海带萝卜炖鸡做法大全家常菜(海带炖萝卜汤的做法)

海带炖萝卜汤的做法

原料：筒骨、白萝卜、枸杞、葱、食盐、香醋、料酒、姜。

做法步骤：

第1步、筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。

第2步、捞出，清洗干净后放入汤锅中。

第3步、加入葱姜和适量清水，加盖大火，我家喜欢喝汤，水放得比较多。

第4步、煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。

第5步、接着加入1大勺料酒去腥增香。

第6步、放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。

第7步、这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。

第8步、40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。

第9步、加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。

第10步、待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。

第11步、最后放点枸杞增色增味。

第12步、出锅装盘，撒上葱花和香菜即可

第13步、香喷喷的筒骨萝卜就做好了，软烂入味，汤香肉美；还带有萝卜的清甜，非常地开胃又好喝。

海带炖萝卜功效与作用

海带提前泡发。

白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块，姜切两片。

　锅内加入清水烧开，加入姜片。

　　再加入海带煮5分钟。

加入白萝卜。

　然后盖上盖子，煮至萝卜变软。

　再加入一勺盐和半勺香菇粉。

最后加入小葱（两颗葱叶）即可出锅。

成品图

海带萝卜炖什么

海带白萝卜炖猪大肠是一道美味的汤品，以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 猪大肠 500克

2. 白萝卜 500克

3. 干海带 50克

4. 姜片 适量

5. 料酒 适量

6. 食盐 适量

7. 食用油 适量

8. 葱、蒜 适量

步骤：

1. 将猪大肠用清水洗净，切成适当的段。在锅里加入适量的清水，放入猪大肠焯水，去除腥味和杂质。煮开后捞出猪大肠，沥干水分备用。

2. 将白萝卜去皮，切成适当大小的块状。将干海带用清水浸泡一段时间，泡软后剪成适当大小的段。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入猪大肠，翻炒至微黄。

4. 加入适量的料酒，继续翻炒，去除腥味。

5. 加入足够的清水，没过猪大肠，大火将水烧开。水开后，撇去浮沫。

6. 将切好的白萝卜块和泡软的海带加入锅中。转小火炖煮1.5小时，直至白萝卜和海带炖烂。

7. 加入适量的食盐，调味后即可出锅。上面可撒上一些蒜末，让汤的口感更丰富。

现在，一道美味的海带白萝卜炖猪大肠就做好了。可以搭配米饭或馒头食用。

海带萝卜汤有什么功效

①、把裙带菜提前用凉水泡上，大概需要泡两个小时。然后清洗干净，多洗几遍，洗去腥味，切成小段，以便于食用和入味。

②、把一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成蛋液。

③、把两颗香菜，剪去根部，清洗干净，切成小段。

④、锅中放入适量水，开火，把水烧开以后，下入裙带菜。

⑤、水再次烧开以后，下入蛋液。待蛋液初步成型，迅速用筷子搅散。这样出的蛋花比较均匀，防止连成一片。

⑥、加入一小勺盐，一小勺鸡精，一大勺香油，撒入香菜，搅拌均匀即可。

⑦、做法就是如此简单，鲜味十足的裙带菜蛋花汤就做好啦！非常清淡清爽，特别解油腻。

海带炖萝卜汤的做法窍门

食材，萝卜一根，海带若干，老姜，小葱，鸡精，猪油适量。

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用

海带汤萝卜汤

食材，萝卜一根，海带若干，老姜，小葱，鸡精，猪油适量。

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用

海带炖萝卜汤的做法大全

材料

"猪小排 250g","红萝卜 1条","白萝卜 1条","盐 适量",

做法

1: 锅中放水，待水滚后将切块的萝卜放入川烫去切萝卜味，接着将萝卜捞起备用，锅子内的水继续留着

2: 将洗好的猪小排继续放入步骤一的锅中过血水，待猪肉的颜色变些许白色即可将肉捞起捞起后的猪肉可用水做清洗将肉上的杂质去除

3: 再起一锅新的冷水，将过完血水的猪小排丢入，直到水滚后转小火继续闷煮30分

4: 接着将萝卜丢入锅中，继续再以小火炖煮50分钟，最后并加入盐做调味熄火后可继续盖上锅盖再闷煮10-15分钟，让萝卜炖的更熟透

5: 最后起锅的时候，可放入一些香菜或胡椒粉做提味

海带炖萝卜的营养价值

海带是可以和白萝卜一起煲汤，首先把海带洗干净切成小段，再把白萝卜洗干净，切成小块状一起放入煲汤锅里，煲上一个小时左右，这个汤就行了。

海带炖萝卜的做法大全

食材：排骨1000克，萝卜干500克，海带200克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克

做法:

　　1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；

　　2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

　　3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；

　　4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；

　　5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。