家常山西拨烂子的做法(拨烂子的做法不粘)

拨烂子的做法不粘

拨烂子面要少放水用快子办，

拨烂子的家常做法

回答如下，山西拨烂子是晋中地区的一一道粗粮制作的美食，山西省还有老陈醋，红枣、平顺大红袍花椒、汾阳的汾酒，长子猪头肉，沁洲黄小米，闻喜煮饼，阳高杏脯，平遥牛肉久负盛名，长治市的驴肉，广灵豆腐干，交城骏枣，太谷壶瓶枣，竹叶青酒等等特产。

拨烂子如何做

白蒿摘好洗净，控干水分备用。 葱蒜切末加入，加花椒粉和盐，揉好好揉一下，留一把白蒿，其余加入面粉，将面粉揉匀。蒸锅烧开水。 蒸笼屉底层铺薄薄一层没有洒面粉的白蒿。 将揉好面粉的白蒿一层层铺在上面，铺好后盖上盖子，蒸15分钟左右，蒸好后筷子挑起。

拨烂子的做法不粘锅怎么做

烹饪技巧

土豆一定要洗掉淀粉，这样才能完整的裹上面粉。入锅蒸之前用筷子拨散，就不会粘锅啦。

下面介绍制作方法

主料3人份   土豆5个     面粉3碗

辅料:大葱少许    尖椒两个  火腿肠2根

大蒜少许

1、土豆削皮洗净待用

2、将洗净的5个土豆用擦子擦成长片，用水洗掉淀粉，加入三碗面粉拌均匀，上笼蒸熟，大概十分钟。

3、尖椒切丝，葱切段，蒜切片，火腿肠切片，待用

4、鸡蛋打散，锅里加适量的油，炒熟。

5、放适量的油，加入切好的蒜段，蒜片，尖椒丝，火腿，加生抽，盐，调好味之后放入蒸好的拨烂子翻炒均匀出锅。这样做出来的不粘锅才好吃。

拨烂子的由来

1.

不同的食材所需要的时间不同，常见的有土豆、萝卜、豆角、圆白菜、槐花等。土豆需要10分钟左右，豆角需要17分钟左右，萝卜20分钟左右。

2.

青萝卜拨烂子的做法：青萝卜去皮擦丝，加面粉拌匀。上锅蒸20分钟，端出用筷子拨散，放凉。

3.

锅中放油，先炒鸡蛋，再放葱、蒜。放拨烂子、盐，翻炒均匀即可。

拨烂子的做法窍门

拨烂子的做法1.先将土豆洗净，去皮。

2.然后擦丝，擦成粗丝。

3.擦好的土豆丝，里面不要放水。

4.撒入面粉，面粉要分着撒，撒一点，拌一点，让每个土豆丝都裹上面粉，如果看到面粉裹不上土豆丝了就说明面粉够了，就不必再撒面粉了。

5.拌好的样子。

6.放入笼屉大火蒸20分钟。

7.蒸好后立刻倒入干净的盆内晾凉。

8.准备里面的配菜，我用了豆角炒片。炒好后放入盘子里备用。

9.准备炒拨烂子。锅里放油，油多放一点，再放葱花和蒜。

10.再放入拨烂子。

11.不停翻炒，里面再放入盐调味。

12.最后放入炒好的豆角肉片，再一同翻炒一下就可以出锅了。

拨烂子拿什么炒好吃

一将包菜清洗干净后，放在案板上，切成小丁；

二将切好的包菜丁，放在一个比较大点的盆中，加上五香粉、盐、葱花和面粉，搅拌均匀；

三锅中添上水，将搅拌好的包菜放在蒸屉中，隔水放入蒸锅，开始蒸制；

四中大火蒸差不多10分钟用，掀开锅盖，用筷子翻个面，继续蒸制；

五继续蒸制差不多10分钟后，就可关火，盛出后，晾凉待用；

六鸡蛋磕在碗中，打散搅匀，炒锅添油，待油热后，淋入蛋液，炒制凝固；

七加上葱和蒜，翻炒出香味后，放入蒸好的不辣子，翻炒均匀，就可以关火盛出开吃。

怎么做拨烂子才能不粘在一起

土豆胡萝卜不要擦太细的丝，否则容易粘连，口感也不好。具体做法如下，首先准备材料：土豆1个、胡萝卜1根、面粉1小碗。

1、土豆、胡萝卜用清水洗净，然后去皮沥干水分备用。

2、去皮后，把土豆和胡萝卜擦成粗丝、不能太细，否则容易粘连。

3、分几次倒入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材。

4、裹好面粉好，把土豆和胡萝卜放入蒸笼，上汽后蒸10分钟即可。

5、完成。

拨烂怎么做

7岁的孩子换牙后为恒牙，拔除是不会再生长的，所以对于孩子的恒牙一定要注意保护，平时要注意保持良好的口腔卫生习惯，按时刷牙，一旦出现龋齿的情况，需要及时去医院口腔科就诊，根据具体的情况进行修补，尽量不要拔除，以免形成牙列不齐。