南瓜30g

做法：将备好的食材和300ml的水倒入破壁机里 选择“豆浆”功能然后启动即可

第六款：莲子银耳绿豆羹

食材：莲子20g 绿豆20g 银耳10g

做法：将备好的食材和320ml的水倒入破壁机里 选择“豆浆”功能然后启动即可

南瓜黄豆汤

食材

南瓜，糖，面粉，酵母（适量）

做法

1、先将南瓜蒸熟，也可以用微波炉高火六分钟

2、准备食材

3、将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中

4、用温水化开酵母，静置五分钟

5、用手将南瓜泥和面粉充分拌匀，并无疙瘩

6、将酵母水一点一点加入面粉中，搅成面团，并无干粉

7、再将面团揉圆，做到三光（面光、盆光、手光），盖保鲜膜放温暖处发酵

8、面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

9、面案上撒干面，将发好的面团揉光滑，切开里面无大的气泡即可（大约十五分钟左右）

10、将面团切成等量剂子

11、取一个剂子，两手配合揉圆

12、收口朝下

13、两手一前一后将剂子搓成圆柱形

14、依次做好，放在铺了湿笼布的笼屉里，进行二次发酵

15、二十分钟后，剂子明显变大，就可以上锅蒸了。大火蒸二十分钟，再虚蒸三分钟即可

南瓜煲黄豆有什么功效与作用

原料：

南瓜一个、豆角150克、西红柿一个、土豆一个，盐、五香粉、鸡精各适量。

做法：

1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

2、开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

3、放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖，你就可以舒服的坐一会啦。

4、等大概10分钟，再开锅盖翻一翻，看到南瓜熬烂得差不多了，汁也很浓了，就赶快放入西红柿，放入鸡精，翻炒几个就可以出锅了。

南瓜煮黄豆有什么营养

南瓜是一种营养丰富的蔬菜，它与其他蔬菜种植在一起，有以下优缺点：

优点：

1. 和豆类一起种植：豆类植物可以为土壤提供大量的氮元素，南瓜需要充足的氮元素来生长。

2. 和玉米一起种植：南瓜和玉米一起种植，可以减少玉米泛滥病的发生，因为南瓜的挥发物可以抑制玉米泛滥病菌的生长。

3. 和甘蓝一起种植：南瓜和甘蓝一起种植可以互相促进生长，因为甘蓝释放的一些化学物质可以帮助南瓜生长，并且南瓜可以为甘蓝生长提供阴影。

缺点：

1. 和其他南瓜或西瓜一起种植：同属葫芦科的植物容易彼此传染病害，如果一起种植，可能会导致病害传播。

2. 和番茄一起种植：南瓜和番茄一起种植可能会导致互相传染病害，例如细菌性枯萎病。

总之，南瓜和其他蔬菜种植在一起，可以互相促进生长和防治病虫害，但也需要注意种植的搭配，避免相互传染病害。

黄豆南瓜汤的做法

南瓜红枣汤

材料：红枣、南瓜、米酒、红糖

做法：

1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。

2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。

3、南瓜去皮切块。

4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。

5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。

薏米南瓜汤

材料：南瓜150克，水发薏米100克，火腿15克，火腿末少许，葱花少许，盐2克

做法：

1、材料洗净;南瓜去皮，切片;火腿切片。

2、取一个蒸碗，摆放好南瓜、火腿片，待用。

3、砂锅中注水，倒入薏米，盖上盖，大火煮开后转小火煮2小时，盛出薏米。

4、在南瓜和火腿片上撒入盐，倒入薏米汤。

5、将蒸碗放入烧开的蒸锅中，大火蒸25分钟。

6、揭盖，取出蒸碗，撒上火腿末、葱花即可。

南瓜绿豆汤

材料：绿豆2小把、南瓜300克

做法

1、绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)

2、锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内

3、南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块

4、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花

5、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)

南瓜黄豆汤的做法大全家常

清火汤家常做法如下↓

1、NO1.文蛤豆腐汤

材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量

做法：

文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

2、NO2.南瓜海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉

做法：

南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件;海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

3、NO3.菠菜银耳汤

材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许

做法：

菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;香葱去根须洗净，切成细末;锅内放入银耳，倒入适量清水。

4、NO4.黄豆炖排骨

材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙

做法

黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用;将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用;老姜去皮切片备用;将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

5、NO5.百合蜜枣汤

材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚

做法：

猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净;将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

6、NO6.绿豆莲子鸽子汤

材料：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙

做法：

材料备好;将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水;煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子，调小火煲50分钟;50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟，撒入盐即可。

7、NO7.黄豆芽汤

材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋

做法：

可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干;加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。

南瓜煲黄豆有什么功效和禁忌

是的，绿豆、赤小豆和南瓜在煮熟后可以使用豆浆机进行打碎。事实上，这些食材经过煮熟后更容易被豆浆机处理，使其变成细腻的豆浆或泥状。

在使用豆浆机之前，确保将煮熟的绿豆、赤小豆和南瓜充分冷却。然后，将它们放入豆浆机中，根据豆浆机的指示操作，通常是添加适量的水或其他液体，并进行打浆。最终你会得到绿豆、赤小豆和南瓜制成的豆浆或泥状食品。

南瓜黄豆汤作用与功效

 南瓜和黄豆是可以在一块地种的。南瓜和黄豆都是两种低杆的农作物， 南瓜和黄豆在一块地里种，互相之间不会发生干扰或影响，是可以正常生长的。

黄豆煲南瓜有何功效

在家里自己制作豆浆的时候是可以加入南瓜制作成南瓜豆浆的。一般来说都是前一天先把黄豆泡发好，在制作的时候需要先将南瓜去皮清洗干净，切成小块备用；然后将泡发好的黄豆和切成小块的南瓜一起放入豆浆机中，加入适量的水，按全豆浆键，等到豆浆机提示音响了之后，就可以进行过滤饮用了。