鸡蛋羹微波炉的家常做法大全(鸡蛋羹微波炉的家常做法大全视频)

鸡蛋羹微波炉的家常做法大全视频

微波炉蒸鸡蛋羹，又快又简单，上班族必备技能。

原料：鸡蛋、生抽、香油。第1步、准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋。第2步、把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散。第3步、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。

第4步、浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气。第5步、放入微波炉加热两分钟，超过两分钟容易爆炸。第6步、两分钟后取出鸡蛋，鸡蛋就蒸好了，滴上点生抽、香油，划小块，鸡蛋羹就做好了。

鸡蛋羹在微波炉里蒸几分钟

一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

鸡蛋羹 微波炉的做法

把火调至中高火，时间是 2分钟。

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是 2分钟。

1、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。

2、超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。我试过冷水，做出来的蛋羹发黑，后来将水温加高，就是自己的手碰到微微感到烫，大约在60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比1，打均匀。

3、需要少许，大约就是食指和大拇指捏起来的量，还有食用油。一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升，也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多，稍微多一点点也可以但不能再多了。不要用橄榄油，会使鸡蛋有异味。这样拿捏好调料的量，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。

鸡蛋羹的做法微波炉窍门

如若使用700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。

用户用微波炉加热生鸡蛋，最好是去壳，放到容器里打散。就算将蛋壳戳洞后加热，这样也比较危险。若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔或将鸡蛋切开。

若是用微波炉做鸡蛋液、鸡蛋羹，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。蛋清和蛋黄间有一层膜，在蛋清的包围下能承受一定的压力，在微波的作用下蛋黄首先被加热膨胀，即使蛋壳打碎鸡蛋也会爆。

鸡蛋羹用微波炉怎么蒸出来又嫩又滑

把火调至中高火，时间是 2分钟。

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是 2分钟。

1、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。

2、超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。我试过冷水，做出来的蛋羹发黑，后来将水温加高，就是自己的手碰到微微感到烫，大约在60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比1，打均匀。

3、需要少许，大约就是食指和大拇指捏起来的量，还有食用油。一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升，也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多，稍微多一点点也可以但不能再多了。不要用橄榄油，会使鸡蛋有异味。这样拿捏好调料的量，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。

鸡蛋羹微波炉的家常做法大全视频教学

用料

鸡蛋 2个

盐 适量

香油，蒸鱼豉油 1勺

做法步骤

步骤 1

鸡蛋加水打散，放适量盐 用勺子去掉上面浮沫 盖保鲜膜，用牙签戳几个洞

步骤 2

蒸笼里加水，放入微波炉专用蒸笼（蒸笼有时候还会用来微波炉热包子什么的，实用性还算比较强）

步骤 3

盖盖，打开出气孔

步骤 4

放入微波炉，加热5-8分钟（每款微波炉特性不一样，可以先叮5分钟看看成品，如果没有凝结就再叮几分钟）

步骤 5

蒸好的鸡蛋羹 倒入一勺香油一勺蒸鱼豉油即可

鸡蛋羹微波炉的家常做法大全视频教程

先准备好鸡蛋1个、葱1克、盐1克、酱油1克、香油1克，具体做法如下：

1、先准备一个碗，一个鸡蛋，一段葱叶，一个搅蛋器。

2、先将鸡蛋打入干净的碗中，将葱叶切成小圈。

3、在鸡蛋碗中加入一克的酱油，增加色泽。

4、在鸡蛋碗中再加入一克的香油，蒸出来的味道特别香。

5、再往碗中加入一克的盐，增加蛋羹的味道。

6、用搅蛋器将碗中的鸡蛋和调料搅拌均匀。

7、再往碗中加入一倍的凉开水，然后用搅蛋器搅拌均匀。

8、在碗的上面盖上一个可以在微波炉中用的盖子。

9、将碗放入微波炉中，大火蒸两分钟就可以。

10、两分钟以后，将碗从微波炉中取出来，在碗中撒上葱花，就可以吃到香香的鸡蛋羹了。

鸡蛋羹微波炉的家常做法大全视频播放

用微波炉蒸鸡蛋羹既快又省事。鸡蛋羹受到很多人的喜爱，因为鸡蛋羹这个做法，既避免了热油的炸制，吃起来口感不油腻，同时也锁住了其中的营养成分，不仅适合老年人食用，更适合长身体的儿童食用。要想做出香嫩可囗的蛋羹就需要做好以下几步:

1、鸡蛋和水的比例。一般最好的比例是鸡蛋和水控制在1:2，这样做出来的鸡蛋羹吃起来特别嫩。

2、用水。水温大概控制在35度左右，这样既缩短了蒸鸡蛋羹的时间，同时吃起来的蛋羹口感也比较嫩。？

3、搅拌。先把鸡蛋磕开后搅拌均勻，加少许盐，在边加水边搅拌，待搅拌出好多沫为止。

4.准备好后放微波炉小火加热2分钟，拿出来搅拌几下，再放入微波炉大火加热二分钟即可。这个当然也要根据你蒸的多少来说，一般蒸两个鸡蛋这个时间就行。

5.鸡蛋羹出炉后，再把准备好的香菜或葱末、香油、生抽、醋倒入即可吃到香嫩可口的鸡蛋羹了。

希望我的回答能够帮到题主。

鸡蛋羹用微波炉怎么做

材料：鸡蛋、油、胡椒、酱油、盐

具体做法步骤如下：

1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；

2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色；

3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；

4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；

5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观；

6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；

7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。

鸡蛋羹用微波炉怎么做视频

微波炉正确使用的方法，将电源插头插在插座上，然后将视频适用微波炉专用的器具选择合适的时间进行加热。一般热一个馍馍30秒就OK了，但绝对不能把带有铁的器皿放在微波炉中，更不能将带壳的鸡蛋放在微波炉中，防止发生爆炸起火的现象