苹果酸菜做法大全家常做法视频(苹果酸菜做法大全家常做法视频教学)

苹果酸菜做法大全家常做法视频教学

关于这个问题，材料：

1. 白菜500克

2. 盐适量

3. 葱姜蒜适量

4. 韩国辣椒粉30克

5. 糖适量

6. 鱼露适量

7. 苹果1个

8. 白芝麻适量

步骤：

1. 将白菜切成大块，洗净后沥干水分，放入大碗中。

2. 在白菜中均匀地撒上盐，揉搓至菜叶变软。

3. 将葱姜蒜切碎，加入韩国辣椒粉、糖、鱼露搅拌均匀，静置10分钟。

4. 将苹果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中，搅打成苹果泥。

5. 将腌制好的韩国辣椒酱和苹果泥混合均匀，倒入白菜中，用手将酱料均匀地涂抹在每片白菜上。

6. 将涂好酱料的白菜放入密封容器中，放置于阴凉处发酵1-2天。

7. 取出发酵好的泡菜，撒上白芝麻即可食用。

提示：如果不喜欢辣味，可以减少韩国辣椒粉的用量。

苹果酸菜怎么做

泡菜坛里加苹果是为了中和泡菜的酸味。泡菜发酵的时间比较的长，泡出来就很酸，加入适量的苹果 就能中和泡菜的酸味，泡菜吃起来比较爽脆美味 口感比较佳。

泡菜在保存的时候可以用玻璃罐子装起来，放在冰箱里冷藏保存，或者用坛子装好放在阴凉避光的地方保存。

苹果酸怎么做好吃

阳光玫瑰葡萄是一种葡萄品种，通常它的酸度会比较高，但可以通过以下方法来脱酸增糖：

1. 成熟时采摘：阳光玫瑰葡萄的酸度和糖分含量都与它的成熟度有关。因此，当它们成熟时，酸度会逐渐降低，糖分含量会逐渐增加。因此，可以等到阳光玫瑰葡萄成熟后再采摘，这样就可以获得更甜更好吃的葡萄。

2. 催熟：可以将采摘下来的阳光玫瑰葡萄放在室温下，让它们继续成熟，这样也可以降低酸度并增加糖分含量。但是要注意，这种方法容易使葡萄变软和腐烂，因此要控制好时间，及时食用或保存。

3. 酸度调节剂：可以在阳光玫瑰葡萄中加入一些酸度调节剂，例如柠檬汁、苹果酸等，将酸度调整到适宜的程度，同时也可以增加一些甜度。

4. 烘烤：将阳光玫瑰葡萄放在烤箱中烤一段时间，可以让葡萄中的水分挥发，从而增加糖分含量和甜度。

需要注意的是，这些方法虽然可以减少葡萄的酸度，但过度加热或加入过多的调料也可能影响葡萄的口感和营养价值，因此要根据实际情况选择适合的方法。

苹果酸汤的做法

对于小朋友的饮食，清淡、均衡和营养丰富是非常重要的。以下是一份简单的清淡饮食食谱供参考：

早餐：

燕麦粥：用燕麦片和水煮成粥，可以加入适量的水果或蜂蜜增加口感和营养。

水果沙拉：切碎一些新鲜水果，如苹果、香蕉、葡萄等，可以加入一些酸奶或蜂蜜调味。

上午加餐：

酸奶：选择低糖或无糖的天然酸奶，可以加入一些坚果或水果。

午餐：

蔬菜炒饭：用米饭和各种蔬菜炒制而成，可以加入少许鸡肉或虾仁增加蛋白质。

清炖鸡汤：用鸡肉、蔬菜和适量的清水慢炖而成，可以加入一些淀粉类食物如米粉或面条。

下午加餐：

小面包：选择全麦面包或杂粮面包，可以搭配一些果酱或花生酱。

晚餐：

蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用蒸的方式烹制，可以加入一些蔬菜和调味料。

蔬菜汤：用各种蔬菜和清水煮成的汤，可以加入一些豆腐或肉丸增加口感。

晚上加餐：

水果拼盘：切碎一些新鲜水果，如西瓜、葡萄、橙子等，可以加入一些坚果或酸奶。

请注意，以上只是一个简单的示例食谱，具体的食材和做法可以根据小朋友的口味和需求进行调整。此外，建议在给小朋友提供食物时注意食物的新鲜度和卫生安全。

酸菜和苹果混合起来会怎么样

首先准备需要的食材，大白菜5颗，洋葱1颗，白萝卜1根，生姜1块，大蒜4个，梨子1个，苹果1个。再来准备需要的配料，虾皮酱，韩式泡菜专用辣椒粉，食盐，白糖，糯米粉，全部准备好就可以开始啦。

1.先用清水把大白菜的整个外面全部冲洗干净，洗净之后用刀把大白菜对半切开，控干水分后放到大盆中，带上一次性手套开始抹盐，把白菜的每一片叶子的缝隙里面全部都均匀的抹上食盐，菜帮子上面多抹一点，抹好食盐的大白菜紧密排列（这样可以有助于大白菜排出水分），放好在盆里等它先腌制至少3小时左右（腌制时间不要超过5个小时，否则会很咸），这个时候我们去准备其它的配料。

2.准备泡菜酱：洋葱、白萝卜洗净后切成小段，苹果和梨子去皮后洗净切成小块，生姜大蒜切末备用。准备料理机，把生姜、大蒜、苹果、梨子全部放入打成泥状，不要加水。找一个较大的塑料盆，把刚才打好的泥和洋葱、白萝卜都放入大盆中，再加入两勺虾皮酱、食盐、泡菜辣椒粉、白糖下去搅拌均匀备用。

3.制作糯米粉糊：锅中加入适量的清水，冷水加入糯米粉搅拌均匀（清水和糯米粉的量是5:1），搅匀后开火烧开，中途需要不停的搅拌，一直煮到锅里的水变成透明的，有泡沫浮起来就算是煮好了，关火把糯米粉糊晾凉，放凉后把糯米糊全部倒在刚才调好的泡菜酱里面，搅拌均匀放在旁边发酵一会（出水是正常现象）。在调制泡菜酱的时候，不要弄得太稀，因为腌制的白菜会出水，所以调制的泡菜酱应该是黏稠状的，如果实在太干可以适量的加入一点点温水进去搅拌均匀。

4.腌制的白菜可以看到白菜叶子都已经缩起来，拿起一片菜叶，菜叶可以弯起来，就说明水分排得差不多了。3个小时白菜的咸淡也是刚刚好的，如果腌制1个小时，白菜的水分没有完全腌制出来；而如果腌制5个小时，时间太长白菜的味道就会特别咸，如果再加上泡菜酱，味道重的根本没法吃了，所以三个小时是最合适的腌制时间。

5.把腌制好的白菜对着清水冲洗，把之前涂抹上去的食盐全部都冲洗干净，洗净后用力把白菜里面的水分拧一拧，尽量把里面的水分都挤压出来最好。挤完水分之后把白菜放入大盆中，跟之前涂抹食盐一样的方式，把泡菜酱均匀的抹在白菜上，任何缝隙都不要放过。全部涂抹好之后把大白菜还是紧密的排列在盆子里放好，在盆子上盖上一层保鲜膜，常温环境下发酵3小时左右，再把泡菜装进干净的盒子里，放进冰箱里面保存，腌制15天以上即可食用。

苹果酸汤怎么做好吃

那太多了，比如糖炒栗子，烤红薯，红彤彤的柿子，冰糖葫芦，山楂，甘蔗，冰糖雪梨，辣条子（此处表示手工辣条）还有柚子和橘子，腊肉香肠，烧烤与火锅以及粉汤羊血，牛羊肉泡馍，酸汤水饺，豆腐脑，毛血旺，过桥米线，冒菜，总之一切麻辣的东西与应季的蔬菜水果

苹果酸菜做法大全家常做法视频教学全集

准备材料：大白菜若干、盐适量、白开水适量

制作步骤：

1、白菜洗干净，控水。很脏的要一叶一叶掰下来洗，冻坏的叶子舍弃。全程必须无油，包括所有容器，不然烂叶。

2、片开，切细丝。

3、一层白菜，一小勺盐（约3-5克）。

4、全部切完，最上面再撒一勺盐，杀水。盐不能过多，也不能过少，会烂叶，发苦，或者不酸。

5、水杀差不多（白菜比开始切完体积小了，颜色稍透明），装入烫干净的容器中（玻璃瓶，塑料瓶都可以，无水无油即可）。上面留一些距离，发酵会胀。浇入开水（开水是为了更快发酵，不急可以用凉水）。

6、用干净盘子扣过来压在上面，盖上盖，放凉快地方，等发酵就可以了。如果是广口瓶，可以在瓶口缠一层保鲜膜再盖盖。过两三天打开看看水下去多少，再添上。之后一周左右酸了，颜色发黄就可以吃了。

苹果酸的做法大全

自制红牛饮料主要包括以下成分：白糖，复合甜味剂，柠檬酸，苹果酸，柠檬酸钠。可是总是调配不出红牛那种酸和甜的口感。

标准红牛配方

牛磺酸: 125mg；

赖氨酸： 50mg；

咖啡因： 50mg；

肌醇： 50mg；

维生素B6：1mg；

维生素B12：3ug；

烟酰胺： 10mg。

无糖版本的红牛饮料，不含有果糖与葡萄糖两种成分，但却多添加了醋磺内酯钾（Acesulfame-K）与阿斯巴甜（aspartame）两种代糖物质作为调味，以减少热量，但其余成分皆同。但由于失去糖类等天然防腐剂的保护，使得无糖版本的红牛之保存期限大幅缩减为四个月，而局限了其在市场上的分布性。

酸苹果可以做什么美食

是可以变甜的，下面来看看方法：

1、把酸苹果与成熟的香蕉和苹果放在一个塑料袋里，然后扎紧放一两天后，酸苹果就变甜了。因为成熟的水果能够释放出乙烯，乙烯是水果成熟的催化剂。

2、把未成熟的酸涩苹果装入干净的坛中或塑料袋中，喷上些白酒，盖严盖儿，放在温暖的地方，过2—3天时间、青色的酸苹果就会变为红黄色，味道也甘甜了。把酸苹果和成熟的香蕉苹果放在一个袋里，放一两天就可以了。

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苹果减肥的制作方法:准备一个苹果切成片，新鲜姜一小块，切成片，枸杞子大约十几粒左右，红枣5枚，准备好之后，一起放入汤锅，加两碗水。大火煮开后，转小火慢炖三十分钟。煮好之后，分三次，早中晚各一次喝完。坚持一周就会见效。尤其对大肚囊的人见效很快。