冻三文鱼肉的做法大全家常做法(冻三文鱼肉怎么做好吃)

冻三文鱼肉怎么做好吃

不管怎么样，先解冻。方法是放水里自然解冻。解冻完了可以做下面各种好味的吃。制作 做法一：★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜. 3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^* 三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~ =============================== 做法二： 洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟 不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试 ================================ 做法三： 三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。 在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥末（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。

冻三文鱼肉怎么做好吃又简单

冰冻三文鱼的家常做法：淸蒸三文鱼

　　菜谱简介 优质蛋白，营养健康，鲜香味美，老少皆宜。方法简单，方便易学，可用此法蒸制各种鱼类。

材料　三文鱼肉半斤，青葱数根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)，鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)

做法

　　1、三文鱼去皮洗净，切块(宽1寸，长2〜3寸)放入蒸盘，加4勺料酒。

　　2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

　　3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。

　　4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

冻三文鱼怎么吃最好

材料　三文鱼肉半斤，青葱数根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)，鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)

做法

　　1、三文鱼去皮洗净，切块(宽1寸，长2〜3寸)放入蒸盘，加4勺料酒。

　　2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

　　3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。

　　4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

冻三文鱼的做法大全家常

用冷冻三文鱼做煎三文鱼需要的材料：三文鱼中段、海盐、黑胡椒颗粒、黄油、柠檬、配菜、蘸酱。

具体操作步骤如下：

1、将冷冻三文鱼切段后放入冷水中浸泡，进行解冻；

2、三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟；

3、将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；

4、煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟；

5、再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。

冻三文鱼肉怎么做好吃窍门

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冷冻三文鱼片怎么吃

材料：冷冻三文鱼、橙子、菠菜、洋葱、培根、黄油、油。

做法：

1、首先将冷冻的三文鱼拿出解冻。

2、解冻之后将其洗净切成均匀薄片。

3、之后将菠菜以及洋葱洗净，各自切成丁备用。

4、热锅油，放入三文鱼炸至两面金黄。

5、之后锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒。

6、随后锅里倒入橙汁加热，加热到起泡之后加入适量的黄油融化完全。

7、再把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上。

8、最后用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。

冰冻三文鱼做法

材料：三文鱼中段、海盐、黑胡椒颗粒、黄油、柠檬、配菜、蘸酱。

具体操作步骤如下：

1、将冷冻三文鱼切段后放入冷水中浸泡，进行解冻；

2、三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟；

3、将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；

4、煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟；

5、再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。

冻三文鱼的吃法

只有最新鲜的三文鱼才适合生吃，所以建议你不要吃刺身通常最常用的方法是熏制，或生煎你要把三文鱼在冷藏室里解冻，不能水解或空气中自然解冻，容易生细菌然后你把三文鱼处理干净，去掉内脏，头等一系列不能食用的地方如果你想熏制就要把鱼片切得薄一些，以便成熟，放在烧烤架上用柏树叶熏制即可，无用过分成熟如果你想煎着吃就用平底锅，黑胡椒，盐就够了。

冻三文鱼怎么做好吃又简单

1、柠檬香煎三文鱼（无油版）

三文鱼不仅肉质鲜美，还富含高不饱和脂肪酸，算是“补脑”食物。除此之外，烹饪也非常简单。早上出门前可以先腌制、放入冰箱，晚上回家就可以直接煎制。

做法：

洗净三文鱼后，用厨房纸巾把水吸干，两面都撒上适量细盐或海盐、现磨黑胡椒碎；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层（不是冷冻层）腌制一下午。

取1/4柠檬，用削皮刀刮下黄色表皮并切成碎末，取出三文鱼；准备芦笋、蘑菇等配菜；

无需放油，锅热后放入三文鱼，将腌制过的一面煎3-4分钟

单面煎完后，翻面再煎2-3分钟；在最后一两分钟倒入柠檬碎、柠檬汁和一小撮迷迭香，煎完之后，摆盘。

2、锡纸包烧三文鱼

洋葱、胡萝卜切丝，香菇切片，用橄榄油、1小勺盐、黑胡椒、鸡粉拌匀调味，静置15分钟。

三文鱼用2小勺盐和料理清酒调味，也静置15分钟。

15分钟后，取一张锡纸，把蔬菜铺在下面，把鱼放在蔬菜上。（原作中还会在鱼上面放一块黄油，因为是在减脂期，我就省略了这一步）

锡纸封好口之后，放在平底锅里，加半饭碗水，加盖小火加热，10分钟后就可以吃了。

3、三文鱼炒饭

三文鱼炒饭是一款家常菜品，制作原料主要有三文鱼、鸡蛋，剩米饭等

制作步骤

用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍，然后放入平底锅中小火煎熟，稍放凉后用手剥成小块。

蘑菇洗净切片；青菜叶洗净撕成大片；鸡蛋打散备用。

炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液，炒至半熟时加入米饭，快速拌炒均匀。

接着加入蘑菇片、青菜叶、三文鱼块，拌炒均匀后撒上葱花，加盐、胡椒粉调味炒匀即可。