丸子白菜的家常做法大全集(丸子白菜怎么做好吃)

丸子白菜怎么做好吃

白菜丸子的你想要二斤牛肉，然后把白菜切成碎末，然后把淀粉准备二斤，然后羊肉准备二斤，牛肉准备三斤斤，然后葱姜末少许，然后料酒0.5克，香油0.8克，白糖0.3克，胡椒粉0.8克，青椒0.7克，我们把淀粉放盆里，放五五百毫升水，这样我们把白菜和肉放到淀粉里，然后搅和均匀，把调料都放进去，这样放着半个小时以后，我们再去火山散伙，炸丸子用大火炸出的丸子又香又好吃

丸子大白菜

食材：大白菜 500g 、 红薯粉 150g 、 丸子 200g 、 大蒜 3瓣 、 八角 1个 、 干花椒粒 1g 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 冰糖 1粒 、 五香粉 少许 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1

红薯粉提前浸泡2小时，白菜切片，菜根和菜叶分开，大蒜切片，丸子提前炸好的，从冰箱取出不用解冻。

步骤2

油五成热，放入八角和干花椒粒，煸出香味，八角取出不要。花椒经过油炸也就不麻了，如果不喜欢吃也取出不用。

步骤3

先放入白菜帮翻炒一下。

步骤4

再放入白菜叶。

步骤5

加入两汤匙生抽。

步骤6

一汤匙蚝油。

步骤7

一点五香粉个一粒冰糖，白砂糖的话，参考第6步的小勺，一勺就可以。糖起到提鲜的作用，并不会甜。

步骤8

翻炒均匀后，加入泡好的红薯粉。

步骤9

翻炒均匀。

步骤10

加入丸子和大蒜，白菜会出水，所以视锅里水份情况，加一点清水，没过菜的一半即可。加盖炖2分钟，按口味加适量盐，翻炒均匀，出锅。

丸子 白菜

主料:

　　五花肉500克，土豆200克，胡萝卜100克，西红柿100克，白菜50克，豆角50克，粉条50克;

　　辅料：

　　姜1块，蒜2瓣，大葱1段，大酱30克，桂皮1块，八角2个，花椒2克;

做法：

　　1.五花肉洗净，切小块。土豆去皮切块。胡萝卜切块。西红柿切片。白菜切块。豆角摘好。姜葱蒜切片；

　　2.粉条放入温水中泡发；

　　3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油；

　　4.放入西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；

　　5.加入适量清水，炖5分钟，加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精。关中乱炖的做法完成。

丸子白菜汤的家常做法窍门

原料：大白菜500克、猪肉500克、葱、姜、油、盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒、白砂糖、芝麻油。

做法步骤：

第1步、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。

第2步、大白菜尾部洗干净。

第3步、白菜尾切成块。

第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。

第5步、加适量水烧开。

第6步、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。

第7步、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

第8步、再淋入芝麻油搅拌均匀即可。

丸子和白菜能做什么菜

主料

白菜适量

萝卜丝丸子适量

辅料

蒜苗适量

调料

油适量

盐适量

生抽适量

素丸子炖白菜的做法步骤

1.白菜斜切段。

2.炸好的虾皮萝卜丝丸子。

3.锅中放油烧热，下入白菜翻炒2分钟。

4.放入丸子，加适量水烧煮。

5.放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。即可。

丸子白菜汤图片

大白菜猪肉丸子汤

原料：大白菜、猪肉、葱、姜、油、盐、胡椒粉、老抽、生抽、料酒、白砂糖、芝麻油。

做法步骤：

第1步、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。

第2步、大白菜尾部洗干净。

第3步、白菜尾切成块。

第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。

第5步、加适量水烧开。

第6步、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。

第7步、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

第8步、再淋入芝麻油搅拌均匀即可

丸子白菜怎么做好吃又简单

原料：肉馅、白菜、萝卜、料酒、蚝油、盐、鸡精、花椒油、香油、食用油、十三香、葱花、老抽、生抽、清水。

做法步骤：

第1步、将萝卜和白菜切成细条，肉馅解冻后加点水搅打上劲。

第2步、肉馅中加上述除食用油以外的调料。

第3步、将肉馅搅拌均匀。

第4步、锅中加少许油，下入葱花爆香。

第5步、锅中加入适量的清水。

第6步、下入白菜和萝卜条。

第7步、加少许鸡精。

第8步、锅中水沸后来是汆丸子，用手攥起肉馅，从虎口处挤出丸子，用勺子舀入锅中。

第9步、将所有丸子都汆入锅中，盖上盖子继续加热十来分钟。

第10步、加适量的盐略煮片刻。

第11步、关火淋上几滴香油。

第12步、出锅装盘就可以了。

丸子白菜的做法大全家常

食材

白菜叶子，猪肉馅，香菇，色拉油，食盐

，淀粉，榨菜，酱油， 姜，小葱

方法

1干香菇泡软。

2把白菜，老姜都切成碎沫放在装肉沫的容器中。加入盐、胡椒拌均匀。

3锅里放入色拉油，烧到8成热时，关到小火，用勺子把肉舀到油锅里炸成金黄色就起锅。

4在锅里放二碗水，把榨菜和香菇切成沫放锅里煮熟。

5 淀粉加酱油加入半碗水拌均匀

6把拌好的淀粉汁倒入煮好的香菇榨菜锅里，再加一碗水，不停搅拌，约二三分钟就好了。

7把煮好的酱汁倒在丸子上，再撒上小葱。

丸子白菜怎么做好吃视频

用料 大白菜 肉馅 鸡蛋 料酒 花椒油 盐 味精 鸡粉 生、老抽 耗油 粉丝 白菜烩丸子的做法 肉馅中打入一个鸡蛋搅匀 在1中加入少许料酒、花椒油、盐味精鸡粉、少许生抽、1~2滴老抽、少许蚝油。

搅拌均匀 热锅烧油（油量是炒菜的一倍），热至6、7成热时下丸子，小火煎制，直到丸子表面略微金黄盛出待用 第3步，锅中会留下少许油，直接倒入大白菜翻炒，白菜略变软的时候加入生抽。此时白菜锅中开始出汁，放入煎好的丸子和小把粉丝，炖煮一会。汤汁差不多被粉丝吸干后，加入少许盐、味精，即可出锅。

丸子白菜的做法

1.先提前准备一颗大白菜，把白菜的根处切除，再一片一片把白菜的叶子卸下来，随后把白菜叶子清理整洁，白菜叶子洗干净后再所有切小一点，切完的白菜装进盆里边，随后往盆里添加一勺盐搅拌均匀，搅拌后放一旁腌10分鐘上下，腌出白菜里边的水份。

2.再提前准备一块豆腐，豆腐不能用刀割，立即用花刀那样把豆腐碾成泥，洗两根大葱，把小葱切割成葱段预留，不太喜欢吃葱的没放还可以。

3.这时候白菜腌出水份了，再挤干白菜上边的水份，挤好的白菜放进盆里边，随后把豆腐加上，再添加葱段，再添加盐调料，添加一勺十三香，加入一勺鸡精搅拌均匀，然后再分批小量添加小麦面粉进来拌和，搅拌后再往盆中添加少许的植物油拌和，那样炸的白菜丸子口味会愈发的美味，最终搅拌成这类情况，能轻轻松松团成团子就可以了。

4.下面逐渐下油锅炸，锅中倒进多一些的油，油烧之后转低火，把白菜丸子一个一个放入锅中里边炸，这一白菜丸子不用团得过紧，略微疏松一些，那样炸好的白菜丸子口味才愈发的美味。

5.丸子下完下锅里的情况下先不必大幅搅拌，等丸子炸伤漂起來后再略微搅拌两下，避免黏连在一起，勤滚动能让丸子内外、左右都能匀称的遇热，那样炸的丸子色调也会一致，最终把丸子炸到颜色金黄色的过程中就可以控油补水捞出来了。

6.我们这一白菜丸子就搞好了，炸好的丸子美味可口，表层略微透着一点翠绿色，咬一口外边是酥的，里边是软的，香酥可口，十分的美味，并且一点也不油腻感