虾蛋饺的家常做法(虾蛋饺的家常做法视频)
虾蛋饺的家常做法视频
需要加强学习与实践因为蛋打子是一项需要技巧和经验的技能，较为复杂，需要经过反复尝试和实践才能掌握，同时也需要学习相关的理论知识和技巧。如果感觉自己太菜，可以参考一些资料和教学视频进行学习，进行反复练习来提升自己的技能。同时，也可以向一些专业的蛋搭子大师请教，借鉴他们的经验和技巧，也可以参加一些比赛和交流活动来吸收更多的经验和技巧。需要注意的是，想要提高自己的蛋打子技能，除了学习和实践，也需要耐心和持续的努力。
鸡蛋虾饺的做法
材料
主料：蒲公英570g、面粉400g、水240g、鸡蛋4个；辅料：菜籽油适量、盐适量、大葱2根、生抽1小勺、香油1小勺
蒲公英鸡蛋饺子
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所需面粉和水。面粉中慢慢倒进水，将面粉搅拌成絮状后揉成团静置。
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蒲公英择洗干净，入开水中焯烫，开水下锅，水开既可。
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捞出后晾凉挤去水分，剁碎备用。
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材料。
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鸡蛋打散，大葱切碎。
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加入少量盐入炒锅炒散，剁碎备用。
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切碎的葱放在剁碎的蒲公英上，炒锅烧油，油热后将热油浇入在葱花上，调入几滴生抽，1勺香油，搅拌均匀。
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将剁碎的鸡蛋拌入。
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最后以自己口味调入少量盐，蒲公英饺子馅就调好了。
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静置好的面取小块，搓长条，然后切成小剂子。
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用擀面杖擀开。
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包入馅料。
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下锅煮两开即可。
鲜虾蛋饺的做法
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先来看看我们新鲜大个儿的虾仁。
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虾仁化冻，洗净，去虾线。
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剁泥，留一部分切大块儿点的哈。这样口感好。
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猪肉馅加一点点盐，顺一个方向搅拌，很快就会出现粘性。
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打入一个生鸡蛋，顺一个方向搅拌，到蛋液被充分吸收。
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再加入一个鸡蛋，按一个方向搅拌，到蛋液被完全吸收。
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分三次，每次一勺，加入料酒，按一个方向搅拌，吸收了以后再加一勺。直至三勺全部被吸收。以下每一次的调料的加入都是按一个方向搅拌，直至吸收。我就不多写啦！
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分两次加入生抽。
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粉两次加入蚝油。
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加入一勺老抽。
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分6次打入大半碗清水。直到筷子垂直插入肉馅能站住不倒。
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加入所有的虾泥。
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加入盐糖调味。
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加入胡萝卜碎和香菇碎，顺一个方向搅拌均匀。
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我是大概分了四次切韭菜碎，每切一次加去馅中搅拌好。再切再搅拌这样。
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倒入一勺香油。
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全部搅拌均匀。插筷子，不倒，就行啦！
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包饺子，下饺子这个就不用多说了吧？
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配了醋，剁椒酱，生蒜，吃饺子啦！
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可好吃了，鲜美多汁！
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虾蛋饺的做法大全窍门
大虾去壳取出虾肉切碎，干贝提前泡发后切丁，加入料酒胡椒粉去腥，打入鸡蛋清，加入生抽食盐耗油鸡精调味后搅拌均匀，面条醒发后擀成面剂子包制即可。
蛋虾饺的做法大全图解窍门
裙带菜的做法
凉拌裙带菜
主料：裙带菜100g。辅料：黄瓜100g，芝麻1勺，食盐适量，香油适量，白醋适量，凉拌菜料适量。
1、准备好所有食材。
2、干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。
3、黄瓜切丝备用。
4、泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
5、拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰?。
裙带菜蛋花汤的做法
1、锅中放水，放入干裙带菜
2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐
3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈
4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口
5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。
裙带菜的多种吃法：
1、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、味精、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。
2、涮火锅：直接下锅即可。
3、做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤。
4、做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配蔬菜馅，即成各种风味饺子。
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虾馅蛋饺
大虾处理干净敲碎，放料酒、一勺生粉、一个蛋清抓匀静置，香菇、胡萝卜、玉米粒切细丁，黑木耳浸泡后切末，一起放虾仁碗中，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、蔬之鲜、香油搅匀。
蛋饺虾仁
食材用料
鸡蛋3个，猪肉300克，姜2片，葱1根，料酒1勺，生抽2勺，盐 适量，水适量，蚝油2勺，酱油2勺，木耳菜两把，小白菜一颗，红薯淀粉适量，红薯粉条一把，瑶柱8粒，虾仁50克，八角1个，蒜瓣3瓣，花椒粒15粒
做法步骤：
步骤 1
昨晚用250g猪肉做的小酥肉。剩下50g腌好做蛋饺。
步骤 2
砂锅热油，放入葱姜蒜八角花椒炒香后加入热水。把泡了半小时的红薯粉条及瑶柱，虾仁，还有墨鱼丸，酥肉蛋饺和白菜放入锅中。放入生抽，花椒面，蚝油。盖盖炖5-8分钟。加适量盐，放木耳菜烫熟后，撒枸杞和桂花装饰上桌。
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