虾仁香菇芹菜的做法大全家常做法大全(芹菜香菇虾仁猪肉饺子怎么拌馅窍门)

芹菜香菇虾仁猪肉饺子怎么拌馅窍门

猪肉香菇芹菜饺子的做法：

1.将面和成光滑的较软面团。饧半小时。

2.将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。

3.香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。

4.将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。

5.将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。

6.将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。

7.将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。

8.锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。

芹菜香菇虾仁水饺的做法大全

关于这个问题，材料：

1. 饺子皮

2. 芹菜100克

3. 香菇50克

4. 豆腐50克

5. 葱姜末适量

6. 盐、胡椒粉、鸡精适量

做法：

1. 将芹菜、香菇、豆腐洗净切成小块备用。

2. 热锅冷油，爆香葱姜末。

3. 加入芹菜、香菇、豆腐翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

4. 待炒熟后，放凉备用。

5. 将饺子皮放在手上，放入适量馅料，捏紧口子。

6. 热水开锅，放入饺子，水再开后加入一杯凉水，再等水开后加入一杯凉水，共煮三次，直到饺子浮起来即可。

提示：

1. 饺子皮可自制或购买现成的。

2. 馅料可根据个人口味加入其他蔬菜或肉类。

芹菜猪肉虾仁水饺如何调馅

食材：鸡蛋3个、小虾米2两、胡萝卜2两、香菇2两、小葱2两、西芹3两、小茴香3两、盐2勺、鸡精2勺、十三香3勺、香油2勺。

鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

热锅冷油（油能平铺锅底），依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米（小葱翻炒两下再放其它食材）。

加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅。

猪肉虾仁香菇芹菜饺子馅的做法

先把香菇洗净切碎，芹菜洗净切碎放一旁彼用，上好的五花肉洗净绞碎，放盐，花椒粉，葱沫，姜沫，鸡精，味精少许，用200克升水分开三次加入肉馅中使劲搅拌三次也得十几分钟直至肉成粘胡状，加入香茹碎和芹菜碎香油搅拌均匀三鲜馅就完成了。

芹菜香菇虾仁猪肉饺子怎么拌馅窍门图片

原料：香芹、香菇、猪绞肉、虾仁、小香葱、蒜瓣、生姜、鸡蛋、饺子粉、水、生抽、盐、味精、花椒粉、白砂糖。

做法步骤：

第1步、准备好饺馅儿的原料。

第2步、去烂叶、去根蒂、洗净后改刀，准备搅拌。

第3步、鲜虾去壳、去虾线后洗净，切成大丁备用。

第4步、所有改过刀的蔬菜放入搅拌器内打碎。

第5步、打碎的蔬菜和绞肉、虾仁、鸡蛋一起拌匀，并加入盐、味精、糖、花椒粉、生抽调味。

第6步、饺子粉（普通面粉也OK）加鸡蛋后边加水边搅拌，将盆里的面粉全部揉进面团里。

第7步、接着放到面板上，用前手掌反复揉20分钟左右，加强面团的韧劲。

第8步、揉成光滑的面团后，放入密闭空间醒面40分钟。取出后，揉成长条，切成剂子，按扁后擀成中间厚边缘薄的圆形饺皮。

第9步、将拌好的馅包入饺皮中，捏紧口。

第10步、烧开一锅水后，丢入生饺子，煮至水烧开后加入冷水。因为是荤馅儿的，所以要加两遍冷水即可。

芹菜虾仁香菇猪肉可以一起包饺子吗

食材

猪肉馅: 500g；芹菜: 1把；香菇: 6朵；油: 适量；盐: 适量；生抽: 适量；料酒: 适量；香油: 1勺；蚝油: 适量；大葱: 适量；姜: 适量；十三香: 适量；

步骤

准备食材。

将葱、姜分别切碎，放入肉馅盆中，加入油、生抽、料酒、蚝油和十三香。

搅拌均匀。

将香菇剁碎，焯水后的切菜剁碎放入盆中。

搅拌均匀。

最后放入盐、香油。

搅拌均匀。

将面粉提前1小时加入适量的水和成稍微硬点的面团醒发。

将醒好的面团弄成圆圈的形状。

从中间切开，搓成粗细均匀的长条形，再切成大小均匀的剂子。

全部切好后，将剂子按扁。

擀成剂子皮。

取一个剂子皮，放入馅料，包成饺子。

依次将饺子全部包好。

做一锅开水，将饺子逐个的投入锅中。

开锅后，点一勺冷水，反复三次，当饺子全部浮起，即可出锅。

将煮好的饺子捞出空水。

盛入盘中即可享用啦。

芹菜猪肉加香菇饺子加虾皮

主料白菜2颗猪肉180克香菇8个 辅料香菜少许芹菜少许盐少许鸡精少许虾米少许饺子皮适量步骤白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤11.白菜洗干净，剁碎，加三勺盐，捏揉，挤掉水份！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤22.香菇干的就泡上几个钟头，我买的湿的，直接切丁，下锅放猪油香菇炒香！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤33.白菜，干虾米，猪肉沫，炒的香菇，再切点香菜和芹菜少许调味，不用放盐了，白菜去水份时的三勺已经够了，白菜鲜美，虾鲜甜，味精也省了！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤44.用力搅拌均匀！白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤55.拌好开始包饺子白菜猪肉香菇虾米饺的做法步骤66.包好下锅！

芹菜香菇虾仁可以一起吃吗

芹菜豆腐香菇可以放一起做饺子馅，以”豆腐马蹄香菇芹菜素饺子“为例。做法如下：

　　用料：饺子皮一斤，马蹄5个，香芹一小把，胡萝卜一根，香菇四个，鸡蛋一个，豆腐250g，生姜两小块，小葱一小把，黑胡椒半勺，盐一勺，生抽2勺

　　步骤：

　　1、豆腐挤水。

　　2、所有食材切碎。

　　3、放到盆里加入豆腐，一个鸡蛋，黑胡椒。

　　4、用手抓匀，筷子搅拌，搅匀了后放盐和生抽，这样出水能少点。味道因为都是素的，可以白口尝。

　　5、包饺子。

　　6、煮出来，大火水沸加凉水三次，开始可以盖盖子。

　　7、待饺子全部浮起来，关火即可。