玉米丝汤的做法大全家常做法大全集(玉米丝煲水)

玉米丝煲水

1、玉米剥下玉米粒备用，胡萝卜洗净切片，大蒜切片，洋葱切细丝。

2、锅里放入一小块黄油，小火融化后加入蒜片和洋葱丝炒香。

3、加入胡萝卜片和玉米粒略翻炒后，再加入没过食材的凉开水。

4、中火将胡萝卜煮软后，关火晾凉，把锅内全部食材连同汤汁一起放入搅拌机内打成糊。

5、将打好的菜糊重新倒回锅中，调入盐，继续煮开后熄火。食用时淋上淡奶油和欧芹碎即可。

玉米丝泡水

玉米需要泡水因为玉米中有一种叫做皮质化层的东西，这个层会使玉米中的营养物质被锁住，难以被人体吸收而泡水可以使皮质化层软化，降低烹调时间，同时也可以使玉米更易被消化吸收此外，泡水的时间也有讲究夏季一般需要泡8-个小时，冬季则需要个小时左右，这样既可以确保玉米彻底软化，还能保证其中的营养物质被充分吸收

玉米丝煲水有什么用

用玉米须泡水具有以下几种作用:第一种，具有止血的功效，因为用玉米须泡水喝可以提高血小板的含量；第二种，在夏天用玉米须泡水喝，有清热消暑的作用，而且还可以起到一定的开胃健脾功效；第三种，具有利尿消肿的作用，用来治疗肾病综合征或者是肾炎造成的水肿；第四种，具有保肝利胆的功效，可以用来治疗慢性胆囊炎或者是胆汁排出障碍症。

玉米丝汤

香甜可口的玉米粒有健脾开胃作用外，玉米须及玉米芯亦有对人体健康的益处，例如玉米芯就有清热利尿的功效。

玉米虾仁汤是选用玉米芯及瑶柱作为汤底，加入玉米粒、虾仁和瘦肉等材料煲成，无论是口感还是“卖相”都是一流的。

【材料】玉米2条、瑶柱10克、鲜虾仁30克、瘦肉100克，姜3片、芫荽、葱少许。（葛粉、油、生抽，腌制猪肉用）

【做法】玉米切出玉米粒，瑶柱洗净，玉米芯和瑶柱和姜加水2000毫升煲1小时。

期间，瘦肉切粒加葛粉、油、盐、生抽腌好。

1小时后捞起玉米芯，收慢火加入瘦肉粒滚熟后加虾仁，熟后关火加入芫荽、葱。

【功效】生津解渴、健脾开胃。

玉米丝儿汤怎么熬?

粘玉米碴子是一款经典的中式小吃，一般用玉米粉、糯米粉、水等混合制成。下面是一种简单的煮法，希望对您有帮助：

材料：

- 粘玉米碴子 200克

- 水 800毫升

- 糖适量

- 红枣适量

- 枸杞适量

步骤：

1. 把粘玉米碴子放进沸水中，小火慢煮，每隔一段时间加水，约煮30分钟；

2. 加入适量糖，让其溶解；

3. 加入适量红枣和枸杞，继续煮5分钟即可。

温馨提示：如果喜欢更加浓稠的口感，可以少放一点水，但是要经常搅拌，以免粘在锅底上。如果喜欢更加甜美的味道，可以适量加入椰糖或者冰糖。

玉米丝可以和什么煮着喝

步骤如下：

1. 准备食材：将适量的玉米碴子杂粮、水和一些调味料准备好。

2. 清洗杂粮：将玉米碴子杂粮放入容器中，用清水冲洗一番，去除杂质和沉淀物。

3. 浸泡杂粮：将冲洗好的杂粮浸泡在清水中，浸泡时间一般为1-2小时。这样可以使杂粮更易煮熟，而且有助于提高粥的口感。

4. 煮粥：将泡好的杂粮连同浸泡水一起倒入煮锅中，加入适量的清水，水的量可以根据个人口感和粥的稠度来调整。大火煮沸后改为小火慢慢煮熟，期间需要不时搅拌，避免粥底糊锅。

5. 调味：当杂粮煮至变软糯时，加入适量的盐和糖来调味，再煮熟一段时间。你也可以根据个人喜好添加一些葱姜蒜或其他调料来增加风味。

6. 完成：待粥煮至杂粮充分熟烂且粘稠时，即可关火。如果喜欢更稠一些的粥，可以再煮一段时间调整至理想的浓度。

7. 上桌享用：将煮好的玉米碴子杂粮粥盛入碗中，可以加入一些配菜如葱花、香菜或者炒制的花生米等进行装饰和提味，即可上桌享用美味的杂粮粥。

以上就是煮玉米碴子杂粮粥的基本步骤，希望对你有帮助。祝你享用美味的杂粮粥！

玉米丝煮水喝

可以做成玉米萝卜丝饼

1. 先将玉米和萝卜洗净后切成细丝。

2. 准备调料：生姜末、葱花、盐和胡椒粉。

3. 将玉米和萝卜丝放入一个大碗中。

4. 加入约1/2茶匙的盐，轻轻搅拌让盐溶解，然后再放置15-20分钟，让水分被排出来。

5. 把丝状食材用厨房纸巾或干净的厨房毛巾蘸一下，再把它们取出，让多余的水份被吸干。

6. 在食材上加入生姜末，葱花，盐和胡椒粉并充分搅拌均匀。

7. 在大平底锅中加入适量油，中小火加热至油温适中。

8. 把混合好的食材放入锅中，然后轻压平以便于均匀受热。

9. 约5分钟之后将饼翻面，并压平以再次加热。

10. 双面金黄即可，如果喜欢更加酥脆可以再煎一会儿。

11. 把做好的玉米萝卜丝饼放入厨房纸巾上吸去多余的油份。

12. 最后即可切成块状，并搭配适量的番茄酱品尝。

玉米丝粥

第1步、玉米面半小碗，用一点清水搅拌下，观察水面如果有漂浮的沫给倒掉。

第2步、玉米面倒入锅中，倒入5小碗水，开大火煮开（煮时需用炒勺搅拌，防止结块，粘锅底）。

第3步、开过后转小火煮4—5分钟，并用炒勺搅拌。小贴士：市面上卖的玉米面一般分三种，一是粗棒子面，程碎粒状，需要煮15分钟左右；一种是今天用的最常见的玉米面，夏天可以提前煮好了，凉凉了吃；还有一种磨的程粉状，煮完有点像糊状，就跟和芝麻糊、藕粉一样。喜欢喝稀粥就多放一碗水。半小碗玉米面加5小碗水，煮好的粥可以装3-4小碗。

玉米丝泡水有何功效

可以长期喝，但是要注意饮用频率和摄入量，因为玉米须水口感甘甜，所以摄入过多可能会引起肠胃不适等问题，所以建议每周喝三到四次即可。玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。适量饮用玉米须水有益健康，对身体没有副作用。