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山药煲粥大全家常(山药煲粥大全家常窍门)

2023-07-29 15:50:12饮食小常识1

山药煲粥大全家常窍门

煮粥到五分熟再放山药。

先选好山药,把皮除去洗净,再切成小块小块的,把锅里的水烧开,水开了下锅煮的稀饭要香浓点,先把米下锅煮成半熟,再放山药下去煮,煮熟了用小火慢慢熬成浓浓的香味,然后少加点盐就可以盛起来了。

山药粥的熬法

主料:山药200克,糯米40克,大米60克,红枣10枚,水800毫升

山药粥的做法步骤

1.准备好山药、糯米、大米和红枣。

2.红枣提前用水浸泡。

3.山药洗净去皮切小块。

4.糯米和大米淘洗干净。

5.锅里放凉水,把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。

6.泡好的红枣放入锅中。

7.盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。

8.50分钟后粥就煮好了。

9.盛入碗中。

山药煲粥的功效与作用

你好,可以。黑豆和山药都具有很好的营养价值,黑豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等,有助于补血养颜、促进消化等;山药含有大量的黏液蛋白质,有健脾益肺、滋阴润燥的功效。将黑豆和山药一起煮粥,可以起到滋补身体、增强免疫力、调理胃肠等作用。

山药煲粥怎么做健胃

山药是一种营养丰富的食材,常被用来烹饪各种美食。其中,和山药一起煮粥是一种常见的用法,不仅滋补养生,而且味道清香可口。下面介绍几种适合和山药一起煮粥的搭配材料:

1. 红枣山药粥:红枣可以提高人体免疫力,味道甜美,搭配山药一起煮粥,有益于健脾胃,润肠通便。

2. 鸡肉山药粥:鸡肉富含蛋白质,搭配山药可以增强体质,有益于身体的恢复和调养。

3. 鲜虾山药粥:鲜虾肉质细嫩,可以和山药一起煮粥,不仅增加了鲜美的口感,还能够滋阴补肾,润燥止渴。

4. 花生山药粥:花生可以增强身体的免疫力,搭配山药一起煮粥,不仅味道香甜,还有益于身体的健康。

5. 糯米山药粥:糯米可以增进食欲,搭配山药一起煮粥,口感绵软, 口感沙滑可口,有益于健脾开胃。

总的来说,山药搭配不同的食材煮粥都有其特色和营养价值。在烹饪时需根据自己的口味和需求进行选择,适量搭配其它材料,才能制作出好吃又营养的山药粥。

山药粥怎么煲

山药养胃粥

用料:怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4克

怀山药选面一点的,去皮洗净切长方块

大米绿豆和小米的比例是9:4:3

大枣小的5-8颗,大的3、4颗就够了。

撕开去核。枸杞葡萄干和大枣洗净

以上食材一同放进砂锅中,大火煮开,放小火,过程中搅拌。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火。

紫薯山药粥

用料:紫薯、大米、山药、大枣

紫薯去皮切滚刀块

山药去皮切滚刀块

大枣、大米分别清洗干净

将洗干净的大米放进电饭锅里,加入适量的清水

启动煮粥模式

煮20分钟之后放入紫薯

煮了20分钟后再放入大枣山药

煮到非常软烂粘稠即可

糙米薏山药粥

用料:糙米多半碗,薏仁少半碗,山药少量

糙米和薏仁洗净加水泡两小时(隔夜最好)山药洗净切片待用

将糙米和薏仁放入锅中加入两倍水开大火熬制,待煮沸后关最小火慢炖,一小时加入山药,再加中火熬制10分钟即可。

山药南瓜红腰豆

用料:山药250克、南瓜500克、瘦肉100克、红腰豆100克,米150克、食盐1勺、油少许

先将红腰豆洗净,预燥用清水浸泡约1小时备用。

将大米洗净,用少许油,盐拌匀备用

把南瓜和山药去皮洗净切成丁备用,瘦肉洗净切粒

瘦肉切粒后少许盐,生抽,白糖,生粉,油拌匀备用

锅里加入适量水煮滚加入大米

然后加入红腰豆大火煮沸后改用文火煮至米烂

米烂后加入山药

再加入南瓜继续煮15分钟

粥好后加入瘦肉粒煮粥1分钟

等待肉熟即成

加入一勺盐调味出锅

山药南瓜菠菜粥

用料:山药适量,南瓜适量,菠菜适量,大米两把(根据用餐人数调整),红枣10颗左右

大米洗净入锅,加入适量水。大火开锅后转中小火。加入红枣。

山药削皮切成大约5cm厚小片或小块,这样容易熟,又不会碎。

准备菠菜,大约5棵左右

开水加盐汆焯,放入凉水备用

开锅大约15分钟后,加入山药和南瓜(熟南瓜)

熬至浓稠

加入菠菜,搅拌均匀。出锅

山药薏米茯苓粥

用料:茯苓粉20克,山药50克,薏米30克,大米1小把,枸杞少量

山药去皮切小块,泡在水里防止氧化。薏米和小米洗一洗也用水泡一会。山药如果选好了,即便不泡水也不会氧化

薏米和大米放入砂锅里,加入足量的清水,大火煮开后转小火熬制米烂,加入山药和茯苓粉,继续煮20分钟。最后加入枸杞闷一会儿即可。

山药黑芝麻粥

用料:大米100克,山药100克,黑芝麻一把,冰糖20克

准备所有材料,山药去皮洗净切片泡水里待用

大米洗干净放入锅里,加入足量的水,大火煮开转小火煮30分钟

将山哟和黑芝麻加入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂。

最后加入冰糖煮至糖融化即可

蛤蜊山药粥

用料:山药50克、蛤蜊干15克,温水150ml,大米40克,香菇1-2朵,水300ml左右

准备好所有食材,蛤蜊干提前用150ml温水泡发,大概需要20分钟到半小时,泡发的水不要倒掉

将香菇洗净,山药去皮,都切成5-7mm见方的小丁备用;大米淘洗干净备用

闷烧罐中加入沸水,盖上盖子上下摇晃后静置五分钟左右预热

预热焖烧罐时将香菇丁、山药丁,大米、蛤蜊干及泡发蛤蜊的水倒入小锅中,加入300ml的水,大火烧开再转中火煮2-3分钟

倒出焖烧罐中的水,将锅里的粥倒入闷烧罐,盖上盖子四个小时左右就可以吃了。

味噌山药火腿粥

用料:大米150ml、山药150克、金华火腿80克、清水1.5L、白味噌1勺、葱花少许

大米淘洗去除杂质,滤水备用

金华火腿切成大小均匀的方块备用

山药去皮后切块备用

味噌用少量温水化开备用

将所有原料倒入块锅中,加入1.5L清水,是定压力为1挡,设定烹饪时间为15分钟,先开大火,待升压结束传感器提示后改小火,烹饪结束后传感器会发出峰鸣提醒关火

关火后将档位拨至快速排气档,待蒸汽停止喷出后打开锅盖

尝一下味道,一般不需额外加盐

往粥中倒入调好的味噌酱,搅拌均匀后出锅即可,可撒少许葱花点缀

山药排骨粥

用料:子排适量、大米适量、山药适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量

子排焯水,洗干净,大米洗干净,放进电饭煲或者电高压锅,还有把山药和胡萝卜切丁或者条也放在一起,放适量盐巴,白糖,再放适量黄酒和足够的纯净水

电饭煲预约好时间或者直接煮!

早晨起床就可以吃到热腾腾的粥了

山药煲粥大全家常窍门图片

红薯和山药能一起煮粥,有滋补养生粥:红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类,能算得上是“亲兄弟”,这两种食品搭配食用,会起到更加明显的养生效果,对身体是有好处的。

延展阅读:

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

一般情况下,山药不能与甘遂,猪肝,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜,海鲜等配伍。

山药煲粥大全家常窍门是什么

材料

花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

做法

1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。

2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。

3、将花生捣碎如米粒大小。

4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。

5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。

6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。

7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。

山药煲粥的做法大全

主料:山药200克,糯米40克,大米60克,红枣10枚,水800毫升

山药粥的做法步骤

1.准备好山药、糯米、大米和红枣。

2.红枣提前用水浸泡。

3.山药洗净去皮切小块。

4.糯米和大米淘洗干净。

5.锅里放凉水,把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。

6.泡好的红枣放入锅中。

7.盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。

8.50分钟后粥就煮好了。

9.盛入碗中。

山药如何煲粥

1,需要准备食材:山药,冰糖,粳米,花生米

2,先把山药的皮去除清洗干净切成粒,花生放到开水里面烫1~2分钟,趁热的时候把皮去除,

3,然后再把花生捣碎,粳米清洗干净以后,和山药,碎花生一起放进锅里面,再加入适量的水慢慢熬煮,用大火煮到水开,然后再改成小火一直煮到米烂熟,期间需要不停的朝着一个方向搅动,避免山药花生米粘合在一起,

4,粥煮熟的时候加入适量的冰糖调味就可以吃了。

山药粥怎么做汤

1、 准备好山药、糯米、大米和红枣。

2、红枣提前用水浸泡。

3、山药洗净去皮切小块。

4、 糯米和大米淘洗干净。

5、. 锅里放凉水,把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。

6、 泡好的红枣放入锅中。

7、盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。

8、50分钟后粥就煮好了。

9、盛入碗中。

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