早餐白菜饼的做法大全家常做法大全集(早餐白菜饼的做法大全家常做法大全集图片)

早餐白菜饼的做法大全家常做法大全集图片

主料：大米1碗、鸡蛋1个

辅料：白糖适量、小苏打适量、青椒适量、黄瓜半根、胡萝卜半根、葱适量、油适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量

做法：

1.取一碗家常普通的大米，淘洗干净，前一天晚上用纯净水浸泡上，这个程序叫上浆。

2.第二天早上，大米就浆好啦，用手一碾就碎了，我用的最简单手持式料理机，用起来很方便，一两分钟就打好了。

3.少许沉淀一会，否则可能很稀，沉淀好倒出一部分汤汁，不要扔掉，用来做面包或者蒸馒头都特别白，剩下来的略稠一些的米浆加入适量的糖，不喜欢甜口味的可以不加。

4.加入适量的小苏打，我大约加1g左右，根据你用米的量，通常米和小苏打比例为100g：1比较合适。然后搅拌均匀，饧3~5分钟。

5.搅拌一下，米浆的稠度不是特别稠。

6.平底锅薄薄的刷底油，均匀的倒入米浆，想吃薄一点的可以少许倒入米浆，这个就自己掌握就好啦。小火慢煎，

7.晃一晃底部能晃动，翻面煎熟，然后用铲子直接切成三段。

8.再煎一个鸡蛋，本想造个型，没放好模具，好在不影响美味。鸡蛋小火煎好取出。

9.利用预热在翻炒一下胡萝卜丝和大葱丝，加点味极鲜酱油、胡椒粉、蚝油调味，口重的可以加点盐。

10.码盘，青椒洗净切片，黄瓜去皮洗净切丝，分别将大米浆煎饼、鸡蛋、青椒、黄瓜丝、胡萝卜丝码入盘中，搭配一碗米粥或者牛奶，非常完美的早餐。

白菜饼怎么做又软又好吃窍门

【食材】：白菜、面粉、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、食盐、花椒粉、胡椒粉等

【具体做法】

白菜馅饼

准备面粉500克，把面粉分成2份，一份用热水150毫升和面，另一份用凉水120毫升和面，再加上食用油10毫升，把面絮搅拌在一起，下手揉成光滑面团，醒发20分钟。准备一棵白菜，把白菜叶掰下来，先清洗一下，再把白菜切碎，加上食盐搅拌均匀，腌10分钟，时间到，把白菜的水分挤出来即可。

白菜馅饼

准备一根胡萝卜，先削皮再切成小丁，把豆腐切成小丁，打上2个鸡蛋，让豆腐丁均匀裹上一层蛋液，在平底锅里刷上一层油，把豆腐丁倒进去，用铲子把表面抹平整，把底面烙的定型，再把豆腐搅散，炒到鸡蛋液定型后，加上胡萝卜丁翻炒一下，胡萝卜丁变软出锅，倒在白菜碗中，再加上葱花、姜末、花椒粉、胡椒粉、味极鲜、食盐、食用油、香油搅拌均匀，这样馅料就调好了。

白菜馅饼

下面把面团取出来，先揉搓一会，再搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子擀成面皮，放上馅料包起来，把收口处朝下按扁，这样生胚就做好了。把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去，表面刷上一层油，盖上盖子烙3分钟，时间到，翻面烙2分钟，这样馅饼就可以出锅了。

白菜饼的家常做法窍门

白菜油饼的家常做法：

1个鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀 玉米粉 圆白菜

2加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀

3不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，这样熟的更快~

4一面煎熟后，反面煎熟即可

白菜饼的做法视频

、酵母融于温牛奶，加入面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵至约两倍大，面团中布满气孔。

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2、锅热油、下肉丁中小火翻炒至肉略出油，加入葱末爆香，盛出。

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3、油再加少许油，油热转小火，放入三大匙甜面酱，滑炒，至酱和油完全融合，出香味，加入提前炒好的肉翻炒均匀，关火。

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4、加入剁碎挤去水份的白菜，加入耗油、盐、香油，调制成馅。（视自家口味适当调整）

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5、发酵好的面排气揉均，切成饺子般大的小剂子。

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6、取一份擀开成皮，包入馅、捏花。

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7、平底锅烧热，刷一点点薄油，排入盒子，盖锅盖，小火，一面烙黄翻面，两面均烙至面皮金黄即可出锅

白菜 饼

食材清单：1白菜叶 2片 、 面粉 150g 、 植物油 1小勺 、 食盐 1小勺 、 小葱 2颗、 五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1白菜用淡盐水浸泡片刻后，洗净，连梗带叶剁碎；

步骤2将白菜碎全部放进盆里，称入面粉；

步骤3调入适量食盐，五香粉；

步骤4将洗净切碎的小葱也放进去；

步骤5调入适量清水，面糊不宜过干，或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可；

步骤6电饼铛打开，上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

步骤7将白菜面糊倒在下面的煎盘里，均匀摊开，盖上盖子，启动'煎蛋/薄饼'功能；

步骤8当电饼铛蜂鸣提示音响起时，白菜饼就煎好了

白菜饼的做法大全最好吃的饼

熬烙饼，炒烙饼都好吃

烙饼本来就是美食，再加工更好吃

熬烙饼做法：把剩下的饼切成细丝，白菜切丝，锅中放少许油，放葱丝爆香后放生抽，再加适量开水，把饼丝和白菜丝同时加入，煮熟即可。

炒烙饼做法：肉丝炒烙饼最好吃。把肉丝炒熟，配上自己喜欢的蔬菜丝翻炒均匀后加入饼丝，加少量的水，饼丝变软，蔬菜炒熟就行了。

用白菜做早餐饼

【基本食材】白菜，鸡蛋，玉米面，面粉，芝麻，西红柿，葱花

【基本步骤】

1.白菜，十元钱可以买到一大堆，真正的物美价廉，做成各种好吃的美食更是数不胜数，味道超级好吃。接下来我们用白菜搭配玉米面分享一道不一样的美食。拿出一个大白菜出来，放在案板上面用刀切掉白菜的根部，把白菜的叶子一片一片的撕下来，放在案板上面。

2.撕下来的白菜放在案板上面把白菜梆用刀背拍散。然后将白菜切成均匀的白菜条，切好以后放入我们事先准备好的大碗里面。在碗中加入适量的食盐进去，用手将其充分的抓拌均匀，放在一边腌制15分钟的时间，加入食盐抓拌均匀了可以腌制出白菜里面的水份。

3.拿出两个大小适中的西红柿出来，把西红柿清洗干净用刀在上面划上十字，将它们放入大碗里面。在碗中倒入适量的开水进去，倒水的时候记得从我们划好的十字开始向下淋。把西红柿放在一边用开水浸泡10分钟的时间。

4.准备点葱清洗干净，放在案板上面切成均匀的葱花，切好以后将葱花放入我们事先准备好的盘子中待用。这个时候我们的白菜也已经腌制好了，将我们腌制好的白菜取出来，捏干白菜里面的水份，将白菜放入我们事先准备好的大碗里面，放在一边待用即可。

5.拿出我们浸泡好的西红柿取出来放在案板上面，将西红柿的外皮剥掉，切成大小均匀的西红柿碎丁。切好以后放入我们我们刚才装有白菜碎丁的大碗中。在碗中打入两个鸡蛋进去，加入葱花，食盐充分的搅拌均匀，放在一边待用。

6.在碗中少量多次的加入100克玉米面进去，一边加入玉米面一边用筷子不停的搅拌，将它们充分的搅拌均匀。再加入100克的面粉进去，用筷子继续搅拌，将其搅拌成没有颗粒的面糊。电饼铛预热，锅中均匀的刷上食用油进去。

7.锅中油烧热后，把我们搅拌好的面糊倒入锅里面，用勺子将其整理成小饼状，在前面均匀的撒上一层黑芝麻上去。开小火慢慢烙，将底面烙成型以后翻另外一面继续烙，两面都烙至金黄熟透就可以关火出锅，装入我们准备好的盘子中了。一道美味的白菜鸡蛋玉米早餐饼就做好了，吃起来酥软香甜，营养美味。

白菜饼的多种吃法

食材

豆芽菜200克，白菜100克，肉丝100克，饼丝200克，青椒1个，花生油10克，葱花儿10克，生姜5克，大蒜10克，精盐1勺，生抽5毫升，料酒5毫升，黑胡椒粉2克，老抽3毫升

做法步骤：

1，里脊肉切丝，加入生抽、料酒、黑胡椒粉，腌制二十分钟，期间搅拌几次。

2，准备其他材料：豆芽，白菜，饼丝，青椒切丝，葱姜蒜。

3，锅内加适量植物油，热后加入肉丝煸炒至变色。

4，加入葱姜蒜，倒入少量老抽继续煸炒。

5，加入豆芽和切好的白菜、青椒翻炒。

6，加入饼丝翻炒片刻，再撒入适量食盐，继续小火 翻炒片刻，即可出锅装盘。

白菜早餐饼的做法大全窍门

食材：莴笋叶、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。

做法：

1、准备一根莴笋，把叶子摘下来洗干净，刚摘下来挺新鲜的，扔掉太可惜了，做早餐饼尽量选用比较嫩的叶子，多淘洗几遍，清洗干净捞出控掉多余水分，放案板上切成碎，尽量切掉碎点，切碎的莴笋叶装入碗中，再打入两个鸡蛋，放入适量的食盐和十三香，充分地搅拌均匀。

2、放入适量的面粉或者玉米面粉都可以，面粉最好分次放入，一次不要放太多，面粉太多做出来的饼会发硬，影响口感，拌成稍稠的面糊，静置一会儿，如果想软点的饼，面糊稀一点，想吃有嚼劲的，面糊稠一些，根据自己口感适量添加清水。

3、平底锅刷一层适量的食用油，用大勺子舀入适量面糊，摊成几个圆饼状，用铲子调整一下形状。

4、一面煎好后翻面煎另一面，煎至两面都呈金黄色，小饼就熟了，即可出锅，咬一口满嘴香，全程只要十几分钟。