海带木耳烧肉的做法大全家常做法大全(木耳海带炒肉)

木耳海带炒肉

材料

木耳菜200克　　海带丝50克　　水发粉丝50克　　红辣椒1个　　熟芝麻适量　　食用油15克　　香油1小匙　　红油1小匙　　花椒油1小匙　　酱油1小匙　　芝麻酱1小匙　　香醋1小匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.调制怪味汁：将芝麻酱用香油泡开，再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀即成；

2.木耳菜择洗干净，去掉老筋切段；海带丝洗净，放入沸水中焯至断生，然后沥干，再将粉丝放沸水中焯水沥干；红辣椒洗净切丝；

3.锅内放油，烧热，倒入木耳菜翻炒，再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝，淋上怪味汁，拌匀即成。

木耳海带炒肉的做法

木耳海带焯水，肉烧好加料再加木耳海带烧熟。

海带木耳炒肉丝

1.海带洗净、切丝，黑木耳泡发、洗净、切丝。

2.猪瘦肉洗净后切成丝，用淀粉拌匀。

3.将猪瘦肉丝与海带丝、黑木耳丝一同放入锅内，加入适量的清水，煮沸几分钟后关火。

4.加入适量味精和盐即可

木耳海带炒肉丝的做法

可以，一般有以下几种做法烩黄鱼羹原料：净黄鱼肉100克，猪肉20克，冬菇20克，精火腿15克，木耳5克，鸡蛋2只，腐竹15克，青椒葱姜少许调料：清油、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、清汤、水淀粉、麻油适量制作全程：

1、将黄鱼肉、猪肉、火腿、冬菇、腐竹分别切成丁，鸡蛋敲入碗内，打匀待用。

2、坐锅起火，加入适量清汤，用旺火烧沸后将鱼肉丁、冬菇丁、火腿丁一起放入锅内，加料酒、精盐、味精。待烧沸后，加水淀粉适量勾薄芡，然后将鸡蛋糊边倒入锅中边搅拌，使鸡蛋成鹅毛状，再淋上麻油，撒上胡椒粉、葱姜末拌匀装盘即可。====================================鱼香肉丝原料：猪里脊丝四两、冬笋丝（胡萝卜丝亦可）与冬菇丝与木耳丝适量。

制作方法：

1 将浆好之肉丝入油锅滑油，将出锅时，入笋、冬菇木耳丝沥出待用。

2 锅留底油少许，入一两豆瓣酱炒香，之后加入葱姜蒜末、糖与醋（多一点）酱油、味精、料酒。

3 将原料倒入锅中，颠锅翻炒。

4 沥入水淀粉出锅。===================================全家富原料:水发海参150克、鲍鱼5克、油发鱼肚100克、水发鱼翅50克、鸡脯肉100克、厥鱼肉100克、水发冬菇、木耳、鲜虾仁、水发蹄筋各50克、腐竹10克 。

制法:鱼片、虾仁过油滑熟；海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、木耳、蹄筋焯水漂净；炒锅加熟猪肉25克，腐竹、加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开，倒入各种原料烧烩入味后，勾芡装盘即成。===================================面条卤老尹家海参提示：木耳 肉 腐竹 青椒全部切成小丁；备好葱花、姜粒、蒜蓉；酱油、盐、味精、大酱、淀粉；首先热锅内倒入凉油 ，油烧热后放入肉丁，翻炒至变色后放入酱油一大勺，炒两下倒入葱姜蒜，继续翻炒，加入青椒腐竹和木耳炒两下，加入水，料酒，大酱，开锅后，加入盐、味精，用淀粉勾芡收一收汤汁，即可出锅

木耳海带一起炒

是的，木耳、海带和虾仁可以一起炒。这是一道常见的中式菜肴，味道鲜美，营养丰富。下面是一个简单的炒木耳海带虾仁的做法：

材料：

- 干木耳：适量，提前泡发好

- 海带：适量，提前泡发好

- 虾仁：适量，剥去壳和虾线

- 大蒜：适量，剁碎

- 姜：适量，切成细丝

- 葱：适量，切成段

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将泡发好的干木耳和海带剪成适当大小的块。

2. 在锅中加热植物油，加入葱段和姜丝煸炒出香味。

3. 加入虾仁翻炒至变色并变得坚实。

4. 加入木耳和海带继续翻炒一会儿。

5. 加入适量的酱油、生抽、料酒、蚝油和盐调味。

6. 继续翻炒均匀，直至所有材料熟透。

7. 最后，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

这道炒木耳海带虾仁适合作为一道下饭菜或配菜。根据个人口味，您也可以添加其他蔬菜或调味料来丰富味道。

木耳海带炒肉丝怎么做

1. 瘦肉洗净去筋膜后切2厘米见方的丁，海带用水冲洗干净盐份，冬瓜去瓤洗净带皮切丁，生姜去皮切片、干枸杞2粒泡冷水、小葱切葱花备用。

2. 锅烧水1000克，冷水下入切好的肉和去腥回味粉1克烧开后撇净浮沫捞出肉洗净备用，海带结焯水过凉清洗干净。

3. 汤锅上火下入水2000克，冷水下入清洗干净的肉丁，加盖烧开后中小火煲1个小时后添加焯水清洗后的海带结和带皮冬瓜继续煲40分钟即可。

4. 煲好后原材料和汤共计1400克，加入盐5克、鸡精1.5克、白糖2克、靓汤煲1.5克调好味即可装汤碗，点缀泡好的枸杞2粒，撒入葱花2克。

木耳炒海带能吃吗

煮海带时可以放山楂，但是需要注意用量和时间。山楂具有酸味和涩味，能够增加菜肴的口感和营养价值，也能促进消化。一般来说，用于煮海带的山楂干量应该控制在适量范围内，以免影响菜肴的口感和质量。此外，在放山楂的同时，还需要根据实际情况调整煮海带的时间，不宜过长或过短，以保证海带的口感和营养成分。

总之，煮海带时加入适量的山楂，可以为菜肴增添口感和营养价值，但是需要注意用量和时间的掌握。

木耳海带肉片汤

大骨洗净，放开水中焯烫出血水。捞出后洗净浮沫，备用。

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海带放温水泡发，水里加入适量醋。泡发后洗净卷起来切成条。

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木耳放温水里泡发后，洗净，撕成大朵。

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姜切片，将姜片、焯烫后的骨头、海带、木耳一起放入高压锅，加入适量水，设置程序“煲汤”。

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等高压锅跳到“保温”档，即表示汤煲好了。打开锅盖加入适量盐搅拌。

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将汤和肉、菜盛出即可食用。

木耳炒海带丝

1.海带洗净、切丝，黑木耳泡发、洗净、切丝。

2.猪瘦肉洗净后切成丝，用淀粉拌匀。

3.将猪瘦肉丝与海带丝、黑木耳丝一同放入锅内，加入适量的清水，煮沸几分钟后关火。

4.加入适量味精和盐即可

木耳海带炒肉怎么做

海带排骨木耳汤的做法如下：

食材：

海带、排骨、干木耳、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤：

1. 海带用温水浸泡15分钟或至软后切成长条，排骨焯水去血水备用；

2. 干木耳放入温水中泡发，撕成小朵备用；

3. 热锅凉油，姜片和葱段爆香；

4. 放入排骨，煸炒至变色；

5. 加入料酒，继续煸炒去腥味；

6. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫；

7. 将海带和木耳放入锅中，加盖煮20分钟左右；

8. 最后加盐调味即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入其他配菜，如胡萝卜、冬瓜等。 

海带炒木耳好吃又营养

主料：海带100g，木耳200g

配料：

油，盐，红辣椒，米醋，葱，蒜

做法

1、海带泡发，洗净切丝。

2、因为买的是无根蒂木耳，木耳泡发，洗净，撕小朵。

3、葱和蒜，切末，备用。

4、锅放入油，油开后，放入葱末，蒜末，炒香。

5、放入海带丝翻炒。

6、放入木耳翻炒，加入适量的盐，红辣椒，米醋翻炒。

7、大火翻炒3分钟，出锅装盘。