塔花菜的家常做法视频(塔花菜的家常做法大全集)

塔花菜的家常做法大全集

主要适宜于北方秋季栽培和南方冬季种植。

1、北方：①露地：6月中旬播种，7月上旬定植，每亩2000株，11月初收获。②塑料大棚：7月初播种，苗龄25天，11月下旬收获。③日光温室：8月中下旬育苗，9月中旬定植，春节上市；建议北方以该茬口为主。④春播：需在高温(30℃)来临前收获，保护地12月育苗，春节前定植，5月初之前收完，并特别注意4月中下旬塔花球膨大期的温度(18-22℃)管理。2、南方：9-11月播种，30天苗龄，每亩定植2500株，春节前后收获，保护地、露地均可种植。食用方法：炖炒、开水氽后配海米或香菇凉拌。

塔花的做法窍门

使三角梅多开花，必须保证充足的养分，同时施肥要适时适量，一般4月至7月份生长旺期，每隔7天至10天施液肥一次，以促进植株生长健壮，肥料可用10%至20%腐熟豆饼、菜籽饼水或人粪水等。8月份开始，为了促使花蕾的孕育，施以磷肥为主的肥料，每10天施肥一次，可用20%的腐熟鸡鸭鸽粪和鱼杂等液肥。自10月份开始进入开花期，从此时起到11月中旬，每隔半个月需要施一次以磷肥为主的肥料，肥水浓度为30%至40%。以后每次开花后都要加施追肥一次，这样使叶子花在开花期不断得到养分补充。

平时浇水掌握“不干不浇，浇则要透”的原则。但要使叶子花开花整齐、多花，开花前必须进行控水。从9月份开始对三角梅浇水进行控制，每次浇水要等到盆土干燥、枝叶软垂后方可进行，如此反复连续半个月时间，半个月后恢复平时正常浇水。控水期间切忌施肥，以免肥料烧伤根系。这样约一个月时间，叶子花即可显蕾开花，而且花开放整齐、繁盛。

三角梅是一种阳性植物，为了使枝叶生长正常，增加开花次数，必须把叶子花摆放在光线充足、通风良好的位置，让它每天光照8小时至12小时。如果摆放位置经常荫蔽，会使植株徒长，而减少开花数量。如果摆放位置不通风或盆与盆之间摆放过密，会使叶子脱落，特别是炎热夏天，忽热忽雨，容易造成大面积叶子脱落，从而影响植株的生长和开花.塔紫三角梅应该怎么养。

塔花怎么做好吃法

用料

塔花菜 250克

大蒜 3-4瓣

盐、糖、生抽、醋 各少许

花生油、花椒 适量

凉拌塔花菜的做法

准备塔花菜一个，这一盘用了一半，约250克。

把塔花菜分成小瓣，冲洗干净。

用清水浸泡10分钟。

锅中水烧开后，将塔花菜下水焯一下，焯水后捞出沥干水分。

加入少许盐、糖、生抽、醋拌均，稍微腌制几分钟后，码盘。

大蒜拍扁切碎码放到菜的上边。

锅中倒入适量花生油，加入适量花椒炸香后捞出花椒，把热的花椒油淋在蒜末上。

一盘爽口的凉拌塔花菜就完成了。

塔花菜的营养价值

塔菜洗净，掰下叶片，锅中油热放葱蒜爆香，倒入塔菜翻炒至塌秧，加盐，鸡精，蒜蓉出锅。

塔花菜怎么做好吃法

金丝瓜排骨

准备材料：金丝瓜、排骨、干香菇、红枣、白扁豆、糯米

做法：

1、将白扁豆和糯米前一晚浸泡好，红枣事先浸泡；

2、将浸泡好的糯米捞出沥干水份，香菇和红枣分别切成差不多大的小块。白扁豆入高压锅压半小时，取出备用；

3、将排骨洗净后沥干水份，加入拍碎的葱白和姜片，调入2中的调料，拌匀腌制半小时以上；

4、把小金丝瓜顶部切掉，挖去穰，并洗净；

5、把腌制好的排骨，保留汤汁加入适量蒸肉米粉；

6、加入糯米和白扁豆，还有切好的香菇、红枣，翻拌均匀，放入锅中蒸20分钟；

7、将排骨移入金丝瓜中再蒸40分钟左右。

塔花菜的家常做法大全集图片

主料：金丝瓜1个、菜花适量、西兰花适量

辅料：生姜片适量、生姜粉适量、鸡精适量、小葱3根、大蒜3个、五香粉适量、白胡椒粉适量

做法：

1. 准备一个金丝瓜，洗干净取缔，切开一边，除去里面籽待用

2. 马蹄洗干净去皮拼盘，金丝瓜放中间

3. 备好装盘放入蒸锅，蒸10分钟

4. 菜花，西兰花洗净，瓣小块，准备葱姜蒜

5. 起锅放油，放入葱姜蒜，炒香，放入准备好的菜花西兰花，炒至5分熟，出锅

6.把炒好的菜装入蒸好的金丝瓜内，盖上盖，继续蒸10分钟

7.出锅后盘子周围的马蹄可以放点蜂蜜

塔花菜的功效与做法

一、金丝瓜炖排骨

准备材料：金丝瓜、排骨、干香菇、红枣、白扁豆、糯米

做法：

1、将白扁豆和糯米前一晚浸泡好，红枣事先浸泡；

2、将浸泡好的糯米捞出沥干水份，香菇和红枣分别切成差不多大的小块。白扁豆入高压锅压半小时，取出备用；

3、将排骨洗净后沥干水份，加入拍碎的葱白和姜片，调入2中的调料，拌匀腌制半小时以上；

4、把小金丝瓜顶部切掉，挖去穰，并洗净；

5、把腌制好的排骨，保留汤汁加入适量蒸肉米粉；

6、加入糯米和白扁豆，还有切好的香菇、红枣，翻拌均匀，放入锅中蒸20分钟；

7、将排骨移入金丝瓜中再蒸40分钟左右。

二、金丝瓜肉丝拌黄瓜

准备材料：金丝瓜、黄瓜、猪肉、香菜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、糖、醋

做法：

1、将金丝瓜洗净后从中间切开，去籽蒸5分钟左右；

2、将蒸过的金丝瓜放到凉开水中，用手轻轻捏皮挤压，金丝瓜丝就从里面出来了；

3、将黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝；

4、在锅中烧热油，放入姜蒜爆香，加入肉丝、胡椒粉和生抽煸炒；

5、金丝瓜丝沥干后放在盘中，加入黄瓜丝、蒜末、糖、盐、味精和香菜搅拌；

6、将炒好的肉丝放其中一起搅拌，均匀即可食用。