蒸蛋包肉的家常做法(蒸包蛋怎么做好吃)

蒸包蛋怎么做好吃

可以

包子能填饱肚子，馅料也丰富，吃起来香喷喷的。对考试没有多大影响。

你应该以平常心对待，放轻松不要紧张，越是紧张越容易累得，影响发挥的呢。

你也可以吃些其他的早餐呀，寓意好些能增加你的自信心的。比如面条是非常的不错的。

蒸蛋包肉的做法大全图解

配料：

鸡蛋 2个、猪肉 一小块、精盐 一勺、麻油 几滴、生抽 适量、小葱 一根

烹饪步骤：

1.土鸡蛋两个，一般的鸡蛋颜色惨白，整出来的蛋羹也偏白，我还是喜欢土鸡蛋蒸的，蛋味浓，不腥

2.加少许盐，搅打均匀。

3.要蒸出能用筷子挑起的布丁蛋，关键在这一碗白开水，没错，是刚烧开的开水，不是凉白开，也不是温水。将开水缓缓倒入蛋液，边倒边不停的搅打，这一步很多朋友讲会成蛋花，其实只要尝试一下就知道，不会成蛋花的。蛋和水的比例大约为1：1.5，想弹一些就减少水量。这是基本的材料，后面几部也非常重要。

4.将搅打好的蛋液过筛，倒入盘子里。过筛后的蛋液蒸出来没有气泡，表面有镜面。

5.盖上盖子，一定要盖，我用的盘子，大概先蒸3到5分钟，如果用碗蒸，时间稍微延长，然后不要闲着，做下一步。

6.猪肉剁碎

7.锅中加少许油，将猪肉末炒至8，9成熟

8.将肉末倒在半凝固的蛋羹上，盖上盖子再蒸两分钟即可

9.小葱切碎，麻油，生抽加少许温开水，调和均匀。

10.将麻油生抽水浇在蛋羹上，撒上小葱即可。

蒸鸡蛋包

保存时间长了，水分流失了

蒸鸡蛋包怎么做好吃又嫩

材料：

鸡蛋 3个

清水 250毫升

盐 1茶匙

鸡精 1/4茶匙

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中打散，加入清水搅拌均匀；

2.用滤网将鸡蛋液过滤，去掉一些杂质，使蒸出来的蛋羹更加嫩滑；

3.加入盐和鸡精，再用筷子轻轻搅拌均匀；

4.将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜覆盖在碗口上，加盖蒸锅；

5.中火蒸10-12分钟，蒸完后用筷子插入蛋羹中心，如果没有蛋液粘在筷子上，表示蛋羹已经熟了。

6.取出后撕去保鲜膜，用汤匙轻轻挖取蛋羹食用。

注意事项：

1.蛋液过滤后蒸出来的蛋羹更加细腻顺滑；

2.蛋液不要过多搅拌，以免制成蛋花；

3.加盐要适量，如果加多了会影响口感；

4.蛋羹一定要放保鲜膜，以免蒸汽进入碗中，影响口感。

蒸何包蛋

大概8分钟左右。

8分钟左右的时间就可以，无论是鸡蛋还是肉都已经能够完全成熟了，但是你要在上面撒上一点其他调味品，比如说像生抽还有味极鲜之类的，这样会更好，否则的话味道是有一点单调的

蒸蛋包一般要多少时间

以下是蒸蛋的具体做法：

1. 准备材料：鸡蛋、清水、盐或其他调味料（可选）。

2. 打入碗中的鸡蛋根据个人口味加入适量的清水，一般比例为每个鸡蛋加入大约50毫升的清水。

3. 搅拌均匀后，将蛋液过滤到另一个容器中，去除其中的蛋白丝。

4. 如果喜欢口感更加细腻，可以轻轻拍打蛋液表面上的气泡。

5. 将蛋液倒入蒸蛋器的容器中，然后加入适量的盐或其他调味料，搅拌均匀。

6. 预热蒸蛋器，将蛋液放入蒸蛋器的蒸层中。

7. 关上蒸蛋器的盖子，按照蒸蛋器的说明进行蒸煮，一般需要蒸8-10分钟。

8. 蒸熟后，取出蒸好的蛋液，可以撒上一些葱花或其他配料增加口味。

9. 美味的蒸蛋就完成了，可以作为早餐、午餐或晚餐的一道健康美食享用。

希望这个简单的步骤能够帮助到您。祝您蒸蛋成功！

蒸包蛋怎么做好吃又简单

主料

圆白菜一个

辅料

鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮适量，面粉适量，酵母5克，盐适量，香油适量，花生油适量，蚝油适量，鸡精适量，葱姜末适量

1. 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份

2. 一小把粉丝泡软切碎

3. 鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎

4. 先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发

5. 将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里

6. 放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀

7. 醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里

8. 放入蒸锅里再醒发十分钟

9. 开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮

10. 美味包子出锅啦！

蒸何包蛋的做法

用料做法：

肉沫100g，嫩豆腐片350g（超市有卖），鸡蛋两个，葱、姜、蒜末15g，料酒、香辣酱少许。

步骤 1

超市买的嫩豆腐片，装盘！

步骤 2

打入鸡蛋，撒上少许盐！

步骤 3

起锅热油，下肉沫、香辣酱，葱、姜、蒜末，炒出香味！

步骤 4

将炒好的肉沫酱淋在装豆腐的盘中，然后放在蒸锅里蒸10分钟左右！

步骤 5

最后撒上葱花！肉末蒸荷包蛋完成！香气四溢啊！开吃吧！

蛋包蒸几分钟

【主料】：五花肉半斤

【配料】：料酒1勺、酱油2勺、香油1勺、花椒粉少许、老姜3片、葱花少许、盐少许、鸡蛋4个、淀粉2勺。

做法步骤：

【步骤一】：半肥瘦的五花肉去皮切片，3片生姜，少许水一同放入料理机打碎，打好的肉沫装盆里，依次加入盐、花椒粉、料酒、酱油、香油、淀粉、葱花搅拌均匀。和好的馅料放一旁备用。

【步骤二】：四个鸡蛋打成蛋液，平底锅刷油，倒入鸡蛋液，迅速转到平底锅，使鸡蛋饼可以摊得薄一点，蛋液完全凝固后起锅装盘备用，四个鸡蛋我摊了6张饼。

【步骤三】：拿出一张鸡蛋饼放在干净无水的案板上，将调好的肉馅均匀的涂抹在蛋皮上，再裹成圆条装，封口处可以用肉馅或者鸡蛋黄涂抹一下不易裂开。

【步骤四】：蒸锅加水，开水下锅蒸20分钟，起锅切段。蛋包圆可以直接食用了。

蒸包蛋怎么做好吃窍门

 用料：水适量、面粉约200克、酵母适量、猪肉250克、香葱适量、蒸鱼豉油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、蚝油适量、鸡蛋1只

微波炉蒸生包子的做法步骤：

步骤 1、正常发面，一般的中筋面粉放到盆里，撒上酵母粉，温水（最好是温凉水）用筷子搅拌成絮状，上手揉光、圆（三光：盆光、手光、面团光）。 我这里坐标广州，温度13-20度，晚上10点左右发面，准备第二天早上蒸包子。

步骤 2、馅料：肉馅、香葱、鸡蛋、白胡椒粉、姜戎、蒸鱼豉油、老抽、盐、糖、鸡精、蚝油。 把馅料混合，一个方向搅拌，让肉馅上劲。搅好后，盖上保鲜膜静置一边。准备揉面擀皮。

步骤 3、把发面从盆里拿出来，轻轻的揉就可以了，不要使劲揉（二次发酵的时间就会偏长），分剂子，擀开，包馅。因为我是包小笼包子，剂子小。

步骤 4、包好，用湿毛巾盖住，防止包子皮皴裂。

步骤 5、包的是小笼包，在微波炉蒸格里放好，底格放开水，蒸格提前刷油（不沾底），摆好包子，放进微波炉二次发酵一会子，然后高火5分钟，闻到包子香气就关火，静置一会儿，取出来就可以吃了。

步骤 6、第二锅蒸出来了。

步骤 7、左边是第一锅蒸了10分钟的：包子馅干；右边是第二锅蒸了5分钟的包子馅明显松软了，但是似乎汁水不丰富。

步骤 8、这是第一锅蒸熟的照片，挺漂亮，但是馅干。

步骤 9、这是第三锅，上蒸格前，每个包子表面都散了凉白开水，高火四分钟（刚刚闻到包子香气），就“叮”了。

步骤 10、第三锅，馅料的汁水比第二锅丰富。