平菇面汤的做法大全家常做法大全(平菇烧汤面怎么做好吃)

平菇烧汤面怎么做好吃

用料：大白菜适量、肉末适量、青椒红椒各一个、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油膏可用老抽代替、鸡精也可不加

步骤：1.肉末是冰冻的，前一晚拿出来解冻，如果有新鲜的最好。

2.准备好材料之后可以先用锅煮上水，一大锅冷水需要时间，然后一边烧水一边洗菜切菜

。3.所以菜都切好之后（都往小了切），肉末加酱油和酱油膏（这个最推荐了，很好的配料，当然没有也行，用老抽代替）再加点胡椒粉，鸡精。搅拌均匀。准备下锅炒。

4.肉末炒好乘出，备用。这时水已经开了，把面条放进去煮，记得水再次沸腾时要关到中火，不然会喷出来。

5.放了面锅里再放油加热，把切碎的姜蒜放进去爆香，再加入青椒红椒炒一炒，然后把白菜杆扔进去先炒一下，因为叶子更容易熟，偷懒的话也可以一起倒下锅翻炒。火不用关小，炒白菜火大一些味道更好更多水分。

6.白菜翻炒两三分钟就可以把之前炒好的肉末加进去了，一起大火翻炒一分钟，关中火，加入盐和酱油。

7.炒到水分出来之后，关小火。

8.小火，盖上锅盖闷一闷，大概一两分钟就好。

平菇煮面怎么做好吃

牛杂汤面的做法如下：

材料：

牛杂（牛肚、牛百叶、牛筋等）适量

面条适量

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

香菜适量（可选）

步骤：

将牛杂洗净，切成适当大小的块状。

锅中加入足够的水，放入牛杂块煮沸，煮开后焯水，去除血水和腥味。捞出备用。

另起一锅，加入适量清水，放入葱姜蒜和少许料酒，煮沸。

将焯水后的牛杂放入锅中，煮至牛杂变软烂，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。

同时，在另一锅中煮开足够的水，将面条煮熟，捞出备用。

将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的牛杂汤。

可根据个人口味加入香菜、葱花等作为装饰。

牛杂汤面即可食用。

根据以上步骤，你可以制作牛杂汤面。如果你有特定的口味要求，可以调整调料的用量。祝你做菜成功，享受美食！

平菇汤面的做法

步骤

1.平菇用热水烫一下后攥干水分，猪瘦肉切丝，切适量葱花，

2.锅中倒油，中火加热，下肉丝翻炒，

3.待肉丝变色，加入葱花炒香，

4.下入平菇翻炒，加少许酱油，翻炒均匀，

5.加适量水，

6.下入挂面和紫菜，

7.加适量盐，

8.将挂面煮至断生，

9.淋入鸡蛋液，

10.点少许香油即可出锅。

平菇做汤面怎么做好吃

蘑菇盖面是一道美味可口的家常面食，深受广大人们喜爱。制作这道美食并不复杂，下面我将为您介绍一下蘑菇盖面的做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的蘑菇和面条作为主要材料。蘑菇选用新鲜的金针菇或香菇，将其洗净，去掉底部的泥沙，然后切成薄片备用。面条可以选择自己喜欢的种类，如宽粉、意面或者细面，根据个人口味自由选择。

接下来，我们需要准备一些调料和配料。主要的调料包括盐、鸡精和生抽。此外，我们还可以根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜末，增加风味。配料方面，可以选择一些青菜或者海鲜，如嫩豆腐、鸡蛋或虾仁，根据个人喜好添加。

准备工作完成后，我们开始烹饪。首先，将锅中加热少量油，待油热时放入蘑菇片翻炒，让其出香味，并稍微炒软。随后，倒入适量的水，加入盐、鸡精和少许生抽，使汤底更鲜美。待汤水煮沸后，将青菜或海鲜放入煮熟，保持蔬菜的口感嫩绿。

与此同时，我们将面条放入热水中煮熟，煮至面条变软且有弹性。熟好的面条捞出后，放入准备好的碗中。

最后，我们将煮好的汤料倒在面条上，使面条充分吸收汤汁的美味。如果喜欢辣味，可以在面条上撒上辣椒油或者蒜末，增添风味。接下来，您可以品尝到一碗热腾腾且香气四溢的蘑菇盖面了。

平菇烧汤面怎么做好吃又简单

用料

鲜平菇 150g

里脊肉 180g

豆瓣酱 1勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

料酒 1勺

姜 2片

洋葱 半个

香菜 1根

刀削面 1人份

做法步骤

1、准备食材！

2、平菇去根，撕小块。

3、将平菇焯水，水烧开后，下平菇，大火焯水，2分钟！捞出淋干水分。

4、把平菇切丁。（尽量小一点，也可以根据喜欢切！）

5、洋葱去皮切丁！

6、里脊肉洗干净切丁，放入绞肉机中，绞肉糜。

7、姜去皮切碎！准备工作完成！

8、起油锅，加入切好的姜末与洋葱丁煸炒。

9、待葱姜炒出香味后，加入肉丁煸炒至变色。

10、加入料酒去肉腥。

11、加入一小勺蚝油小火翻炒均匀。

12、加入豆瓣酱翻炒均匀。

13、加入半小碗纯净水烧开，中火煮4分钟即可。

14、这时肉丁与平菇已熟，加入切好的香菜关火。

15、借助余温将香菜炒熟即可。

16、下面开始煮面！水烧开后下面，煮熟捞出过冷水！

17、将煮熟的面装入碗中，再勺两勺肉卤拌匀，即可装盘。

平菇烧汤面怎么做好吃窍门

材料

鸡蛋面1包500克，植物油1汤匙，特硬豆腐675克，沥干，切成丁，洋葱2个，切片，蘑菇250克，切片，蒜头2个，捣碎，酱油2汤匙，松软干酪350克，酸奶油2汤匙，新鲜莳萝1根，切块

做法

1.按照说明将鸡蛋面煮好，沥干。

2.用中火将油在油锅里烧热，再加入豆腐，每边煎5分钟，直到开始变黄。放置到一边。再将洋葱放到炒锅里，炒到软为止。然后混入蘑菇，蒜末和酱油，炒到热度熟透为止。

3.用个碗，将松软干酪，酸奶油和莳萝混在一起。再倒到炒锅里，然后将豆腐也放回炒锅，一直烧热为止，然后倒在煮好的面条上即可。

平菇汤面条怎么做好吃

做法如下:

主料

五花肉100g

土豆150g

蘑菇200g

木耳80g

青椒80g

莜面窝窝500g

辅料

油:适量、盐:适量、酱油:适量

葱花:适量、蒜末:适量、黄瓜:适量、西红柿:适量、韭菜:适量

老干妈油辣椒:适量

步骤

1.准备热汤所需食材，清洗干净。

2.土豆切条，木耳和青椒掰块，蘑菇切小块。葱蒜备好，肉切丝。

3.油热后放入肉丝炒至变色。

4.放入葱蒜炒香。

5.先放土豆条翻炒。

6.在放入青椒和木耳翻炒均匀。

7.最后放入蘑菇块加入少量食盐翻炒均匀。

8.在倒入适量酱油和食盐翻炒均匀。

9.加入适量清水，切记水要稍多一些，需要拌莜面吃汤最好多一些。

10.准备辅料，韭菜放入淡盐水浸泡3分钟后清洗干净后切段，黄瓜刷洗干净后切丝，柿子清洗干净后切小块，备用。

11.热汤煮沸后转中小火焖煮至土豆条可以用筷子轻松夹断，即可将韭菜段放入，片刻即可关火。

12.一碗热乎乎的拌莜面汤就完工了。

13.放入黄瓜丝，西红柿块，在加入莜面窝窝拌匀就可以开吃了，别忘了爱吃辣口的朋友在来一勺辣酱，即减肥有爽口好吃。

平菇汤面条怎么做好吃法

材料　　鲜蘑菇50克， 面条200克 ，植物油50克，猪油20克 ，盐5克 ，味精3克。　　做法　　

1、鲜菇切长条，备用。　　

2、炒锅置火上，开中火下植物油和猪油；只放盐素炒蘑菇条3分钟，起锅前味精调味即可。　　

3、平底汤锅置火上，开水煮面；面熟时分盛入两个碗内，盛满汤；浇上炒好的蘑菇即可上桌。

平菇汤面条

1、食材：粉丝个人份，鸡蛋一个，蘑菇适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

2、鸡蛋液打好，蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开，这期间另起一锅开水烫熟粉丝捞碗里，蘑菇烧开水后加入鸡蛋液再加入一点点鸡精、胡椒粉、水淀粉后起锅放入粉丝碗里就完成了。

平菇烧面条怎么烧

葱、姜洗净，切末；水发香菇（味道重，少放一些）切片备用。

白玉菇和蟹味菇（根据个人喜好，还可以放其他菇类）切去根，过开水烫后捞出洗净备用。

炒锅放植物油，油热后放入葱、姜末爆香。

把准备好的菇类放入锅中。

煸炒出香味。

兑水（或高汤，味道更鲜美），换汤锅大火煮沸，转小火慢煮，使蘑菇的鲜香溶入汤水中。

转大火，下入面条，然后用筷子快速打散，以免粘连在一起。

待面条将熟，放盐和黑胡椒

将生菜掰成大片，洗净，放入锅中，稍烫一下即可关火，盛出食用

平菇烧汤面怎么做好吃视频

蘑菇头配音是一种常见的音效效果，一般使用在卡通、动画或者一些搞笑视频中。以下是蘑菇头配音的方法：

1. 首先准备一段需要配音的视频或者声音剪辑。

2. 找到一段蘑菇头的声音或者录制一段蘑菇头的声音。通常蘑菇头的声音比较尖锐而好玩，可以尝试使用调音台或数字音频工作站来调整音效。

3. 在音频软件中打开需要配音的视频或者声音剪辑，在第二个音轨上录制或者导入蘑菇头的声音。

4. 调整蘑菇头声音的音量和音调，让它和视频或者声音剪辑的内容相配合。需要注意的是，要遵循内容的剧情和情感来调整蘑菇头的声音。比如在某些搞笑场景中，可以尝试高亢、夸张的蘑菇头声音，而在一些温馨场景中，则需要更柔和、温暖的声音。

5. 调整完毕后，导出并保存配音后的音频文件，即可完成蘑菇头配音的效果。