玉米南瓜面条的做法大全家常做法(玉米面南瓜粥的做法大全家常)

玉米面南瓜粥的做法大全家常

南瓜，土豆，洗净、去皮、切小块

步骤 2

玉米洗净，剥出玉米粒备用

步骤 3

大米（或小米）淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开

步骤 4

放入南瓜块和土豆块和玉米粒转小火熬煮45分钟；待粥煮至粘稠即可；

玉米面南瓜粥的做法大全家常窍门

食材清单

南瓜 60g 、 玉米面 300g 、 糯米粉 50g 、 面粉 50g 、 奶粉 适量 、 酵母 4g 、 酵母 6g 、 水 适量

烹饪步骤

1/14

南瓜切小片状

2/14

蒸熟，牙成蓉，放凉

3/14

面粉加糯米粉（合起来100克）

4/15

玉米面300克

5/14

4g酵母粉

6/14

所有材料放面包机搅拌，也可以自己用筷子搅拌

7/14

加入少量奶粉

8/14

搅拌至光滑状态，（若干就加少量水）南瓜蓉含有水分，根据自己的情况调节

9/14

这是揉好的面团

10/14

分一个个小面团

11/14

稍厚一些，压扁，中间空心，可以自己调形状

12/14

放盘子上，醒10分钟

13/14

上锅蒸十分钟后转中小火慢慢蒸15分钟

14/14

出锅，装盘，

玉米面南瓜粥怎么做

1.

准备食材用料：南瓜250克、酵母5克、500克玉米面、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克

调味品：白糖20克

做法：250克南瓜洗净切片放入锅中蒸熟

2.

蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；

3.

待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克玉米面

4.

倒入5克酵母、3克泡打粉；

5.

搅拌成絮状后，倒入15克玉米油；

6.

揉成团状，盖上保鲜膜温室醒发两倍大；

7.

醒好的面团呈现蜂窝状肌理，倒入10克玉米油、2克小苏打，5克清水；

8.

充分揉匀后倒入60克红枣碎；

9.

揉匀后揉成长条状，分成等量小剂子；

10.

每个剂子重复往里折叠推揉十几次

11.

最后收口处对捏揉成这种状态

12.

依次放入锅的蒸架上，二次醒发10分钟

13.

上汽蒸10分钟左右即可

14.

成品

玉米面南瓜粥的做法大全家常视频

纯玉米面南瓜做法是存在的。 原因是在西班牙和拉丁美洲的饮食文化中，玉米面是非常常见的，同时南瓜也是当季常见的蔬菜之一。因此，人们就会使用纯玉米面来制作南瓜饼或南瓜糕等食品。可以按照传统的玉米饼或糕点的配方，加入南瓜泥，并用调料来调味，例如辣椒粉、香菜、大葱等等。制作方法一般分为两步，首先是制作成团状的面团，随后是将面团压成烙饼状后烤制出来。此外，也有人喜欢在面团中加入一些其他的材料，例如豌豆和胡萝卜等，以及用黄玉米面或蓝玉米面取代纯玉米面。

南瓜玉米面粥怎么做好吃

原料：中筋面粉、玉米粉、白糖、牛奶、鸡蛋、甜玉米粒、南瓜、酵母。

做法步骤：

第1步、把面粉和白糖混合。

第2步、加入酵母和鸡蛋，分次加入牛奶，拌成没有流动性的稠面糊。一次发酵到面团明显涨大。

第3步、去皮南瓜切成小薄片，玉米沥水。

第4步、放入发酵好的面团中，再次用刮刀拌匀。

第5步、容器做好防粘，底部我铺了油纸，四壁刷油。

第6步、放入面糊。

第7步、直接在蒸篦上发两倍大。

第8步、凉透即可密封。

第9步、凉水上锅，上汽后30分钟。关火焖几分钟开盖，放凉脱模即可。

玉米面南瓜粥的做法家常做法

主料

南瓜

一块

玉米面

适量

步骤

1.准备南瓜一块，去皮洗净切滚刀块。（今天选用的是甘肃蜜南瓜，口感香甜，绵软）

2.汤锅中加入清水，下入切好的南瓜，加盖煮至南瓜用筷子能扎透即可。

3.玉米面加清水搅拌成稀面汁。

4.将搅拌好的面汁缓缓淋入锅中，一边淋，一边用筷子不停地搅动，防止面汁入锅后坨在一起。

5.调小火煮10分钟左右至面汤浓稠，色泽金黄。

6.煮好的玉米面南瓜粥色泽金黄，南瓜香甜绵糯，玉米面的汤汁也很滑爽，配上一碟小咸菜，赶紧来一碗吧！

南瓜玉米面粥图片

食材用料：白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，南瓜100克、胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，淀粉少许

做法：

1/5 南瓜洗干净去皮切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；

2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，淀粉抓匀腌制15分钟；

3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；

4/5 再把南瓜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦， 撒上葱花，白菜鱼片粥就完成了。

玉米面南瓜粥的做法大全家常窍门视频

1.

这是磨好的玉米面，用来煮粥。

2.

准备一口小锅，倒上适量的清水，开火烧热。

3.

我切的南瓜丁，融在玉米粥里口感很好。

4.

水热后把磨好的玉米面倒进锅中，用大勺子来回搅拌三四遍。

5玉米面都融在锅中，倒入南瓜和适量白糖。盖着过盖子煮上15到20分钟。

6玉米粥出锅了，盛入碗内。香浓的玉米粥做好了。

玉米面南瓜粥的功效与作用

玉米粒和南瓜一起熬粥好喝。

玉米是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，而且味道也很香甜，口感吃起来比较有弹性，如果煮粥的话，与南瓜一起搭配比较好。

首先南瓜煮出来后比较粘稠，熬出来比较软，这样玉米粥吃起来不会很粗糙。其次，南瓜的味道清甜，煮出来后与玉米一起搭配可以增添玉米的味道，使玉米粥吃起来更加的具有味道。

南瓜粥与玉米都是含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃运动。

南瓜玉米面粥的做法

用料

南瓜150克，玉米粉 20克，糯米粉 300克，红豆沙 80克

做法步骤

步骤 1

老南瓜去籽去皮，洗净切块放入蒸笼，大概15分钟后熟透取出。

步骤 2

熟南瓜沥水，无水下流就可以了。

步骤 3

将南瓜搅碎，成糊状加入玉米粉搅拌。

步骤 4

取出之前做好的豆沙馅。

步骤 5

一层层分批加入糯米粉，直到可以揉成一个光滑的面粉团子为止。

步骤 6

开始制作，和包汤圆差不多，做成小碗形状，然后收口。做完，放入蒸笼，蒸20分钟即可出锅。

玉米面和南瓜熬粥有什么好处

熟玉米粉和南瓜粉都是粗粮，而不是细粮，我们通常指的细粮有大米和小麦粉(白面)，虽然熟玉米粉和南瓜粉是很细的粉末，但仍属于粗粮