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胡萝卜粉丝丸子的家常做法大全家常(胡萝卜粉丝汤最简单做法)

2023-07-29 20:20:11饮食小常识1

胡萝卜粉丝汤最简单做法

步骤一

准备食材

步骤二

青萝卜用水把表面泥土刷洗干净,然后刮掉外皮,用擦丝器擦丝,或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大,色泽更红,放清水里稍微洗一洗就行,很干净不需要久泡。

步骤三

炒锅中倒入适量的食用油烧热,倒入萝卜丝和虾皮先炒软,通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来,这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

步骤四

接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟,泡软了即可。

步骤五

然后往锅中倒入适量的热水,大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜,汤汁更浓郁

胡萝卜粉丝汤最简单做法窍门

用料

胡萝卜 2根,盐 适量,面粉 克适量,木薯粉 适量,五香粉 适量,辣椒粉 适量,胡椒粉 适量,番茄 1个

做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净,擦丝,挤干水分,剁碎,放入少量盐,五香粉,辣椒粉,搅拌均匀,拌入三勺木薯粉,一勺白面粉,和成面团。

步骤 2

锅里放入水,放入少许盐,胡椒粉,五香粉,煮开,将胡萝卜面团捏成小丸子,放入开水里,煮沸,关小火,慢慢煮熟萝卜丸子,至少煮5分钟,煮熟后,放入切成块的番茄,继续煮,煮软番茄即可盛出。

胡萝卜粉丝的做法

1.准备干粉条一把, 放入盆中,加入开水浸泡15分钟。

2.削皮的胡萝卜一个,切丝

3.青椒一个切成青椒丝,和胡萝卜放在一起,用来配色。

4.大葱半根切成斜片,生姜一小块切成姜片,一起装入小盆中,再抓入几粒红干椒,一粒八角和几粒花椒备用。

5.15分钟过后,把烫软的粉条倒入小盆中。

6.起锅烧水,加入少许植物油增加食材的亮度,再加入一勺食盐增加食材的底味。

7.水开后下入胡萝卜和青椒,用勺子搅拌几下,使食材受热均匀,焯水一分钟,倒出控水。

8.另起锅添入少许食用油滑锅,再加入一小块猪油。

9.油热后放入葱姜和大料爆香,倒入胡萝卜和青椒,快速翻炒片刻。

10.倒入粉条,继续翻炒30秒,起锅撤火开始调味。

11.加入食盐2克,鸡粉1克,十三香2克,蚝油3克,生抽5克,老抽2克调色。

12.上火翻炒几下,化开调料,再淋入少许清水,继续翻炒20秒。

13.最后淋入少许明油,简单翻炒两下,即可关火起锅装盘。

胡萝卜和粉丝做法

1/8娃娃菜几片切丝,胡萝卜切丝待用,干香菇泡发切丝,葱切段备用。

2/8豆芽洗净。

3/8粉丝温水泡软沥干水份备用。

4/8鸡蛋磕散,锅里加少许的油烧至8成热,倒入蛋液,摊成圆形的鸡蛋饼,再弄碎成小块的盛盘备用。

5/8锅热油,倒入娃娃菜丝煸炒片刻,加入豆芽菜。

6/8炒的有点出水了在加入胡萝卜和香菇。加一点点生抽。

7/8加入泡软的粉丝拌炒,记得加一点点水,不然太干,加入葱段。倒入鸡蛋饼,快速翻炒。

8/8加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿,即可出锅食用。

胡萝卜粉丝煲的做法

食材准备:粉丝、胡萝卜、瘦肉、马蹄、芹菜、青椒、小米椒、大蒜、小葱、白胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油、玉米淀粉、香醋、辣椒酱、熟白芝麻、盐、食用油

具体步骤:

1、准备适量粉丝,用开水提前浸泡30分钟, 将粉丝泡软泡透,粉丝泡软后捞出洗净,然后切成小段,装入盘中备用;胡萝卜清洗干净后,切成细丝后再切成小碎丁,几个马蹄去皮后洗净,也切成小丁,芹菜也切成小丁,青椒切成小圈,小米椒也切成小圈,大蒜去掉外皮后切成蒜末,小葱切成葱花,一块瘦肉剁成肉末备用;

2、准备一个大碗,碗中加入切好的粉丝、胡萝卜丁、马蹄丁、芹菜以及肉末,再加入适量白胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油,充分抓拌均匀,随后再加入两勺玉米淀粉,增加食材的粘性,抓拌均匀后放置一旁备用;

3、再准备一个大碗,碗中垫上一层油纸,在油纸上刷上一层食用油,随后倒入搅拌均匀的所有食材,然后将食材压平压实,放置一旁备用;起锅,锅中倒入适量清水,开大火煮开后,将粉条放入蒸锅中,盖上锅盖开大火蒸20分钟;

4、调制一碗料汁,碗中加入切好的蒜末、葱花、青椒、小米椒,然后烧适量的热油淋在上方,激发出葱蒜的香味,然后加入适量生抽、香醋、辣椒酱调味,再加入一些熟白芝麻,用勺子搅拌均匀,料汁就调制好了;

5、20分钟后取出粉条,稍微放凉一些后切成小块,装入盘中备用;将切好的粉条蘸着酱料吃,特别爽。

胡萝卜粉丝汤的做法大全

制法:1、红萝卜洗净切丝

2、泡点粉丝,冻扇贝解冻后去内脏肠线洗净备用。

3、准备点高汤,没有的话可以用点家乐浓汤宝。

4、把锅放火上加入高汤放入萝卜,烧开后,煮5分钟,放入粉丝和扇贝,加入盐、味精、鸡粉、

少许胡椒粉,烧开关火,出锅。

淋上香油就行了!

不是特别难,希望你能做好

胡萝卜粉丝汤最简单做法视频

可以,胡萝卜牛肉汤本身味道就很鲜美,加入粉丝会更好吃。龙口粉丝烹调方法也很简单,汤煮好之后加入粉丝,小火大概煮个两三分钟,也可以尝一下煮到自己喜欢的软硬度关火就可以了。

胡萝卜粉丝的做法窍门

您好,以下是粉丝炒胡萝卜丝的做法:

材料:

- 粉丝

- 胡萝卜

- 大葱

- 姜

- 蒜

- 盐

- 食用油

步骤:

1. 将粉丝浸泡在温水中,直到软化。然后沥干水分备用。

2. 胡萝卜去皮,切成细丝。

3. 大葱和姜切成丝,蒜切碎备用。

4. 热锅凉油,加入姜丝和蒜末煸炒出香味。

5. 加入胡萝卜丝翻炒,加少量盐调味。

6. 加入粉丝翻炒,继续加盐调味。

7. 加入大葱丝继续翻炒至熟透即可。

温馨提示:

1. 粉丝炒熟后会比较干,可以加入少量水翻炒,调整口感。

2. 胡萝卜丝翻炒时要快速翻炒,以免胡萝卜丝糊锅。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

胡萝卜粉丝汤图片

粉丝汤的用料

猪肉末450克 大蒜(肉末/汤)1瓣/2瓣  

葱3根 盐(肉末/汤)1/4茶匙/1/2茶匙  

五香粉1/4茶匙 胡椒/生粉各1/4茶匙  

娃娃菜(肉末/汤)2片/10片 粉丝2团  

胡萝卜2根 高汤4量杯  

水4量杯 生抽1汤匙  

粉丝汤的做法

首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里,将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开,将菜梗切段,菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片,大蒜和葱切丁。

放油,先炒香大蒜,葱和胡萝卜。

再放娃娃菜梗一起翻炒至软。

加入一半高汤一半水,大火煮沸,转中小火半盖上盖子,煮15分钟,加盐调味。

在煮汤的过程中,用热水泡2团粉丝。

首先准备肉丸的食材。把两片娃娃菜粗切一下,放进料理机中打碎,不要太茸了,要有一点小颗粒。没有料理机的话,就用刀剁碎吧。

肉末里拌入娃娃菜末,切碎的大蒜,五香粉,胡椒,盐,生粉,油,还有一个鸡蛋。

拌匀,放在一旁腌一下。在腌肉的过程中,开始煮粉丝。

将火调至中大火,让汤烧沸,放入粉丝,煮至汤再次沸腾。

将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状,扔进汤中。如此一个一个的扔。

所有肉丸放入锅中后,煮1至2分钟至汤沸。

放入娃娃菜叶,煮至汤沸。只需1-2分钟。

出锅即可。

胡萝卜粉丝煲

原料:

粉丝:150克 大闸蟹:2只(大概320克左右),大葱:1根,姜:1小块,酱油:2大勺,番茄酱:3大勺,水:300克,白酒:1大勺,盐:适量,糖:1小勺

1、粉丝泡两小时;

2、蟹放淡盐水中一个多小时,让它吐一下沙;

3、用开水烫蟹,盖上盖子捂一会儿;

4、大葱斜切段,老姜切丝;

5、去蟹壳拆下,其余切成几块;

6、锅中放油,放一半的大葱段用大火炒香;

7、再下粉丝,关中火,炒均匀,放入1大勺的酱油、2大勺的番茄酱、1小勺的糖和适量的盐,加200克的清水;

8、拌均匀,不用担心水多了,水一下锅,粉丝很快把水份吸收了;

9、把粉丝倒入煲锅中;

10、再热油,下剩下的大葱段和姜丝炒香;

11、倒入大闸蟹,炒均匀;

12、再加入1大勺的酱油、1大勺的番茄酱、白酒,炒两分钟,加入清水200克;

13、大火烧开,再关小火煮5分钟;

14、将蟹和汁水淋上粉丝;

15、再把煲锅小火煮6分钟左右,关火焖5分钟左右即可;

16、出锅,可放点葱。

胡萝卜粉丝汤最简单做法大全

用料:白萝卜半个、花枝丸六颗、粉丝一把、白糖一茶匙、盐三克、白胡椒粉一茶匙、香油一茶匙

步骤:1.白萝卜去掉萝卜须。

2.切成半月形薄片。

3.粉丝提前用冷水泡软。

4.锅中水沸,白萝卜入锅焯烫去异味,捞出沥干。

5.用焯烫萝卜的水,将花枝丸煮至漂浮起来,捞出。

6.粉丝用剪刀剪成长段,这样便于食用。

7.另起一锅清水,煮沸后加入白糖,白糖可以让汤水鲜美可口。

8.加入已焯过水的花枝丸与白萝卜片,大火煮开。

9.加盐调味。

10.这是下入粉丝,再次煮沸即可关火。

11.加白胡椒粉提鲜增香,夏季也能起到开胃增加食欲的效果。

12.出锅,淋入香油,加了花枝丸,不加味精也汤鲜味美。

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