嫩香菜做法大全家常做法(香嫩鸡的做法)

香嫩鸡的做法

一、探索获得：

初始自带：野菇鸡肉串、烤肉排、甜甜花酿鸡、提瓦特煎蛋、萝卜时蔬汤、蒙德烤鱼、炸萝卜丸子、满足沙拉、渔人吐司。

通关获得：蒙德土豆饼、冷肉拼盘。

对话获得：风神杂烩菜。

蒙德探索获得：北地烟熏鸡、烤蘑菇披萨。

蒙德任务获得：翡翠什锦袋、蜜酱胡萝卜煎肉、黄金蟹、黄油煎鱼、蟹黄火腿焗时蔬。

雪山任务获得：稠汁蔬菜炖肉。

璃月探索获得：杏仁豆腐、仙跳墙、爆炒肉片。

璃月任务获得：珍珠翡翠白玉汤、松茸酿肉卷、摩拉肉、中原杂碎、鸡豆花。

稻妻任务获得：绯樱饼、渡来禽肉、绯樱天妇罗、蟹黄壳壳烧、饭团、刺身拼盘、活力喵饭。

蒙德声望获得：北地苹果焖肉、冒险家蛋堡、月亮派。

璃月声望获得：金丝虾球、莲花酥、天枢肉。

稻妻声望获得：绀田煮、市井杂煮、黄油蟹蟹。

二、购买获得:

「猎鹿人」餐馆：薄荷果冻、庄园烤松饼、火火肉酱面、白汁时蔬烩肉、嘟嘟莲海鲜羹、黄油松茸、「堆高高」、鲜虾脆薯盏。

「万民堂」：烤吃虎鱼、米窝窝、香嫩椒椒鸡、水晶虾、凉拌薄荷、蟹黄豆腐、水煮黑背鲈、松鼠鱼、来来菜、扣三丝、四方和平、兽肉薄荷卷。

「新月轩」：干炒鱼河、明月蛋。

「琉璃亭」：岩港三鲜、干锅腊肉。

「不卜庐」：莲子禽蛋羹。

「望舒客栈」：素鲍鱼、腌笃鲜、清炒虾仁。

「磨坊主>」：山珍热卤面、轻策农家菜、绝云锅巴。

「志村屋」：鸟蛋烧、味增汤、甜虾寿司、鸟蛋寿司、什锦炒面、蒲烧鳗肉、兽骨拉面、蛋包饭、鳗肉茶泡饭、五宝腌菜、绯樱虾仙贝。

「木南料亭」：荞麦面、金枪鱼寿司、鲜鱼炖萝卜、若竹煮、树莓水馒头、三彩团子、串串三味、日落鲷鱼烧、多多烧。

「小吃摊」(离岛)：干烧香鱼。

三、限定菜谱:

肯德基联动：大黄金吮指鸡、脆脆鸡腿堡、香浓土豆泥。

逐月节限定：米饭布丁、红烩兽肉、文心豆腐、辣肉窝窝头。

香嫩鸡肉

1.鸡块洗净沥干水份。

2.倒上料酒淹渍15分钟。

3.再次沥干水份倒上烤料。

4.拌匀，盖上保鲜膜，冰箱里放置6小时以上。

5.再倒入蜂蜜放拌匀放置15分钟。

6.炒锅里油烧热，大火炒鸡块3分钟，再改为中火炒。

7.用牙签插插鸡肉，出油就表示熟了，装盘撒上芝麻。

香鸡怎么做

先将鸡胸肉切成小块

步骤2

根据自己口味加入适量淀粉、鸡蛋清、蒜泥、黑胡椒、酱(家里没盐了用了适量的周黑鸭酱味道更好啦)腌制30分钟

步骤 3

薯片压碎、烤箱预热(这次薯片用的是乐事新出的泡菜味赞)

步骤4

将鸡块裹淀粉然后蛋液最后裹薯片碎(也可以是面包糠)入烤箱190度16分钟即可

香鸡做法大全图解

食材

鸡块 约750克 、 蘑菇 约14朵 、 褐蘑菇 约14朵 、 水发木耳 1碗 、 生姜 18片 、 生抽--腌制 2大匙 、 精盐--腌制 1/3小匙 、 红糖粉--腌制 1小匙 、 胡椒粉--腌制 1/2小匙 、 白酒--腌制 1大匙 、 生抽--上锅 2大匙 、 精盐--上锅 1/3小匙 、 老抽--上锅 1/2大匙 、 红糖粉--上锅 1小匙 、 胡椒粉--上锅 1/3小匙 、 白酒--上锅 1大匙

烹饪步骤

步骤1/11

把整鸡剁成大块，入一碗，放调生抽2大匙、精盐1/3小匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/2小匙、白酒1大匙，手抓均匀，入贮藏盒，把油层和皮切小块后放在肉腌好的鸡块上面，盖上盒子入冰箱；

步骤2/11

开锅中火，把皮和鸡油煸出油，取出油渣；

步骤3/11

排放蘑菇入锅，两边煎软，夹出来；

步骤4/11

再排入褐蘑菇；

步骤5/11

也两面煎软，煎时会溢出水来，不要倒掉，煎软后也夹起来；

步骤6/11

再在锅里加点底油，把鸡块两边煎焦香，盛起；

步骤7/11

放入姜片，开大火，爆香；

步骤8/11

倒入鸡块、两种蘑菇、水发木耳，加清水1/2杯，翻均匀；

步骤9/11

盖盖子焖约8分钟；

步骤10/11

把鸡块蘑菇木耳煸至干香，把将要装鸡块的锅加一层底油，烧热；

最后一步

鸡块煸好后，倒入干锅里，可供食用。

香菇嫩鸡的做法

是一道美味的菜肴。

用料

鸡 半只

干香菇 20朵（适量）

料酒 一勺

酱油 一勺

食盐 2克

白砂糖 2克

生姜 适量

大蒜 适量

做法步骤

步骤 1

香菇用清水泡发，大概一小时左右，视香菇大小和量决定。用手去轻轻按压，手感软软为泡发完全。

步骤 2

泡发后的香菇切小块，方便入味。备用。

步骤 3

切好姜片，大蒜，备用。

步骤 4

把鸡洗干净切块，备用。

步骤 5

开中火热油，爆香姜片蒜片。

步骤 6

放入鸡肉，转大火翻炒均匀。

步骤 7

待鸡肉变色后，倒入料酒、酱油，继续翻炒。

步骤 8

放入香菇，翻炒均匀后，加入清水以没过锅底为宜，防止干锅。盖上锅盖，转中火焖煮8-10分钟入味。

步骤 9

焖煮后，加入食盐和糖，翻炒一分钟后即可。

步骤 10

关火，装盘。享用色香味俱全的香菇炒鸡啦

香鸡怎么做好吃

干香鸡是很多人喜欢的一道菜，干香鸡是一道西北菜，发源地是西北地区。吃过干香鸡的人都知道这是一道很有特色很好吃的菜，但是，有些地区是吃不到这道菜的，很多人都是慕名去西北地方吃干香鸡。用料:

1：鸡腿700克，洗净切小块沥水备用。

2：香菇7朵，用水泡软，洗净切细粒。

3：五香豆干125g，洗净切小块备用4：橄榄油1大匙，葱2根切段，姜切片3片。5：绍酒1大匙，盐1/4茶匙，糖2茶匙，生抽酱油2大匙，老抽2大匙，八角一粒，水1杯。6：橄榄油1大匙，香油2茶匙。做法：大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开大中火，放入鸡块炒香后加入一半的葱和姜片炒香。接着加入5料煮滚，然后倒入香菇和豆干块，调小火煮40分钟，间中翻一翻。开中火收汁后，加葱花和香油兜匀出锅。

嫩香鸡块的做法

用料：鸡1只（约3000克），酱油5克，味精2克，花椒0.4克，香油，生姜各5克，精盐5克，醋、葱各10克。

做法：将葱、姜洗净切丝;鸡去毛及内脏，洗净，人开水中煮半熟取出，剁成小 长方形块，皮朝下逐块整齐放在碗里;鸡头劈成两半，与碎鸡块同放在碗内鸡块上 面。锅中放香油，旺火炸焦花椒，连油一同倒入鸡块碗内；酱油、盐、醋、味精等调 匀，也倒入碗内;葱、姜丝撒在上面，上屉旺火蒸半小时，待鸡熟透取出，倒扣入大盘 内即可。佐膳服食。

功效：温中，益气，补精。适用于营养不良、冠心病、高血压病、脑血管病、消 化不良及手术恢复期等病症。

香嫩鸡排图片

超级实惠的炸鸡排啊，本来正大的东东就是很不错的，在百盛六楼看到有正大的炸品就蛮开心的，在我去换卡的过程中，那个家伙就盯住了这家，看到好多百盛的售货员都在这买炸鸡排呢，人流不断啊，而且各个都要炸鸡排哦~炸鸡排是先炸的，很是不错，6元一份，好大的一块鸡排，服务员把炸好的鸡排，撕成一块一块的，动作十分熟练，然后放在一个大盘子上，再加上辣椒末等调味料，超级棒的味道啊~因为是现炸的，所以口感很好，酥酥脆脆的，十分香嫩，鸡排肉不多，但是味道很足，两个人分着吃吃正好，赞一个！能在百盛楼上吃到这么好吃的东东，真的很开心，以后有机会还会再去的~

香嫩鸡的做法大全

用料

文昌鸡 1只（净重约850克）

盐 适量

白胡椒 适量

椒盐粉 适量

麻油 适量

姜片八角 适量

香嫩咸鸡的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

文昌鸡去头去尾洗净，放入姜片八角

步骤 2

加冷水没过鸡身，加盖。大火煮沸后，转中小火保持水沸滚，7分钟后翻个身，1分钟后熄火

步骤 3

将鸡沥水取出，放盘散热

步骤 4

等到不烫手有余温时，用手里外均匀抹上盐白胡椒，撒上椒盐粉，最后用麻油整个鸡身抹一遍封住

步骤 5

等待完全放凉后盖上保鲜膜，防止鸡皮风干（必须完全凉透，要不盖上保鲜膜会有水汽，影响鸡皮口感）

步骤 6

腌制半天，吃前斩件即可上桌。

香嫩鸡翅做法大全家常

步骤/方式1

主料：鸡中翅6个、黄酒2勺、酱油3勺、白糖1勺

油1勺、大葱一段

做法：

1、把翅中洗净，两面划两条刀口或者扎孔。把所有的调味料混合，放入翅中。腌制2小时，期间，翻动一下，腌制更加入味。

步骤/方式2

2、把腌制好的翅中排列放入烤盘，设置上下火模式，210度，时间20分钟，即可。

步骤/方式3

3、摆盘，调料简单，随手可得；烤的翅中咸淡适宜，淡淡黄酒香，鸡肉香嫩！

香嫩鸡柳图片

奥尔良炸鸡柳 材料：鸡大胸肉450G，精盐少许，味好美奥尔良烤翅腌料（香辣味）适量，食用调和油适量。 教您奥尔良风味炸鸡柳的家常做法，奥尔良风味炸鸡柳怎么做好吃 1，鸡大胸肉洗净，控水，去筋膜。切成1.5CM左右的宽窄的肉条。

2，加入奥尔良烤翅料（香辣味）适量，精盐少许与鸡肉条充分抓匀腌制30分钟入味。加入玉米淀粉适量，拌匀 4，鸡蛋清一个制成蛋白霜，将蛋白霜倒入抓好玉米淀粉的鸡肉中，拌匀 5，炒锅内倒入调合油适量，八成热时放入拌好的鸡肉，炸至金橙色捞出，控油后放至吸油纸上，吸去多余油脂。一盘味道鲜美，肉质香嫩微辣的奥尔良风味炸鸡柳就完成了。