清炖玉米胡萝卜排骨汤的做法大全家常(玉米排骨胡萝卜汤做法炖锅)

玉米排骨胡萝卜汤做法炖锅

【主料】肋排1000g、胡萝卜1根、山药1根、玉米2根

【辅料】大葱适量、姜适量、盐适量

步骤：

1、将肋排清洗干净；

2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；

3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；

4、山药和胡萝卜去皮洗净；切成滚刀块；

5、玉米洗净，切大块；

6、排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；

7、大葱和姜切成段或片；

8、把排骨、胡萝卜块、山药块、玉米、葱段、姜片一起放进高压锅里，加入温水和适量的盐；

9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；

10、时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味；

11、一碗带着胡萝卜和玉米的清香味的排骨汤就做好了，肋排上的脆骨吃起来很过瘾；

12、还可以把玉米换成莲藕，也很好吃，汤也不油腻，里面的山药和胡萝卜也都是软糯口感的。

玉米排骨汤胡萝卜的做法大全

用料

胡萝卜

2根

玉米

1根

排骨

300克

盐

适量

姜

3片

玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤

步骤 1

space

准备好食材，排骨最好是新鲜刚买回来就炖的。不过家里冰箱错存货也是可以的。

步骤 2

space

冷水下排骨，料酒，醋，焯水

步骤 3

space

萝卜切滚刀，玉米切块，姜切片

步骤 4

space

水开排骨捞出清水冲洗，放高压锅，放胡萝卜，玉米，姜片，加两勺盐

步骤 5

space

高压锅炖的，大火上汽之后炖5分钟转小火10-15分钟，最后大火3-5分钟关火

步骤 6

space

按照需要的量盛出，有香葱的可以加点，味道很好哦，微微的甜味，不油腻

玉米排骨胡萝卜汤的功效

1.备齐原料：排骨斩断，玉米一条，胡萝卜半根，山药一块。

2.适量精品级红枣备用。

3.排骨在热水内焯水，放入两块姜片。

4.砂锅内倒入水，放入切块的红萝卜。

5.加入洗净切断的玉米块。

6.倒入切块的山药。

7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。

8.加入两片姜片。

9.加入精品级红枣10颗。

10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时，喝的时候加盐调味即可

玉米排骨胡萝卜汤做法视频

是可以一起放入有营养价值，红枣针对于脾胃虚弱，气血不足，面部黄色，并且对失眠,高血压都有缓解功效，枸杞是降低脂肪，降低血糖，清肝明目，并且针对动脉硬化疾病很好的效果，注意适量服用避免上火，枸杞滋阴补肾，配合排骨也有补益的作用。

玉米排骨胡萝卜汤做法步骤

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下，

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用，

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

玉米排骨胡萝卜汤做法有什么好处

可以的~从药理和营养上是不冲突的 但是不建议这么煮，五指毛桃煲汤看重它特有的香味，而玉米胡萝卜煮汤看重是清甜，两者不太适合一起煮汤喝，广东说法叫争味

玉米排骨胡萝卜汤的做法

1、先把排骨冲洗干净，剁成小块，冷水入锅，烧至沸腾，撇去浮沫，捞出来，清水冲洗一下排骨；

2、把玉米、胡萝卜都切成大块，不需要太小，大块比较有味道，和排骨、姜片一起放入锅里，倒入适量清水；

3、如果用电饭锅的话，水没过食材稍微多一些就好，因为煮的过程中，水分不会蒸发太多，按下煮汤键就可以了；

4、如果用的是高压锅，水就要相对多一些，会蒸发，但是整体不要超过高压锅的2/3，否则容易喷水，开火煮至上汽，转中小火，煮约30分钟左右，再转小火煮5-8分钟，就可以关火了；

5、掀开锅盖再放盐，一下不要放太多，尝着放，盛到碗里根据自己喜好，再放些胡椒粉提鲜，就可以美美地喝起来啦！

玉米排骨胡萝卜汤有什么功效

　　可以的一起炖汤，这些都是食补比较好的材料，是可以一起煲汤的。红枣有健脾益气，补血的作用；党参补脾肺之气，一起煲汤有很多的补气血，健脾养胃的作用；莲藕富含多种维生素C，煮熟后的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，同时也有消食、止渴、生津的功效。　　【用料】　　莲藕一节、玉米1根、胡萝卜1根、党参10克、红枣3颗、排骨 500克、清水250ml、盐5克。　　【做法】　　1、莲藕去掉根，去皮后洗净切成块，玉米洗净切成厚片，胡萝卜切大块，红枣洗净去核。　　2、排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水。　　3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅），把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。　　4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可，煲40分钟左右。

玉米排骨胡萝卜汤做法图片

玉米胡萝卜排骨汤可以放花生

用料:排骨 两根，400克山药 200克玉米 1根胡萝卜 1根姜 4片香葱 两根八角 1个盐 适量。

做法步骤:

1、排骨清洗干净，冷水下锅煮开，撇去血沫。

2、玉米，洗干净，切成块，胡萝卜和山药去皮，切成滚刀块。

3、姜片切好，香葱打结，八角备好。

4、排骨用温水洗干净，放入砂锅，并且放入沫过排骨四分之一的温水。

5、小火煮开。

6、放入山药，胡萝卜，玉米。

7、加入姜片，八角，香葱，盖上盖子，小火闷煮1.5个小时以上。

8、关火之后根据自己的口味适量加点盐，然后撒点香葱，就可以享用啦！

排骨玉米胡萝卜炖汤的做法

准备：

肋排500克、红萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、红糖适量、香葱少许、清水适量

玉米胡萝卜炖排骨的做法：

1、准备好所需的食材，红萝卜去皮洗干净

2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

5、砂锅中倒入1.5L左右开水，加入红糖，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，红萝卜切滚刀块

7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和红萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀