白醋白萝卜的做法大全家常(白醋白萝卜的做法大全家常视频)

白醋白萝卜的做法大全家常视频

主材：白萝卜一根。

辅材：白糖适量、生抽适量、陈醋适量、蜂蜜少许。

做法步骤：

1、首先将萝卜清洗干净，随后将萝卜对半切开。

2，将萝卜切成一厘米半夹刀片

3、接下来开始腌制萝卜，将白糖放上去之后充分地抓匀，这样准备腌制萝卜，大概腌制3个小时左右。

4、腌制之后我们将萝卜里面的水分倒掉，需要将底部的水都倒干净，然后攥干萝卜的水分。

5、倒入清水再次冲洗几遍，这样萝卜就很干净了。

6、碗中加上适量的白醋，再加上适量的生抽，

7、随后在碗中加上半勺的白糖，再加上少许的蜂蜜，

8、将调味料搅拌均匀之后，

9、将做好的调味料放到白萝卜上面，随后腌制6-8个小时即可。

白醋萝卜条的做法大全

食材：白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。

做法

第1步：首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净，洗完之后再把它放在案板上，这时候就需要考验你的刀功了，得将它切成4瓣。这样的形状对于一个新手来说一点也不为难，更何况是经常煮菜的的人，之后就得将它们切成一小块的薄片，这样的一小块就是呈一个小三角形 ，因为会在外观上更加的美观，这时候还得将小米椒切成小圈就好了，拿一个小碗以及大碗把它们都分开装起来小米椒的用量可以根据自己的口感来放多少。

第2步：这时候开火热锅，锅热好之后就可以将准备好的纯净水以及适量的白糖、少量的醋、适量的食用盐一起放进锅中将它们煮开。这时候的火候开中火 ，因为这里面还有白糖，所以在煮的时候用筷子将它们一起搅拌一下。搅拌好之后拿一个大碗将它们装起来放在一旁准备放凉待用，一定要注意一下火候 ，不能太大了，不然就会影响口感，这样就不好吃了。

第3步：把准备好的萝卜倒进去，倒进去之后还得在中间的时候将它翻拌一次，然后再将它们一起放进冰箱冷藏，一定要将它浸泡一夜入味才可以根据自己 泡萝卜 的状态再调整食材的用量，因为量放少或者放多都会影响口感，只要将白糖以及醋它们的比例大约是1:1就好了。这样的液体基本是能到萝卜一半的样子就可以了，主要是因为萝卜它本身也是会出很多的水，所以它自己可以把自己没过来。

白醋萝卜怎么腌好吃又脆

材料：萝卜条 500g，白醋 100g，糖100g 二、做法 1、将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

2、在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己的口味调控。

水其实用的比较少，是为了稀释一下白醋刺激的味道，如果不觉得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。

3、将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。

醋白罗卜怎么做

萝卜洗净切块过切条，然后撒盐去辛辣，放一夜，隔天可以用大红浙醋浸泡，外加冰糖，隔天即可食用

白醋萝卜的功效和作用

在1公斤水中加入半公斤红糖，再加入20克干酵母，装入容器里，放到温度高的地方，一两天搅拌一次，时间大约三个星期，直到上面有一层白色的附着物即可发酵完成。用时在5公斤水中加入50克发酵好的红糖液、然后再加入10克米醋和10克白酒，用来喷施黄瓜。西红柿、辣椒等瓜果类蔬菜，可以预防多种病害，同时还能增加产量，提高质量和口感。

白醋萝卜怎么做

把白萝卜洗干净切成条控干水分，倒入罐子加凉开水白醋冰糖放冰箱冷藏，二天左右就可以了。

白醋白萝卜的做法大全家常视频教程

1

生的白萝卜不用洗先切成长条（关注天气要连续5天太阳天千万不能下雨不然萝卜就废掉了！）（萝卜不用切太薄因为晒过水分会收缩）

2

放在屋顶上晒连续晒两天两夜，晚上也不用收回来，吸收阳光露水天地精华的萝卜会更好吃（老人们是这么教的～哈哈）

3

晒到第三天中午趁着阳光好收回来洗干净用簸箕铺开继续拿去晒到第二天太阳落山（千万别让萝卜重叠在一起不然晒不均匀不好吃）

4

晒好的萝卜用白酒、辣椒粉、花椒粉、红糖、盐拌匀塞紧装坛即可！（拌萝卜时不能沾到油不然过不了多久就会霉掉了而且多塞紧些别让空气进入！）

白醋白萝卜怎么腌制好吃窍门

食材：白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖（腌制用）、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水。做法步骤：

1、白萝卜洗干净之后切成条状，尽量切得厚度都差不多，这样腌制出来的咸度，口感也会比较均匀。

2、然后把白萝卜片放到一个容器中，均匀的撒上一层食盐，抓匀之后腌制2-3个小时，将萝卜里的水分杀出来，腌制好之后将杀出来的水倒掉。

3、然后再撒上一大勺白砂糖，用手抓匀之后继续腌制1个小时左右，把杀出来的水分倒掉，加糖不仅可以杀出水分，还可以更好的去除萝卜的辛辣味。

4、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗干净，然后挤干水分，放到一个容器中，然后用生抽、白醋、白糖、蒜片、小米辣、干辣椒和凉开水搅拌均匀做成酱汁。

5、把调好的酱汁倒入盛有萝卜片的容器中，用干净的筷子拌匀之后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏，腌制两天之后就可以吃了。

这样做好的酱萝卜酸辣可口，可以根据自己的口味进行调整。非常好吃的酱萝卜

白醋白萝卜的做法大全家常视频教学

步骤/方式1

洗净白萝卜

步骤/方式2

切薄片

步骤/方式3

加一勺盐拌匀静置二十分钟

步骤/方式4

沥干净盐水

步骤/方式5

沥干的萝卜放入干净玻璃瓶，放入糖、醋、切好的辣椒，姜丝、蒜片，拌匀！放入冰箱二三天。（根据多少来确定自己时间）

步骤/方式6

开封先尝尝，好了！就装盘开吃！