家常做月子食谱大全(月子家常简单食谱)
月子家常简单食谱
产后第一周一日三餐饮食安排如下:
早餐:小米红枣粥、肉菜包子、蔬菜汤
早点:玉米鸡丝羹
午餐:虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤
午点:牛肉菜心粒粥
晚餐:淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、炒黄瓜
晚点:配方奶
产后第二周饮食目的:修复组织、调理脏器、促进体能。尽量多食补血食物,调理气血。
产后第二周一日三餐饮食安排如下:
早餐:炒鸡蛋、肉片青菜面条
早点:苹果/蒸红薯
午餐:紫米饭、木耳溜鲈鱼片、炒丝瓜、鲫鱼汤
午点:栗子猪腰粥
晚餐:薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心
晚点:牛奶蛋羹
产后第三周饮食目的:增强体质、养血补气、滋补元气、催奶。分娩半个月后是催乳的好时机,有助于催奶的食物可以吃起来了。
产后第三周一日三餐饮食安排如下:
早餐:蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋(1小碗)
早点:香蕉
午餐:杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤
午点:菠菜猪肝粥
晚餐:黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角
晚点:鸡蛋窝奶
产后第四周饮食目的:理气补血、健体修身、美容养颜。进一步调整产后的健康状况,净化机体,增强免疫力。
产后第四周一日三餐饮食安排如下:
早餐:香菇鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米
早点:木瓜红枣银耳汤
午餐:牛肉生姜焗饭、炒西兰花、乌鸡当归党参汤
午点:紫菜虾皮汤
晚餐:猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜
晚点:阿胶牛奶
月子家常简单食谱图片
一.南瓜薏米粥
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
做法
1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
二.莲藕麦片粥
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
最简单科学的家常月子餐食谱有哪些?
在月子期间饮食一定要合理的搭配,多补充一些有营养的成分,早晚可以喝一些牛奶,鸡蛋羹,牛肉羹,蒸鸡蛋之类的,中午可以吃一些排骨面,鸡汤,鲫鱼汤之类的,然后还可以补充一些新鲜的水果跟蔬菜,比如苹果,橘子,香蕉,菠菜,油麦菜之类的。
月子家常食谱大全
在产后坐月子期间应该注意食用清淡、易消化的食物,避免食用油脂过重的食物,可以适当食用白菜、丝瓜、山药、菠菜、大白菜、蘑菇、豆腐等,也可以多饮用一些排骨汤、鲫鱼汤、猪蹄汤等。还应该注意不要食用辛辣刺激性的食物,不要食用容易回奶的食物。
家常月子餐食谱和做法
产后6周为坐月子,由于生产时产妇体力消耗过大和哺乳需要,产后营养一定要均衡、多样化,多以汤类、高蛋白、高纤维素的食物为主,可以推荐以下几款:
1、鲫鱼丝瓜汤:洗干净的鲫鱼双面煎,然后加入热水煮10-20分钟,放入丝瓜再炖半个小时即可,既补充了蛋白质,通乳的效果又比较好;
2、花生红枣粥:能补气、补血,方法是将花生、红枣、小米提前浸泡10个小时,然后用慢火熬2个小时即可;
3、木瓜黄豆猪蹄汤、莲藕排骨汤、银耳红枣玉米汤、山药乌鸡汤等均具有补充蛋白质、通乳、补充体力的作用;
4、虾米炒萝卜、萝卜炒猪肝可以起到补气、补血的作用,还可以做萝卜丝鲫鱼汤,有通气、通便、通乳的作用。月子期间要注意多食用新鲜的蔬菜、水果,不要贪凉,不要吃辛辣的食物,饮食方式上要少量多餐,注意休息。
月子餐家庭食谱
1、食材:岛子鱼1条、蒸鱼豉油50毫升、葱50克、姜10克、大蒜20克、香菜20克、小米椒适量、胡萝卜30克。
2、新鲜岛子鱼去腮、去除内脏后洗净,控干水分后放在菜板上,用刀在鱼身两面斜切几刀,切到鱼骨处,这样会使鱼更加入味;
3、准备好所需要的配料;将处理好的鱼放入一个盘子中;
4、锅中放入适量水,将水烧至沸腾状态,然后将鱼盘放入锅中蒸帘上;
5、上汽后蒸八分钟;时间到将锅盖打开;
6、将蒸好的鱼转入另一个鱼盘中,将刚才切好的配料放在鱼身上;
7、倒入蒸鱼豉油;炒锅中放入适量调和油,油烧热后放入花椒,将花椒炸出香味;
8、趁热将油浇在鱼身上,爆出配料的香味;
9、这道美味的清蒸岛子鱼就做好了。
坐月子食谱家常菜
早餐:小米粥、炒黑木耳、白煮蛋
早点:南瓜羹
午餐:芋头米饭、鸡丝黄豆芽、茄子肉糜、紫菜蛋汤
午点:小米粥
晚餐:青菜肉丝面、山药鸡丁、荷兰豆炒百合、炒绿叶菜。
早餐:肉末粥、红糖鸡蛋、藕粉
早点:红薯泥
午餐:黑米饭、香菇莴笋、芦笋炒鸡柳、木耳菜心汤
午点:小米南瓜粥
晚餐:莴笋肉末粥、黄豆芽肉丝、蒸西兰花、肉糜豆腐
早餐:香煎太阳蛋 核桃豆浆 果酱面包午餐:枸杞鸡丁 西兰花彩蔬小炒 黄豆猪蹄汤晚餐:葱爆羊肉 香菇炒油菜 桂圆乳鸽汤点心:藕粉糊 芒果酸奶。
早餐:芹菜粥 鸡蛋葱花饼 白灼时蔬
午餐:青椒肉片 姜汁菠菜 牛蹄筋花生汤
晚餐:木耳炒鸭片 鸡丝腐竹 莲子猪肚汤
点心:山药粥 胡萝卜包
月子做好,对宝妈以后的身体有非常重要的影响。
简单家常月子餐
少发调味料,弄点瘦肉,多给补补
月子食谱及做法
坐月子吃富含营养的易消化的食物最好。
坐月子在医学上称为产褥期,一般为6周。所吃饮食应该能量充足、蛋白质含量高、脂肪适量、无机盐丰富、富含维生素,以及水分充足。
早期清淡饮食:产后一周内饮食应清淡、易消化,以米粥、软饭、面条、蛋汤为主,避免吃过多肥肉、猪蹄等油腻食物。
中期均衡饮食:产后7天以后,胃肠功能逐渐恢复正常,饮食应以奶制品、蛋类、鱼类、肉类、豆制品、谷类、蔬菜为主,配合适量的油脂、糖、水果。以保证能量、蛋白质、维生素及微量元素的摄入,适当进食高纤维素的食物。但不宜过饱,且产后1个月内宜少食多餐,烹调时应少用油炸油煎的方法。
后期正常饮食:在产后5~6周,饮食逐渐恢复正常,每餐干稀搭配、荤素搭配,保证营养均衡,尤其要注意钙的摄取,适当多进食牛奶、豆制品等钙含量较高的食物,少吃或不吃生冷的或凉拌的食物。禁食辛辣刺激性食物
月子家常菜
山药排骨汤
材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法:
1、山药洗净,去皮切断。
2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;
3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;
4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
功效:山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。
莲藕排骨汤
材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法:
1、莲藕切片或块。姜切片。
2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐。 盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。
功效:用上好的灵芝来煲汤,不仅可以治病保健,而且还能使汤的味道鲜美。
海带排骨汤
材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。
做法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
3、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
功效:海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
玉米排骨汤
材料:玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
做法:
1、将排骨剁成块状,长短随意。
2、玉米去皮、去丝,切成小段。
3、葱切段,姜切片。
4、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6、煲熟,加入少许盐调味即可。
功效:玉米排骨汤是一道食补汤品,既能开胃益脾又可润肺养心。
冬瓜排骨汤
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2、猪排骨洗净,剁块。
3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
萝卜排骨汤
材料:排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。
做法:
1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。
4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。
5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。
功效:萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。
苦瓜排骨汤
材料:排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。
做法:
1、排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。
2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味,待熟软时盛出食用。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.